Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: eenat Kuih Tako? Tepung Pelita?

eenat@myresipi.com

Tak pasti nama yg betul mana 1. Cuma nak share resipi nih. Tak ada tpg beras, tpg gandum, tpg Hoen Kwee..kalau ada tpg jagung dah blh wat resipi nih. :D

Created on : 31-08-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi eenat

Bahan2 lapisan bawah (hijau)
500ml air @1 botol air mineral kecil - termasuk air perahan daun pandan
35g @ 8-9 sudu besar PARAS tepung jagung
100g @ 3/4 cwn gula kastor @ 1/2 cwn gula pasir
3 biji sengkuang cina @ water chestnut - didadu kecil
sedikit garam
sedikit pewarna hijau
daun utk acuan, saya guna bekas dadih jer :D
Bahan2 lapisan atas (putih @ santan)
300ml @ 3/4 botol mineral kecil santan - saya guna santan kotak 200ml, tambah air jer ;)
30g @ 5-6 sudu besar PARAS tepung jagung
1 sudu teh paras garam - kalau nak lebih masin, tambah la
Daun pandan utk mewangikan

Cara-cara

UTK LAPISAN ATAS :
Daun pandan diblender, ditapis dan dapatkan jusnya, tambah air sehingga 500ml. Masukkan tpg jagung, gula, garam dan sengkuang cina. Kacau di atas api sederhana hingga masak dan berkilat. Masukkan ke dalam acuan (separuh ketinggian acuan).
UTK LAPISAN BAWAH (SANTAN) :
Masakkan santan, garam, tepung jagung dan daun pandan hingga masak dan berkilat. Masukkan ke dalam acuan.
Sejukkan dan siap utk dimakan ;)

Tag

Laporan Masakan Bergambar (0)

Komen (7)

31-08-2009, nini_90 komen :

kuih tako la ni.. isi sengkuang.. tepung pelita plain aje..

31-08-2009, hishwa komen :

Betul tu nini, kalau tako ada sengkuang cina dan lebih kenyal, kalau tepung pelita plain dan lebih lemak dan lembut, ikut cara tradisional, tako dibubuh dalam kelongsong daun pandan segi 4 sama, tepung pelita dalam kelongsong daun pisang segi 4 tepat, tako versi chinese, tepung pelita versi melayu

08-10-2010, faridah mokhtar komen :

t/kasih byk2...dah x sabar nak cuba ni...mcm senang je..

13-05-2011, kak senah komen :

ermmm...sedap nya..

08-06-2011, pucuk putat komen :

boleh cuba nie

27-09-2011, aznorn@yahoo.com komen :

cubalah mesti sedap kalau buat dengan air tangan sendiri...