oleh: skyblue Kulit Mackerel Goreng

Mackerel

Petang tadi I buat fish ball, kulit ikan nak buang macam sayang... so i gorengkan. Sedap dimakan dgn mayo ataupun sambal.


Created on : 26-01-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang )

  • Kulit ikan mackerel (1 ekor saiz M)
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

  1. Bersihkan dan buangkan tulang-tulang kecil kat sisi.
  2. Potong kecil, perap dengan garam untuk 15 minit.
  3. Gaul dgn tepung jagung dan goreng sehingga garing.

Tag

ikan




Laporan Masakan Bergambar (1)

Kulit-ikan
29-01-2007
tak sangka my kids suka pula mkn ni..
Laporan oleh: yani

bagus tu... tak yah masuk tong :D


Komen (13)

26-01-2007, yani komen :

macam tatsutaage ni.. tapi tatsutaage guna katakuriko.. hehe.. bagus idea u sky.. taklah membazir dan bau busuk kat dlm tong sampah.


26-01-2007, skyblue komen :

betul yani, kalau buang kat tong sampah tu pagi esok mesti berbau. nasib baik i ada "kucing besar" kat rumah... ikan masak apa2 pun dia habiskan... hehe...


26-01-2007, Mat Gebu komen :

hmm tak pernah pulak try.. sky u ni kreatif jugak.. mat selalu kulit ikan kalau tak bagi koceng, buat baja pokok je...eh tapi leh di pelbagaikan sebagai tempura. Boleh ke.. tak pelik?


26-01-2007, skyblue komen :

Boleh lah mat... sedap tau. Selalu kita goreng ikan dgn kulit sekali kan? tempura pun boleh... lain kali i try tempura pula.


26-01-2007, umi_e komen :

sky... umie kalau masak ikan mackerel mesti kulit akan dibuang sebab my kids kata hanyir... so kalau goreng camni mungkin tak hanyir kan... lain kali bila anak takmo makan kulit, umie kena ketepikan kulit dan goreng untuk umie... pastu nanti hb sound sebab makan banyak benda berlemak (umie ni ada masalah calestrol tinggi dlm darah) so makan kena pantang... tapi selalu langgar pantang hehehehe


27-01-2007, zara_klate komen :

sky, selain dari ikan mackerel, ikan lain leh tak?


27-01-2007, zara_klate komen :

hehehe... umie.. mmg slalu gitu la.. mak yg slalu akan abiskan.. umie ade masalah colestrol tinggi? i plak ade darah rendah.. =(


27-01-2007, skyblue komen :

umie, klu takut cholestrol banyak boleh cuba grill... pan grill ke oven grill pun boleh. Tapi grill tak ranggup macam goreng. Minyak(lemak) ikan tu lemak yg sihat tau... bukan macam lemak butter/coconut. :p


27-01-2007, skyblue komen :

zara, i rasa ikan lain pun boleh... tapi belum pernah cuba. I suka ikan yg berkulit... senang nak masak, tak jagi pecah2 lepas masak.


27-01-2007, umi_e komen :

ye ke sky... lemak ikan tu sihat... so umie tak payahlah takut2 nak makan kulit ikan yang berlemak cam makeral ni eehhhh TQ!


27-01-2007, skyblue komen :

umie, baca ni... http://en.wikipedia.org/wiki/Fish_oil


27-01-2007, umi_e komen :

TQ sky... umie dari kecik lagi dikasi makan cod liver oil oleh arwah mak/bapak umie dan rasanya errrkkkk... dah tua2 ni pun makan juga tapi yang tablets cuma tak tau yang minyak ikan lain juga berkhasiat...


04-09-2007, meowmeow komen :

salam.. kulit ikan yg boleh digoreng cam sky buat is salmon. mmg sedap. penah makan kat restoran shogun&saisaki kat kl ni, ada kulit ikan goreng rangup,pakai kulit salmon. then,kat tesco or cold storage kekadang depa jual tulang2 & kulit salmon nie..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu