oleh: mama-lya Sotong Goreng Cili

Sutun

Nak tambahkan lagi menu sotong yg dah sedia ada...


Created on : 01-08-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mama-lya




Share


Bahan-bahan ( 2 orang )

  • 400g sotong - kalau yg beso cam kat gambo tu, cuma 2 eko jer - dikelar2
  • 1 biji bawang besar d mayang
  • 2 ulas bawang putih *
  • 1 inci halia *
  • 1 serai d titik
  • 6-7 biji cili api *
  • 3 sb cili kering kisar
  • garam ,gula & perasa secukupnya
  • asam keping - kecik jer

Cara-cara

  1. sotong yg di kelar2 di gaul rata dengan garam & serbuk kunyit. Perap dlm 10-15 min.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, goreng sotong tu..agak 1/2 masak. Angkat & ketepikan.
  3. panaskan minyak & tumis bahan bertanda * yg dikisar lumat & serai hingga naik bau. Masukkan cili kering kisar. kacau rata hingga cili masak.
  4. Masukkan bawang hiris, asam keping & sotong goreng. Kacau rata.
  5. Tambah sikit air untuk pastikan sotong betul2 masak. perasakan secukupnya.
  6. Leh tambah tomato jika suka. siap. Selamat mencuba!!

Tag

seafood


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (4)

02-08-2009, anakambak komen :

wau sedap tu..nanti nak cuba la.klu sdp blh rekemen kt kwn plk


07-08-2009, meow komen :

bab sotong ni watle camne pun asben haku memang suka..


18-03-2011, iena77 komen :

nampak cam sedap je..blk nanti blh cube ni....my baby ainie mesti suka punye.sotong tu slalu dia buat cincin br mkn..he..he


16-04-2011, norlinamaidin komen :

thanks 4 d resepi. sedap. happy sangat dpt bg idea utk msk.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu