oleh: junjs11 Ikan Bawal Sweet n Sour

Picture_657

resepi yg senang dan sedap..dimakan dgn nasi putih.


Created on : 29-01-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 3-4 org makan )

  • 1 ekor ikan bawal-dilumur garam n kunyit atau dilumur garam dan sedikit tepung jagung.
  • 3 biji bawang merah-ditumbuk
  • 1 ulas bawang putih-ditumbuk
  • 1 in halia-dihiris panjang2
  • 1 biji tomato-dipotong dadu
  • 1/2 biji cili capsicum-dipotong dadu
  • 1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1/2 lobak merah-dipotong dadu
  • 1/3 timun-dipotong dadu
  • sedikit bunga kobis
  • sedikit nenas-dipotong dadu
  • sedikit garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

  1. Ikan yg dilumur tadi digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.
  2. Tumis bawang yg ditumbuk, halia dan bawang besar.
  3. Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau. Masukkan tomato, cili capsicum dan sayuran lain. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.
  4. Biar mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi.

Tag

ikan




Laporan Masakan Bergambar (6)

Sweetsour
08-03-2007
Ikan siakap sweet sour. Thanks for the idea Juns
Laporan oleh: sitiazma

tq for trying....simple n ez...janji sedap. wah, siap ngan deco..cantik!

Bawal_rock1
30-03-2007
sedap!!! mama tambah gajus.. grupp grupp bunyiknye bila makan
Laporan oleh: mamabebeh
P1050265
24-06-2007
nie kakak sy yg wat...mkn pon sodap hehee...tp gne ikan kembung je...thanks 4 d resipi..(^_^)
Laporan oleh: syaz
P9080897
08-09-2007
meriah sgt2...sampai x nmpk ikannya... tq jun..
Laporan oleh: mama_myvi
Dsc00120
25-03-2008
Ikan dah terlindung disebalik accesorries. Intan tukar skt2, coz letak apa yg ada. Thanks a lot K.Jun... ;)
Laporan oleh: intan2210
Dsc02958
30-04-2008
utk lunch ari ni.. wat ngan ikan siakap... yum2... tq
Laporan oleh: yatiezaini

Komen (12)

29-01-2007, zai_aa komen :

nampak macam sedap dan simple maybe weekend nak cuba masak.


29-01-2007, kaah komen :

mcm resepi yg saya masak utk keluarga. tapi halia tu saya tumbuk juga. resepi kegemaran suami saya la ni.. sedap...


29-01-2007, miza komen :

baru je buat jumaat lepas tp saya guna ikan siakap...pun sodapp


30-01-2007, lie's komen :

sesiape yg tahu tentang resepi jeruk bawang putih teringgin nak buat laaa


30-01-2007, lie's komen :

sesiape tahu tlg send kat saya lies_tapai@yahoo.com


06-03-2007, nurrahman komen :

iman dh cuba pun resepi ni...memang sedap sgt...huby pun puji...tq


30-04-2007, mamacomel komen :

dah buat malam tadi...wahhh..mendapat pujian dari hubby and my son....tapi nak tanye sikit...sesape ade petua nak goreng ikan garing dan tak melekat macam kat kedai tu


30-04-2007, kakfiza komen :

mamacomel..minyak mesti panas,bila dh panas masuk kan 1/2 st garam dlm minyak tu..insyaallah ikan yg digorang x lekat di kuali..begitu juga kalau nak goreng tauhu.


30-04-2007, alyafariha komen :

petua nk goreng ikan kasi x lekat... ermm kalo sng dpt keropok keping. goreng 3,4 keping kopok pastu bru goreng ikan. sy wat camtula. menjadi.


13-08-2007, helicase84 komen :

lauk 4 lunch hri ni.sdap w/pun byk bhn xmasuk.xrncng pn nk msk ni mse bli bhn2 tu...parenz i mkn smpai licin n pastuh sndawa kuat2..dat's mean mmg sedaaapp laa..hikhik tq junjs11 :>


08-03-2008, gar_field79 komen :

umph..boleh try malam nih..cousin hubby dr kl datang malam nih,bleh jamu recipe nih...nyaman...nyaman..


08-05-2008, acucubatryteh@myresepi.com komen :

kalu letak kunyit kt ikan..sebab nak bgi hilang bau hanyir.halia lak ape fungsi die eik...bile bubuh dlm masakan, ape beza bubuh dengan tak bubuh...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu