Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com
Bubur Asyura

Resepi Bubur Asyura

 Submitted By On 29 January, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi bonda ku tercheenta..sedapnyaaa mak masak..

Ingredients
  • sebiji santan kelapa(1/3 santan pekat dan 2/3 santan cair)
  • 2 cawan beras
  • 2 biji bawang kecil
  • 1 inci halia
  • garam secukup rasa
  • **bahan untuk perencah(di tabur atas bubur)
  • 10 biji bawang kecil(dimayang)
  • 2 genggam kacang tanah
  • 3 biji telur ayam(digoreng dadar dan dihiris nipis))
  • 5 ketul ayam, ambik bahagian byk isi
  • 5 batang daun sup
Instructions
  1. Masak beras dengan ukuran air 3 kali ganda dari biasa. Biarkan hingga semua nasi bertukar jadi bubur.Kacau seberapa kerap yang mungkin untuk mengelakkan hangit.

  2. Masukkan bawang kecil yang telah dimayang dan halia ke dalam periuk.

  3. Masukkan garam apabila perlu dan rasa.

  4. Bila semua nasi dah jadi bubur, masukkan santan cair dan kacau.Kemudian masukkan santan pekat dan kacau lagi sampai jadi bubur yang sedap.

  5. ** bahan untuk perencah(ditabur)

  6. Buat bawang goreng sendiri, lebih harum. Caranya, bawang kecil yang telah di mayang tadi di gaul dengan tepung gandum hingga agak-agak rata. JANGAN LETAK AIR !! Goreng dgn api kecil.Bila sudah kekuningan, angkat.

  7. Goreng ayam, siat isi dagingnya

  8. Kacang tanah digoreng

  9. daun sup di ricih

  10. ** Cara untuk menghidang

  11. Tuang bubur dalam mangkuk, tabur daging ayam yang telah disiat tadi, kacang tanah, bawang goreng, telur goreng dan daun sup. Sedap dimakan masa suam-suam kuku. Errmmm..sedap..

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All