oleh: mamaRisya Ayam Masak Kurma

Ayam_masak_kurma

resipi rahsia mak saya..


Created on : 01-10-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mamaRisya




Share


Bahan-bahan ( 5-7 org makan (kalo x kuat mkn laa) )

  • 1 ekor ayam
  • 1 1/2 biji bawang merah (ditumbuk)
  • 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 2cm halia (ditumbuk)
  • 1 biji santan kelapa
  • 3 sudu rempah kurma
  • 1 sudu rempah kari
  • 4 biji kentang (di potong 4)
  • 1 biji bawang merah (di potong 4)
  • 3 biji cili hijau / cili merah
  • 3 biji buah pelaga
  • 1 batang kayu manis
  • 2 biji bunga lawang
  • 1 camca gula
  • garam secukup rasa
  • sedikit minyak untuk menumis
  • *untuk tambahan-bole letak carrot & tomato. kalo xde pon xpe.

Cara-cara

  1. Satukan rempah kurma & rempah kari kedalam mangkuk kecil. Masukkan sedikit air, kacau sedikit Ketepikan.
  2. Tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk. Masukkan bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis. Tumis biar naik bau.
  3. Masukkan rempah yang telah disatukan tadi. Tumis biar sampai garing & wangi.
  4. Kemudian masukkan ayam. Kacau sebentar.
  5. Masukkan pula santan, sedikit demi sedikit hingga habis. Kemudian masukkan kentang yg telah dipotong 4 tadi.
  6. Biarkan kira-kira 15minit / hingga ayam empuk & kentang lembut.
  7. Masukkan garam secukup rasa & gula.
  8. Masukkan bawang merah yang telah di potong 4, cili hijau & cili merah.
  9. Biarkan mendidih sebentar. Tutup api & bole la di hidang.

Tag

ayam kurma masakan tengahari


Laporan Masakan Bergambar (1)

Ayam_masak_kurma
26-09-2011
yer.. dah jadik.. hr ni dok godek2 myresepi, jumpa resepi ni.. dah lama x masak kurma.. so try yg ni... berbezanyer sebab ada bubuh rempah kari.. selama ni buat x pernah lak campur rempah kari.. My hubby puji ... sedap sangat.. Thanks for this recipe..
Laporan oleh: adirma

Komen (3)

21-01-2011, hureh komen :

haaa..y ni senang nak faham..tq for the recipe


02-08-2011, mamaRisya komen :

ur welcome... =]


26-09-2011, imahwary komen :

ha.....faham dah...nk try minggu ni...anyway tqwm...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu