Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Dodol

 Submitted By On 28 September, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resipi mak

Ingredients
  • 1/2 cawan beras jawi
  • 500g beras pulut
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 1kg gula merah
  • 1kg santan pekat
  • 3 cawan air
Instructions
  1. rendam beras pulut bersama beras jawi semalaman (12jam)

  2. masak gula merah bersama 3 cawan air sehingga gula hancur dan tapiskan.

  3. cuci beras yg direndam kemudian blender dgn sedikit air sehingga beras hancur

  4. masukan semua bahan (air gula merah, gula pasir, santan dan beras yg di blend) kedalam kuali.

  5. masak dgn api yg sederhana. sentiasa kacau (supaya tidak berkerak atau hangit).

  6. kacau sehigga dodol pecah minyak lebih kurang 2-3 jam bergantung pada kepekatan bancuhan, kalau bancuhan cair lambat le nak pecah minyak. di nasihatkan time blender beras tu jgn letak terlalu banyak air.

  7. selamat mencuba dan berpeluh mengacau dodol....

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments