oleh: love2cook Ayam Masak Kicap...

Ayammasakkicap1

Resipi nenek Love...hihi ;)


Created on : 03-09-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi love2cook




Share


Bahan-bahan ( 4-5 orang )

  • 800gm isi ayam (dipotong dan digaul bersama sedikit s.kunyit dan garam)
  • *4 bawang merah
  • *3 ulas bawang putih
  • *2 inci halia (Love suka letak lebih halia)
  • 1 bawang besar - potong bulat
  • 2 tangkai cili hijau - dihiris
  • 2 tangkai cili merah - dihiris
  • 5 tangkai cili padi - diketuk
  • 2 sb sos tiram
  • 2 sb sos cili
  • 4 sb kicap manis
  • 1 sb minyak bijan
  • 1 sk kicap pekat
  • sedikit rempah 5spice
  • 1 batang kayu manis
  • 1 kuntum bunga lawang
  • sedikit air
  • garam secukupnya

Cara-cara

  1. Tumbuk lumat bahan2 bertanda *.
  2. Dlm sebuah mangkuk, gaulkan bersama sos tiram, sos cili, kicap manis, minyak bijan dan kicap pekat, ketepikan.
  3. Gorengkan ayam yang telah diperap bersama s.kunyit dan garam. Angkat dan ketepikan.
  4. Panaskan sedikit minyak dlm kuali, tumis kayu manis, bunga lawang, bahan2 yang ditumbuk dan cili padi.
  5. Masukkan mixture sos&kicap, sedikit air dan sedikit je garam. Kacau hingga mendidih.
  6. Masukkan bawang besar, cili hijau dan cili merah. Kacau sebentar dan campurkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati dan taburkan sedikit rempah 5spice.
  7. Dah cukup perasa, padamkan api. Sedia dihidang!

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (9)

03-09-2009, onigiri komen :

nampak menawan lah gambar masakan Love ni, nnt ros buleh cuba...thanks ya konsikan resepi ni


03-09-2009, kak niza komen :

resepi love mmg sume sedap2... kak niza mesti try ni...


04-09-2009, sunkist komen :

heya my friend.. looks tempting la ayam masak kicap nihh.. ;) ayam mu buat daku tergoda... hihihi


04-09-2009, love2cook komen :

Ros, tenkiu for ya compliments! nnt Ros cuba yer ;) Happy Bon Voyage to U!


04-09-2009, love2cook komen :

KakNiza...tenkiu kak! sungguh terharu ngan kata2mu tau! nnt akak cuba yer ;) hope will meet ur taste! Selamat berpuasa ye kak! ;)


04-09-2009, love2cook komen :

Ida...hehe, hi my fren! tenkiu2...i'm touched! hihi ;)


08-05-2010, ainntasha komen :

dah cube resipi ni..sedap la..thanks 4 da resipi!! tp kite tmbh air so that berkuah sket..=)


17-11-2011, eila synyster komen :

yg sukatan ad sb dgn sk 2 ap kak sy xphm laa... (budak bru nk blajo)


04-01-2012, Junainah H komen :

Sebenarnya saya ni newbie bila memasak. Hari ni terpaksa masak ayam jadi hendak mencuba resepi ni. Sungguh mudah dan sedap! Terima kasih! Saya tambahkan kentang and tomato juge :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu