Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: nOOrsha Lemak Kencur Jantung Pisang
org jaworld memang familiar ngan lauk2 camni....resipi simpel aje..... tapi tambah nasik 3-4 pinggan pun x sedar nih... ehehe...
Created on : 18-08-2009
Share
Bahan-bahan ( satu family )
- 1 biji jantung pisang - saiz besar
- 1 biji bawang besar
- 20 biji cili padi
- segenggam ikan bilis
- 500 ml santan pekat - boleh guna santan kotak juga...
- 500 ml air
- 2 inci kencur / cekur
- 2 inci belacan bakar
- garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
- buang kulit keras pada jantung pisang & rebus seketika hingga lembut dengan sedikit garam. setelah empuk, toskan. Tunggu sejuk dan racik - jangan terlalu halus.
- goreng bawang besar,cili api dan ikan bilis hingga garing. - goreng ikut turutan ya..
- tumbuk @ kisar kering bahan no 2 bersama belacan bakar dan kencur @ cekur
- satukan bahan tumbuk kedalam periuk bersama santan dan air.
- masak diatas api sederhana dan sentiasa kacau untuk elak pecah santan.
- setelah mendidih, masukkan jantung pisang yang telah diracik tadi
- kacau seketika dalam 5-10 minit dan perasakan dengan garam dan gula
- sedap dimakan panas2 dengan nasi putih, sambal belacan, ikan kering dan sewaktu dengannya..... SELAMAT MENCUBA... :)
Laporan Masakan Bergambar
(1)
noorsha! x ngences lagi! tapi x de kencurnya lah..ketuk ngan serai je.. mabeles! tq..
Laporan oleh: as75
waah...dah buat...baru nak tabur biji benih jantung pisang ni kat NZ...ekekeke...thanx kak....at least lepas ngidam tuh.. :)
Komen
(13)
18-08-2009, hana6877 komen :
adusssss noorshaaaa!! mmg nih peberet akak!! mano la nak cekau jantung pisang yerk??! ko tlg ler baling seketui dua jantung pisang tuh kat akak noorsha oiii!!
18-08-2009, as75 komen :
walah! pebret akak jugak nih! ina makan ati ulam jantung la kita.. noorsha ngences dah akak nih.. baling 2 ketoi kat Jepun..1 ketoi kat NZ.. walah ina!! penak yo nek entok.. mangan dak weroh sopo2 nang mburi!!
18-08-2009, nOOrsha komen :
ehehehe....my jaworld kroni dah sampai..... waduh2 kat maner nak dibaling jantung pisang tu kak as & kak hana oii...., kasiklaa address sket, senang hovercraft ku ini nak mendarat...wakakaka....senang akak tanam pokok pisang dalam pasu, leh makan jantung, daun, pucuk, batang pisang sumer leh...eheheh....
18-08-2009, as75 komen :
tawu x pe.. mmng kroni2 jowo ni.. noorsha..alang2 nak anto jantung pisang tu anto la sekali durian,rambutan,pucuk ubi,nangka muda,cekur,daun kunyit satu guni..eh! lelebih plk.. terima kasih atas rcp nanti kalau kak as balik msia.. InsyaAllah akak buat.. adeh! terliur lagikk!! layan ngan ikan masin menjadik bebeno nih..
18-08-2009, nOOrsha komen :
haaaa buleh2......pastuh nak balik ke msia nanti tolong borongkan stoberi, bluberi,malberi dan segale beri2 yg ader tu 5-6 guni eh kak..... hehehe....
18-08-2009, hana6877 komen :
noorsha... klu akak letak berbijik2 kencur or cekur tuh! baru rasa... idop wong jowooo! hahahaha..... k.as, ngencess waie la yoooo!! hihihi
18-08-2009, nOOrsha komen :
tol tu kak hana....cekur tu tumbuk2 manje jer memang mabelez rase die biler tergigit kan kan kan..... i likeee!!~ heheheh....
19-08-2009, eenat komen :
hehehe...seronok baca porem jawa neh keh keh keh
19-08-2009, nishinihonjin09 komen :
kak as75 ,klu nk try jantung pisang tu cb cr kat kdi halal food,ade yg dlm tin buatan thailand....
20-08-2009, ayahor komen :
salam sume, kak noor .. cam best je resepi ni. Tgk je wes ngences.nak gak tes tapi mana nak dapat jantung neh. kepien lo.
20-08-2009, as75 komen :
nishinihonjun09, thanks 4 the great info! k.as dah jumpa kat asian shop.. alhamdulillah mcm2 ade nangka,rebung.. kebetulan tinggal 1 tin je..akak kebas cecepat..he..he.. noorsha..ermmm! magic kan? tanam dlm tin je..
28-08-2009, penyu88 komen :
mengancam betul resipi nih.Sib baik dapat jantung pisang fresh kat lori Eksport barang Asia.tp sayang dia x jual cekur....
06-05-2011, sepet1113 komen :
sedap nye.....
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu