oleh: fatini_sfm Solok ikan

No picture

asal dari kelantan senang nak makan ...dah takder tulang


Created on : 14-06-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 4 ekor ikan kembong
  • 2 batang serai
  • 3 ulas bawang merah
  • segenggam kelapa parut putih
  • 1/2 sudu lada hitam
  • beberapa helai daun kesom

Cara-cara

  1. ikan kembong biarlah yang segar dan besar di belah belakang di patahkan tulang dan kikis isinya,buang semua tulang dan isinya ditumbuk .
  2. Serai, bawang, lada hitam ditumbuk begitu juga kelapa parut dan gaul bersama isi ikan, gaul kan dengan daun kesum yang dihiris halus kalau suka boleh letak cili hiris.
  3. jangan lupa letakkan garam, kalau suka bahan perasa atau sedikit gula.
  4. Sumbatkan kembali isi kedalam kulit ikan tadi, bentukkan cantik2 macam ikan dan bolehlah digoreng.

Tag

solok ikan masakan kelantan




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

02-02-2007, pinkybaby komen :

kalau guna selain ikan kembung bole tak? cam ikan tenggiri @ ikan merah. i taleh mkn ikan kembung sbb alergi.


02-02-2007, umi_e komen :

ermmmm besonyo umie buak solok lado.... ni ado solok ike pulok doh.... bilo2 ado ike kembong leh la umie cubo buak ;) zara meh la buak samo hehehehe


02-02-2007, zara_klate komen :

umie... i pun beso make solok lado, solok ike tok beso try pulok. meh la umie uat sokmo.. hehehe..


14-02-2007, umi_hurilainul komen :

kalu kito kukus jo xleh ko ike tu?x yah guno minyak, kan sihat tu....


17-02-2007, fatini_sfm komen :

nak kukus boleh, nak buat cam lepat bungkus ngan daun pisang dan bakar atas kuali tanpa minyak pun boleh... tambah sedikit kerisik dan halia...lagi harum baunya ...


21-08-2007, lennaz komen :

biasanyer i buat solok ikan tak letak lada hitam... yg lain tu samalah...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu