Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: dayang_jack Ayam Merah

dayang_jack@myresipi.com

Tambah koleksi ayam masak merah. Sesuai dihidangkan bersama nasi tomato dan nasi putih.

Created on : 10-09-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi dayang_jack

1/2 kilo ayam (dipotong, dbersihkan, diperap bersama kunyit dan garam. Kemudian digoreng separuh masak)
5 biji bawang merah (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
4-5 sb cili kering kisar
2-3 sb sos cili
1 keping asam gelugur
1 batang serai (diketuk)
1 batang kulit kayu manis
1/2 labu bawang besar (dimayang)
garam dan gula secukupnya

Cara-cara

Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis kulit kayu manis, serai, bahan2 kisar dan cili kering sampai wangi/pecah minyak.
Masukkan sos cili dan sedikit air.
Masukkan ayam, bawang besar, garam, gula dan asam gelugur. Kacau sebati.
Setelah masak, bolehlah dihidangkan.