Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Jeruk mangga cukup rasa

 Submitted By On 10 October, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Jeruk yg tak guna pengawet. Rasa masam, manis, masin dan pedas. "Kuah" nya pulak jgn dibuang. Blh buat aiskrim malaysia. Dapat 2 benda guna 1 bahan giteww :D

Ingredients
  • 500g mangga muda (anggaran 3 biji saiz sederhana) siap hiris - direndam minimum 2 jam dengan 3 sudu besar garam kasar dan sedikit kapur makan utk rangupkan.
  • ¾ cwn gula pasir - dimasak dgn 1 cwn air. Suamkan.
  • 3 ~ 6 tangkai cili padi - diketuk sahaja
Instructions
  1. Toskan air garam dgn kapur. Satukan dalam bekas air gula suam, cili api dan mangga. Simpan dalam fridge sehari.

  2. Esok hari, keluarkan mangga dari bekas. Didihkan air gula dgn cili api sahaja. Suamkan air gula. Masukkan mangga semula. Simpan dlm fridge semula. Kalau tak cukup masin atau manis atau pedas, blh ditambah pada step ini.

  3. Ulang langkah 2 utk hari ke tiga. Dah siap utk dimakan.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments