Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kari sotong

 Submitted By On 17 January, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi dr tv

Ingredients
  • 6-8 ekor sotong (sederhana besar)
  • *setengah biji bawang besar
  • *2 hiris halia
  • satu tangkai daun kari
  • 2 biji lada besar
  • *1 ulas bawang merah
  • *1 ulas bawang putih
  • satu sudu makan serbuk kurma
  • 2 sudu makan serbuk kari
  • sedikit air asam jawa
  • secubit garam
  • 1 sudu makan cili boh
  • 1 batang kulit kayu manis
  • (bahan yang bertanda * di mayang)
Instructions
  1. Panaskan minyak, tumis bawang besar bersama secubit garam.

  2. Apabila dah naik bau, masukkan kulit kayu manis, bawang putih, bawang merah, halia, cili boh dan daun kari. tumis hingga naik bau

  3. Kemudian, masukkan sotong dan serbuk kari serta serbuk kurma. tambah sedikit air jika perlu.

  4. Kacau dan terus tutup periuk untuk satu minit. (kecilkan api)

  5. Terus masukkan santan, lada besar dan kiub pati ayam. kacau hingga mendidih

  6. Masukkan gula dan air asam jawa secukup rasa.

  7. Bolehlah diangkat dan terus dihidangkan. ( pd sesiapa yg sukakan tomato blh jg dimasukkan sekali)

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All