oleh: nOOrsha Terung Bakar & Air Asam

Terung_bakar_+_air_asam

mudah & ringkas..Insyaallah sedap....


Created on : 09-10-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi nOOrsha




Share


Bahan-bahan ( )

  • 3 batang terung - belah 2
  • sedikit garam
  • sedikit minyak masak @ minyak jagung
  • Bahan-bahan (untuk air asam)
  • 10 biji cili padi
  • 2 inci belacan bakar
  • 1 biji bawang besar -didadu
  • Asam jawa - sebesar duit 50 sen
  • garam.
  • gula secukup rasa

Cara-cara

  1. terung setelah dibelah 2, lumur dengan sedikit garam & sedikit minyak masak @ minyak jagung.
  2. grill atas stove atau bakar didalam oven hingga empuk. ketepikan.
  3. untuk air asam jawa, tumbuk cili api dgn belacan bakar hingga halus.
  4. kemudian masukkan garam & gula secukup rasa. gesek dengan anak lesung.
  5. cairkan asam jawa dsengan air masak, curah ke dalam lesung tadi. gaul seketika dan rasa serta tambah apa yg kurang.
  6. masukkan bawang besar yg didadu tadi, kacau dan hidangkan bersama terung bakar. enak dimakan dengan nasi panas...Selamat Mencube!~ :)

Tag

terung sambal


Laporan Masakan Bergambar (4)

Terung_air_asam
05-11-2009
noor, sedap! wangi jer bila bakar terung tu.. tq ya
Laporan oleh: nor_67

same2 kak... :) mintak skett...

Terung
13-12-2009
sedap noor...ratah gitu jer ..TQ
Laporan oleh: Aziemas

kite pon memang suke ratah je k azie.. kalo mkn ngan nasik pun, makan ni je, takmo lauk len dah...hihihi...

Terungsbcan
26-02-2010
memang suka makan terung....tak dek terung panjang...pakai yg bulat je sebab dah teringin...hehhehe
Laporan oleh: quinnie
Terung_bakar
12-11-2011
thank you kak sha!! sedap sgt!
Laporan oleh: tun_telani

Komen (4)

10-10-2009, zana0508 komen :

sedapnyeee.....


10-10-2009, nOOrsha komen :

kak zana....meleleh air liur kan kan kan kan?


26-02-2010, aludra komen :

salam NOOrsha, apa khabar? Saya tengok qunnie upload gambar, teruja.. terus buat untuk dinner tadi.. mmg sedap, hubby pun suka... tak sempat amik gambar dah licin.. tq yea..


22-08-2010, habibti79 komen :

Teringat masa kat oversea dulu...resepi ni sedap...kekawan dari Sabah yang buat... ;- 0


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu