oleh: Hardlena Ketam Bollywood

Dscn4229

Hasil gabungan beberapa resepi ketam.


Created on : 20-08-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Hardlena




Share


Bahan-bahan ( 2-3 org )

  • 4 ekor ketam sederhana besar
  • 4 biji bawang merah- dikisar
  • 3 biji bawang putih - dikisar
  • 2 biji bawang besar - dikisar
  • 2 sudu cili kering (klu nak pedas ble lebihkan lg)
  • 3 sudu rempah kari
  • 1 sudu teh serbuk ketumbar
  • 1 sudu teh serbuk jintan manis
  • 1 sudu teh serbuk jintan putih
  • 2 sudu sos tiram
  • 2 sudu kicap cair
  • 2 tangkai daun kari
  • 1 batang serai
  • Air asam jawa
  • Garam
  • Gula
  • Daun ketumbar - utk hiasan

Cara-cara

  1. Panaskan minyak dan masukkan daun kari. Biar hingga layu kemudian masukkan bahan-bahan kisar dan tumis hingga wangi.
  2. Masukkan semua rempah-rempah dan tumis hingga garing dan naik minyak.
  3. Masukkan sos tiram, kicap cair, serai, air asam jawa, garam dan gula.
  4. Last sekali masukkan ketam dan kacau rata. Jika kurang rasa bolehlah diejas supaya ada rasa rempah, manis, masin dan masam.
  5. Tabur dengan daun ketumbar untuk bau lebih wangi dan hidangkan nyummm..nyummm..

Tag

seafood ketam


Laporan Masakan Bergambar (1)

Dsc02584
14-07-2011
Yg sebelah kiri tuh ketam nya..byk kali dah buat...sedap betul makan ngan nasi panas2
Laporan oleh: fahmar169

Komen (5)

20-08-2009, nor_67 komen :

halen, kena cari sari dulu ke nak masak ni? hehehhe sedapnyer, bak sket


20-08-2009, Hardlena komen :

wahaha.. ahaaa sebagusnya pakai sari la kak baru feel bollywood tu smp.. :p


20-08-2009, one2k komen :

Hardlena... nampak menyelerakan, mesti nak masak tok buka bulan posa ni, tompang tanya, ketam tu nak kena goring dulu tak........


20-08-2009, Hardlena komen :

to one2k: utk resepi ni sy x grg sbb xnk isi kt dlm tu kering tp klu nk grg dulu boleh jer yg penting kuah tu sedap.


06-04-2011, aicelef komen :

dah try memang sedap !! tp tak sempat amik gambar


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu