Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: aludra Ayam Asam Cili Padi
Menambah resepi ayam yg simple, bila nak cepat atau bila musim "M" menjelma..
Created on : 09-08-2009
Share
Bahan-bahan ( hidangan untuk 2 - 3 org )
- 4 ketul ayam
- 1 biji bawang besar (di kisar)
- 2 ulas bawang putih (di kisar)
- sedikit air asam jawa
- 1/2 sudu gula
- 6 biji cili padi (kalau nak pedas boleh letak lebih)
- sedikit garam
- 1/2 ulas bawang besar dihiris bulat
- sedikit minyak untuk mengoreng
Cara-cara
- Goreng ayam dgn garam dan kunyit. Setelas masak, asingkan ketepi.
- Blend bawang putih dan bawang besar. Tumiskan. Blendkan cili padi. Bila bawang dah garing, masukkan cili padi yg dah di blend. Bila cili padi dah garing, tuangkan air asam jawa.
- Masukkan sedikit gula dan garam. Masukkan ayam goreng tadi. Perasakan ikut citarasa sendiri. Bila ayam dan kuah dah sebati, masukkan bawang besar yg dihiris. Gaulkan sekejap, dan angkat utk dihidang.
Tag
ayam
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(12)
09-08-2009, kakbesah komen :
aludra,msakn ni memang sedap walau pun nampak simple,akak slalu masak especially bila semua anak2 semua balik, untuk menambah kan lauk yg ada.akak juga selalu masak cara sama untuk ikan, daging mau pun tahu dan tempe.ini juga adalah masakan jawa.siapa yg x suka pedas sangat boleh campur cili merah.tapi,lagi pedas lagi sedap..
09-08-2009, aludra komen :
salam kakbesah betul tu.. saya pun selalu guna untuk ikan, tak pernah lagi cuba dengan daging atau tempe.. nak cubalah.. ni masakan jawa yer, hehehe... haah la kakbesah, mmg saya org jawa...kakbesah pun yea, terima kasih kakbesah.
09-08-2009, kakbesah komen :
salam.ye akak jawa banting.bau2 bacang dgn family Hj Sidek.aludra,kalau nk masak tahu /tempe,kena potong kecil2 n goreng. sama cam ayam,tapi tambah lah ikan bilis or blacan(kalau suka) dlm bahan2 blend tu.kalau campur udang basah lagi sedap.cuba la try...
09-08-2009, kakbesah komen :
hm,anak akak menyampuk pulak,kata nya campur kacang panjang pun sedap. jadi makanan seimbang.
09-08-2009, aludra komen :
ahha.. saya jawa dr batu pahat, tp dibesarkan kat KL. :) Haha, rasa dulu mak saya pun ada letak tempe, goreng kecik sampai garing.. masa dulu duduk ngan mak, mengada tak nak makan tempe.. skarang dah dok merantau nih.. teringin plak nak makan mende yg susah nak dapat. betul kata anak kakbesah tuh, letak kacang panjang jadik seimbang.. terima kasih utk kakbesah sekeluarga utk idea tu.. :)
09-08-2009, nOOrsha komen :
aludra....batu pahat dok area maner?
09-08-2009, aludra komen :
salam nOOrsha, area sungai suluh dekat2 dengan sungai ayam.. nOOrsha kat mana?
09-08-2009, nOOrsha komen :
daerah kiter berjiran laa ni aludra.... kite dibesarkan kat kluang...memang org johor.... mase panggung rex kat kluang ni tutup (dulu rex satu2nye panggung wayang kat kluang), kite salu gi summit bp nengok wayang.... hueheheh....
10-08-2009, zuzu83 komen :
huhu...smpat lagi tue...jom msak dlu ye kak...
10-08-2009, aludra komen :
nOOrsha --> memang summit tu tempat kita selalu shopping bila balik BP.. hehehe zuzu --> sambil menyelam minum air..hehehe.. zuzu jom borak sambil masak.. salam kenal buat zuzu... :)
31-12-2009, ZNHAI komen :
Masakan jawa ni memang sedap. betul tak? kita org jawa ni kena bangga ngan masakan kita. akak pun jawa gek. family akak duk kat bp jugak. skrg akak duk kat kluang. summit dg rex yg korang cerita tu, cam biasa dengo je. he..he..
06-03-2011, makanan komen :
sya biasa msk aym cili padi,cara akak msk,lbih kurang sma dgn cra sya msk,tpi bahan2 yg sya guna,sya ada belacan dn halia skit.cuma nk tmbhkn wangi.
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu