Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Dorayaki

 Submitted By On 30 January, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Kuih kegemaran doraemon, dibuat dgn kasutera (kek sponge jepun) yang telah diubahsuai sikit. Sesuai untuk sarapan pagi atau minum petang, bila dah sejuk pun masih lembut. oec...

Ingredients
  • 2 biji telur
  • <B>Inti:</B>1½ cawan kacang merah yg manis
  • ½ sudu kecil esen vanilla
  • 100gm tepung kek atau tepung gandum
  • ½ sudu kecil baking soda
  • 60gm gula halus
  • 2 sudu besar madu
  • ½ sudu besar minyak masak
Instructions
  1. Panaskan kuali yg tidak melekat (non-stick pan) dengan api kecil, masukkan 1/4 cawan adunan buat bulatan bersaiz 4".

  2. Dalam mangkuk besar, pukul telur bersama gula sehingga kembang.

  3. Masukkan madu, minyak dan esen vanilla. Kacau sehingga sebati.

  4. Masukkan tepung dan baking soda yg telah diayak ke dalam campuran telur. Kacau adunan secara kaup balik. Boleh tambah sedikit susu segar/cair jika adunan terlalu pekat.

  5. Masakkan sebelah bawah sehingga berwarna perang, masak sebelah atas pula sehingga adunan nampak masak. Ulang sampai habis (20 keping).

  6. Letak 1 sudu besar kacang merah ditengah sekeping pan-cake, tutup dgn satu keping pan-cake. Tekan dgn tangan pelahan-lahan untuk meratakan kacang merah.

  7. Bagi yg tinggal kat Jepun, boleh guna sup kacang merah ini, tambah sedikit tepung gandum dan panaskan untuk memekatkan nya. 3pkt x 180gm cukup untuk 10 biji.

    IMGP0117.jpg
Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All