Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com. Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: yani Creamy Pudding
Soft cream pudding
Created on : 18-08-2009
Bahan-bahan ( 5 pudding cups )
- 2 biji telur ( L size )
- 300ml susu segar
- 70g gula
- 3 sudu besar coffee creamer/coffeemate
- 1/2 sudu kecil esen vanila
- #Karamel#
- 50g gula
- 2 sudu besar air
- 2 sudu besar air panas
Cara-cara
- Sediakan karamel. Panaskan 50g gula dan 2 sudu besar air sehingga perang. Bila dah perang, padamkn api dan masukkan 2 sudu besar air panas. Kemudian tuang karamel ke dalam pudding cups
- Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul sehingga telur putih kuning bercampur. Tapi jangan sampai berbuih.
- Masukkan susu dan gula ke dalam periuk. Panaskan susu dengan api sederhana sehingga suam-suam kuku atau hampir mendidih. Kacau biar gula larut sepenuhnya. Lepas itu masukkan creamer. Kacau sehingga semuanya larut.
- Kemudian masukkan 3 ke dalam 2. Kacau rata. Tapis 2-3 kali sehingga tak ada ketulan putih telur. Lepas itu bolehlah masukkan adunan tadi ke dalam pudding cups yang ada karamel tadi.
- Letak air suam ke dalam dulang/ oven plate setinggi 2 cm. Kemudian letakkan pudding cups tadi.
- Bakar dalam oven selama 20-25 minit dengan suhu 180 degree. Bila dah masak puding tu masih nampak lembik tapi bila dah sejuk dia akan keras sedikit... so don't worry.
- Bila dah masak, sejukkan dan bolehlah disimpan dalam peti sejuk.
-
Puding ini lembik. Tak sesuai utk dipotong. Elok letak dalam bekas kecil-kecil.
Laporan Masakan Bergambar (3)
yani, syedapp la.. tapi kak as guna susu tepung tu yg jadi kuning tu.. tapi maintain sedap! so creamyyy!! pstt! ni ngetes2 utk dessert bebuka posa..thanks yani!
Laporan oleh: as75
ur welcome!! sedap ye.. nampaknya x sia2lah byk kali sy try and error utk dptkan sukatan bahan2 yg tepat.
yani, dessert utk 1st ramadhan..k.nor kukus jer.. mmg best semua suka terutamanya cik abe.. tqvm
Laporan oleh: nor_67
sama-sama knor.. seronok bila tahu semua suka puding ni
Wat utk 1st day ramadhan. Sedap sgt.. ank2 request buat lg ari ni. Thkns yani, dessert yani sume sdp2.
Laporan oleh: nora_kai
sama-sama. Saya suka try buat macam-macam dessert sb org dlm umah ni suka makan dessert.
Komen (19)
18-08-2009, rabiatun komen :
alahai..sedapnyer puding ni Yani..nanti nak try watlah.. :D
18-08-2009, mazla komen :
salam yani,tengok puding ni nampak sedap.nanti nak cubabuatlah tapi kena tunggu hujung minggu je...
18-08-2009, yani komen :
tun.. tryla.. boleh wat utk buka puasa nanti. ...../ mazla.. kalo bhn semua dah ada tak payah tunggu ujung minggu.. jap je buat ni.. buat mlm. pastu simpan dlm peti sejuk.. balik kerja dah boleh ngap.. :D
18-08-2009, DyLaEyPoH_90 komen :
tau fu fah ker nie..
18-08-2009, yani komen :
DyLaEyPoH_90.. rupa lebih kurang sama tapi rasanya berbeza
19-08-2009, mrsdayat komen :
xder coffeemate, ganti susu tepung ..menjadik x agak2nye ek..hehehe
19-08-2009, yani komen :
Nanie bulih je rasanya.. nanti jadilah milky pudding :D
19-08-2009, nor_67 komen :
chup! masuk list bulan puasa nanti, insyaallah :)
19-08-2009, adik mar komen :
hi yani, terima kaseh for the recipe. guna jenis gula apa yg harus saya gunakan untuk karamel & puding.
19-08-2009, yani komen :
knor.. dah cukup ke wat list utk sebulan hihi
19-08-2009, yani komen :
adik mar.. guna gula kasar biasa tu je
19-08-2009, nor_67 komen :
belum cukup lg la yani, wat keluar la lagi dessert2 lain ya... hehe
19-08-2009, mumymia komen :
sesuai klo wt bukak pose nti....tq yani.
19-08-2009, lina2010 komen :
ai yani, best rcp nie...klu buat nti sy antar laporan
19-08-2009, niena_karina komen :
nanti ada mase bru nk try
19-08-2009, bonda81 komen :
nampak mcm sedap nanti dah try baru komen banyak2
20-08-2009, mizzwani komen :
wargh..macm sedap je...nak cuba alh nnt..tp kak yani ada alternatif lain selain kena bakar..? coz sy baru pindah umah (baru kawin) n xbeli oven lg nih..huhuhu... :)
20-08-2009, yani komen :
mizzwani.. kukus pun boleh tapi pudding cups itu kena tutup dgn almunium foil utk dpt hasil yg cantik
30-09-2009, norlieU8 komen :
yani,akak nk tny sikit ni.cne akak nk ode botol mayo djepung 2? akak tingin sgt.brp hrgany.
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu