Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: dayang_jack Kek Coklat Kukus DJ
koleksi kek coklat kukus dayang. Lembut dan sedap! Selamat Mencuba!
Created on : 12-10-2009
Share
Bahan-bahan ( loyang 7 inci )
- 125 gm / 1 cawan tepung gandum + 1/2 sk baking powder (diayak)
- 1/3 cawan serbuk koko (diayak)
- 1/3 cawan horlicks (diayak)
- 4 biji telur gred AA
- 225 gm mentega
- 3/4 cawan gula kastor (dikisar halus spt gula ising)
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 sk esen vanilla
Cara-cara
- Sediakan pengukus. Didihkan air dgn api sederhana. Griskan loyang kek dan taburkan sedikit tepung (seelok2nya lapik dgn kertas minyak supaya mudah utk keluarkan kek)
- Putarkan mentega bersama gula hingga berkrim dan gebu (guna kelajuan maxima).
- Masukkan telur satu demi satu sambil diputar perlahan. Masukkan susu pekat dan putar lagi.
- Sementara itu, satukan tepung bersama koko dan horlicks. Kemudian masukkan ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit sambil diputar.
- Akhir sekali masukkan esen vanilla. Sebatikan.
- Tuangkan ke dalam loyang kek dan tutup dgn kertas foil. Kukus selama 1 jam.
-
Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Boleh hiaskan dgn topping kesukaan masing2 jika suka (tak letak pun takpe sb kek ini sudah cukup manis dan moist)
- ***tepung gandum boleh digantikan dgn tepung naik sendiri
Tag
kek
Laporan Masakan Bergambar
(3)
salam dayang, akak buat pg td, anak blk skolah dh pesan nk bawa tuk hari kanak2 kt skolah dia, memnag lembut n sedap kek ni, tq dyg
Laporan oleh: rosaliza
Wlkslm. Wah, siap bwk pi sklh lg. Thanks ya kak krn sudi mcuba. Nampak gebu je kek tu. Akak guna serbuk koko ape ek?. Akak, ade byk lg ke tu? Anto lah sepotong utk dyg..hehe.
haa..dah jumpe pun cara nak upload gambo laporan masakan nie... semalam balik keje terus wat...sedaapppp sgtttt2..n lembut.. tq tq.. lepas nie leh wat lg..heheh.. nyummmm
Laporan oleh: whi_areu
u're welcome. nmpk menyelerakan. dyg pun nk buat lg ni sb ank2 dh request. tq so much 4 trying. enjoy eating! :)
salam dyg, akhirnya tertunai hajat hati nk merasa kek coklat ni..mmg best sgt..harum semerbak jer bau..tenkiu tenkiu muah ;)
Laporan oleh: Lina_pg
wlkslm...u're welcome. Alhamdulillah...lps bole ler tunaikan satu lg hajat nk wat kek evergreen lak..hehe. Tq so much Lina. terharu gak dyg krn lina x jemu2 mencuba resepi dyg. thanks a lot. mmmuahh!
Komen
(25)
12-10-2009, Lina_pg komen :
cikgu,anak murid dh angkt tgn ni.ada soalan:-kalau gna gula icing gntikan gula kastor ada beza x dr segi rasa.kes malas nk blend la ni ahaks
12-10-2009, dayang_jack komen :
Lina, jgn guna gula icing tau. tkt jadi semacam lak kek tu nanti..heheh. ikut rule n regulation. tak ssh nk blend gula kastor tu. dyg suke blend supaya cepat gebu time nk putar. tu je. tp kalo xnk blend pun xpe. putar mcm biase tp gula tu kene btl2 hancur...ok yang???..heheh
13-10-2009, junn komen :
Dayang..nak tanya ye. Telur tuh kita kena pukul berasingan tak iaitu diasingkan putih dan kuningnya supaya betul2 kena soft peak ke?
13-10-2009, dayang_jack komen :
k.junn, telur tu xyah pukul berasingan. terus masukkan sebijik demi sebiji ke dlm adunan mentega yg sudah dipukul gebu td. tq n selamat mencuba yer...
13-10-2009, foziahmn komen :
mana2 bahan yg sukat guna cawan bleh tak tukarkan pd gram?cwn kat umah ade mcm2 saiz..heheh
14-10-2009, whi_areu komen :
sy dah cuba smalam..sedappp sgt n lembuttt..tp xpandai cmner nak anto gmbo huhuhu..
14-10-2009, k.zila66 komen :
npk sedapp....nnti nk watlh...apa2 pon akak salin dulu..heheee...takut tenet wat hal....tq...
14-10-2009, dayang_jack komen :
foziahmn, resepi ni guna cawan metrik. nanti dyg edit yer. tq
14-10-2009, dayang_jack komen :
whi_areu, haa, dh dpt pun upload picture...hehe. Congrats yer. thanks for the compliment. lain kali leh buat lagi. tq :)
14-10-2009, dayang_jack komen :
k.zila66, jgn salin je kak. kene buat tu. mmg sedap tau. hehe. tq
15-10-2009, hafaza komen :
1 cawan metrik bersamaan berapa gram/ml?
17-10-2009, abryza komen :
disekolah saya, guru2 memanggil kek 120. ada cerita disebaliknye. ada seorang guru muda pergi belajar buat kek lepas tu dia buat bsnss "ok kami bangga dgn dia". tp sayangnya bila ada seorang dua yg bertanya resipinye, dia jawab "tak boleh la, saya bayar RM120 untuk buat kek ini,"...haiiiiiii dapat kat dayang percuma aje, malah satu malaya boleh dapat resipi kek kukus ni. alahai jgn lah kedekut sngat, kami tanya bukan nak wat bsnss pun. terima kasih dayang kerana berkongsi resipi ini, saya akan ajar murid2 saya semuga ilmu dayang bertambah dari semasa ke semasa.amin..
18-10-2009, kak ann komen :
hehhehe...abryza...memang kadang2 ada gak org camtu....dia rasa tak aci org tak byr sedangkan dia dah berhabis duit p belajar....lagipun kan...tak baik ler tanya resepi pada org yg berniaga sebab dia kan berniaga...takpe...ni kak dayang dh bagi resepi...leh kita pakat2 cuba...
18-10-2009, dayang_jack komen :
hafaza, 1 cawan metrik bersamaan dgn 250 ml air dan 125 gm tepung.
18-10-2009, dayang_jack komen :
abryza, mula2 dyg ingatkan nama kek tu kek 120..heheh. it's ok. org berbisnes, biasalah tu....kte carik alternatif lain. byk resepi kek coklat kukus yg dikongsikan oleh member2 kat sini. Pilih je yg mana nak mengikut keselesaan. Selamat mencuba yer. tq :)
18-10-2009, dayang_jack komen :
k.ann, thanks yer.
20-10-2009, manjasayang komen :
salam DJ manja nk tnye kek ni blh tk klu di bakar?agak2 brape mint di bkr?thx krna share rcp:=)
20-10-2009, dayang_jack komen :
manjasayang : wlkslm...tak pastilah mcm mana hasilnya jika dibakar sb x penah try lagi. Kalau manja nk try boleh gak. lebih kurang 35 minit suhu 170C. Selamat mencuba yer.... :)
01-11-2009, nora72 komen :
wahai ckg abryza..rasanya x sesuai publish citer camtu kt sini..sorry ye..;)
03-02-2010, dewi_cayela komen :
bravoooo....bjaya gak wat resepi keke kukus ni...1st u wat kek kukus...siap mak mentua minta resepi lg...
03-05-2010, Dani`s_Bakery komen :
salam... tima kasih untuk resepi ni.. :)
06-09-2010, suhailee komen :
bape sukatan dlm gm utk horlick, koko, gula n susu pekat yea? ikut cawan tpg 1cwn=125gm ker?
27-11-2010, mely komen :
Dayang memang pandai betullah buat kek,nanti kite try lg buat kek ni ye,sebelum ni sy ada try resepi2 dr kak Dayang,semuanya best2.
15-03-2011, sweety78 komen :
Hai Dayang, lau gune tpg naik sendiri nak kene tmbh baking powder lg ka? Sory tnya, ni baru berjinak2 nk belajar wat kek.
16-03-2011, fatma medwahy komen :
salam sis...yg topping 2 apa erk??cmna nk dapt??nk sgt buat nie...plz!!
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu