oleh: izan79 Ayam kurma berempah

Dsc00859

resepi dr majalah rasa...bestt...


Created on : 27-08-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi izan79




Share


Bahan-bahan ( seisi keluarga.. )

  • 1/2 ekor ayam dipotong n diperap dgn kunyit n garam
  • 3 sudu makan serbuk rempah kurma
  • 1 batang kayu manis
  • 3 kuntum bunga lawang
  • 10gm daun kucai - dihiris
  • garam n gula secukup rasa
  • 10gm daun kunyit - dihiris
  • 5 ulas bawang merah - ditumbuk
  • 3 ulas bawang putih - ditumbuk
  • 5 biji cili padi - ditumbuk

Cara-cara

  1. Goreng ayam hingga masak n ketepikan
  2. Panaskan minyak. Tumis kayu manis n bunga lawang sekejap
  3. Masukkan bawang n tumis sampai garing
  4. Masukkan pula cili padi n kacau sekejap
  5. Kemudian masukkan rempah kurma dan tambah air jika perlu
  6. Masukan garam n gula secukupnya
  7. Masukkan ayam goreng tadi. Gaul sekejap
  8. Akhir sekali masukkan daun kucai dan daun kunyit. Gaul dan bolehlah dihidangkan.

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

27-08-2009, hafiz der komen :

salam ni saya nk tanya? berapa lama ayam itu diperap sebelum digoreng?


27-08-2009, izan79 komen :

w'salam..perap sekejap pn xpe janji garam n kunyit dh sebati..macam kita nak goreng ayam...


30-10-2009, pu3apis komen :

xpnh lagi try..nk try la nanti..hehe..tq


05-12-2009, izan79 komen :

try2...nanti jgn lupa bgtau yer...


19-02-2011, fiqahahmad@yahoo.com komen :

daun kucai tue daun aper ek?..xpernh dgar ar...sy suka sgt my resepi dlm nie....semua nyer sedap2x...


19-02-2011, shahzreal komen :

fiqahahmad.. daun kucai tu daun yg digunakan untuk buat cucr udang.. char koay teow.. ade kt pasar or kedai2x runcit yg jual sayur...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu