Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (53)

17-01-2007, Lilydvalley komen :

minamisan, Oishi so ne. kalo tak de bamboo mat, leh letak kat meja aje ke?

17-01-2007, junjs11 komen :

aduss...minami..mengancam betul tgk sushi tu..x sabo rasanya nak praktikkan kat umah ni..nak tanya..sake n mirin tu, kita leh makan k? byk resepi jepun guna so nak make sure j..

17-01-2007, minami133 komen :

Lilydvalley san, bamboo mat kalo takde pon takpe.kalo ade lg bagus, nanti bulatan makizushi sekata sket. mase gulung tu kene hati2 la sket takut seaweed terkoyak pulak..

17-01-2007, minami133 komen :

junjs11 san,.. sake = arak, mirin= sejenis alkohol, so dua2 tak bole makan. so, kalo nak cari cuka sushi tuh kene check dulu... ade cuke sushi yg bole makan..

17-01-2007, nuarliesya komen :

kalau kita guna cuka biasa blh tak?coz kat malaysia nie kat mana saya blh dapatkan cuka sushi tu tak tahu.boleh tak minamill bagikan resepi nak buat tempayaki plak.saya suka sangat makan tempayaki...tq..

17-01-2007, minami133 komen :

nuarliesya: erm, tak pernah cube pulak dgn cuka kat msia tuh. tp saya rase boleh jugak kot.cuka msia masam.so, awak modify cuka tuh, masukkan garam dan gula. pastu bile msk dlm nasi tu ltk sikit2 campuran cuka dan gaul rata2. pastu rasa. jgn masuk cuka byk sgt, nanti terlebih msm..

25-01-2007, umi_e komen :

Noreen... beli kat mana bahan2 nak buat tu?

25-01-2007, Noreen komen :

umi, noreen beli kat chinese shop kat UK. i think kalau u pergi big chinese shop memang ada jual japanese food ingredient. then you jangan lupa beli sushi soya sauce sekali sebab kalau kita beli sushi kat tesco memang siap kasi soya sauce kan. cuma nasi i tu nampak kering sikit mungkin i tak letak cuka kurang. next time i will impove. I beli roasted seaweed brand Yaki Sushi Nori sedap.

25-01-2007, junjs11 komen :

mm..teruja nak wat ni..ade sesape kat malaysia ni yg biasa buat sushi? kat jusco leh dapat sume barang2 k ( yg halal)?..leh x bg nama brand brg2 yg halal tu kat sini? tq

25-01-2007, umi_e komen :

Thanks Noreen, nanti umie pergi kedai cina umie tengok sebab tak pernah minat makan japanese food so tak lah ambil port nak tengok ingredients berkenaan... tapi tgk macam nak cuba sebab tak ada ingredients mentah dalam masakan ni...

25-01-2007, minami133 komen :

umi_e.. ikan mentah lah sedap umi_e.. saye kalo pegi makan sushi, mesti pilih yg mentah2 ajer...selamat mencuba..

25-01-2007, umi_e komen :

minami dah biasa kot sebab dok jepun :P umie nya tekak masih lom biasa lagi hehehehe ni baru nak cuba2 yang masak punya dulu... pastu slow2 cuba yang separuh masak :P

25-01-2007, minami133 komen :

umi_e gambatte ne...

25-01-2007, skyblue komen :

ebi sashimi... oec! last time my favourite ialah salmon sashimi, hari ni tukar... ebi (scampi) no. 1... makan malam kat jap restaurant (www.azuma.com.au)... shiok tengok chef buat sushi cantik2 kat counter. Umie... jgn tak cuba... rugi tau :p

26-01-2007, Noreen komen :

umi, try lah memang senang buat plus boleh simpan dlm fridge pun. ingat this weekend nak buat lagi tapi kali nie nak letak smoked salmon pulak. kat UK nie sushi memang mahal tapi skrg dah tau buat tak yah beli lagi. i tunjukkan gambar sushi i tu my sisters kat m'sia dia org siap mintak resepi lagi. i rasa kalau kat m'sia kat Isetan adalah jual bahan2 japanese food ingredient ni. umi, kalau dah buat jgn lupa tempek gambar

26-01-2007, Noreen komen :

minami, nasi i tu nampak kering sikit is it becoz i tak lebihkan cuka ke? then bila i letak timun n telur bila i gulung dpt gemuk pulak. i tau u ada bagi tau kalau pakai bamboo mat lagi elok kalau kita gulung. boleh comment tak?

26-01-2007, umi_e komen :

Noreen... umie slow sikit nak buat sebab kat rumah ni tak ada yang minat dgn Japanese food. Before ada sorang kawan baik umie suka sangat makan sushi tapi dia dah balik Bangkok... kalau dia ada... gerenti umie dah buat sebab umie suka buat apa je yang dia suka dan nak makan hehehehe

26-01-2007, umi_e komen :

Noreen... u resgiter tak kat FORUM? Tadi I ingat nak hantar private msg kat you tapi cari2 tak nampak pulak id u...

26-01-2007, Noreen komen :

tadi noreen baru log-in kat private forum. nanti kejap lagi online lagi. noreen pun tak berapa suka makan sushi tapi bila dah buat terasa cam makan pulut pulak. yg buat sedapnya sushi gulung nie seaweednya noreen makan cam gitu je tak yah makan ngan soya sauce. yg suka japanese food nie hubby noreen.

26-01-2007, minami133 komen :

noreen.. nasi tuh masak macam biasa.. kalo 3 cawan beras jepon biasa saye gune air 3 1/2 cawan.. kalo sukatan same, keras sket.. kurang sedap. tapi bergantung pada beras jugak, kalo beras baru sukatan air sama byk pon tak per.. cuka pulak, terpulang la.. kalo nak rase cuka lebih sket lebih byk2 sket.. pastu kalo letak nasi atas seaweed tu, jgn sampai hujung sangat, sbb dah gulung, last sekali sapu air pada hujung seaweed nak bg melekat dan seaweed tak terbukak..kalo gune bamboo mat lagi catek lah.. kemas sket gulung..

27-01-2007, Noreen komen :

minami, i dah beli bamboo mat kat tesco. Umi, kalau nak buat sushi nie tak payah cari bahan2 kat chinese shop just pergi kat Tesco bahagian speciality ingredients kat situ semua ada except sushi soya sauce je.

27-01-2007, minami133 komen :

noreen.. lps nih makizushi noreen makin cantek lah nampak nyer..

27-01-2007, umi_e komen :

thanks noreen... nanti bila ada panggilan nak buat umie akan pi TESCO and cari kat sana bahan2nya... bamboo mat kat TESCO yg noreen beli tu yang satu set tu ke atau jual asing2? umie pernah tgk jual satu set dlm kotak - sesuai utk buat hadiah

28-01-2007, Noreen komen :

umi, noreen tak beli yg satu set tapi beli just sushi bamboo rolling mat brand Yutaka.

30-01-2007, junjs11 komen :

wat ni semlm..cuka sushi x d..guna cuka biasa dpt kat kedai tu aje..anyway, d taste ok..sesape nak cuba..sukatan cuka tu..1 1/2 sudu besar cuka + 1 sudu besar gula + 1/2 sudu kecil garam..didihkan sekejap hingga gula hancur, sejukkan dan gaul dgn nasi sushi..

30-01-2007, minami133 komen :

junjs..i dah letak sukatan yg junjs gune kat atas.. sennag org kat msia nak try buat makizushi nih.. thanks junjs!

31-01-2007, umi_e komen :

noreen... apa tu yang panjang2? solmon ke? atau apa? heheheh umie tak sempat nak buat lagi...

31-01-2007, minami133 komen :

umi_e.. i think tuh salmon, maybe noreen try buat nigiri-zushi...btui tak noreen?

31-01-2007, Noreen komen :

noreen letak salmon n seafood sticks. sebab nak cepat sgt ambik gambar terlupa ikat nigiri-zushi ngan seaweed. buat malam tadi utk bawak bekal gi kerja hari nie.

03-02-2007, FirHid komen :

saya tengok sushi ni cam lemang gayanya. emm, saya baca komen seme hebat2 bab makanan. lagi pulak sushi. malunya. saya tak reti n tak pernah makan pun. riso status halal haramnya. tapi dah dapat resepi, alhamdlillah rasanya. saya pun nak cuba. arigato sensei minami. :)

03-02-2007, minami133 komen :

Firhid.. welkam2.. skrang dah ader resepi sushi nih boleh lah merasa masakan jepun pulak.. dah try nanti letak gambar kat sini kasik sensei tengok.. hehehe..

19-03-2007, emilove komen :

saya baru belajar masak..nak tanya, mana nak cari sume bahan2 nk buat makizushi ni?my roomate sume suka makan, kitorang beli kat jj..memang sedap..

19-03-2007, umi_e komen :

emilove... you masuk kat forum dahtu click kat topik berkaitan dengan bahan2 msakan jepun oleh chef man... chef man boleh supply barang2 masakan jepun... contactlah chef man :)

27-03-2007, Chiisana-san komen :

minami-san,kalo xde beras jepun nak ganti dengan beras ape?kalo x de beras lain yg bleh digunakan nak beli beras jepun kat mane?

12-04-2007, masliana komen :

seaweed tu kat jusco ade jual kan..? saya cari kat makro tak jumpe lah... beras jepun dah dapat.. tapi seaweed takde pulak

13-04-2007, SHUKIE komen :

SYA NK MAKAN MKN INDIA TP KTNE EK..............?????????

04-05-2007, Chiisana-san komen :

tapi pelik la..... bahagian tepi dia x cantik

17-05-2007, nurul_aiman komen :

uisk...sedap ni....dl masa pregnat klu blh ari2 nk mkn sushi. cuba buat sendiri tp x sesedap beli...rupanya nurul guna beras pulut biasa...so bl tgk resepi ni brlah tau sbb apa x sedap ms buat dl....he..he..he...weekend ni nk cuba buatlah....bahan2 tu sume ada kat giant or carefore tak?

09-06-2007, minami133 komen :

chiisana-san.. kalo nak cari japanese foods pergi pasaraya jepun nyer.. cth nyer jusco, sogo.. kat situ banyak.. dulu pon pernah beli bahan2 tuh kat sogo..

09-06-2007, minami133 komen :

nurul_aiman.. beras jepun tak sama ngan beras pulut.. die separa antara beras pulut ngan beras biasa.. beras pulut macam terlebih melekat pulak.. kalo tak der beras jepun, saye cadangkan u campur beras biase ngan beras pulut.. maybe ok kot..

12-07-2007, fadlah komen :

tumpang tanya, nori jenama apa yang halal? atau semua nori halal? tqvm

15-07-2007, minami133 komen :

fadlah... tak sure la brand kat msia camne.. kebanyakan halal ajer.. nori nih asal dr rumpai laut

15-07-2007, yani komen :

kalau nori yg ada perisa kena berhati-hati.. kekadang ada diletak alkohol , mirin dan juga b*b*

15-07-2007, minami133 komen :

haah.. betul tu.. jgn cari yg berperisa lah.. yg bese2 ajer.. pernah gak jumpe yg ader b^b^.. hehe

15-07-2007, fadlah komen :

mcm mana nak tahu ada b*b*? kt ingredient tulis apa?

12-12-2007, NAFIZA komen :

kami suka sgt mkn sushi ni.. kalo beli kt luar mmg jimat sgt bagi orang yang nak jimat la mcm kami.... =p bagi la lg resepi ttg masakan jepun

27-04-2008, yatiezaini komen :

hihi.. minami mmg org lain x pnh buat pun.. pandai2 sendiri jer ... anak yg bagi idea suruh roll jer ngan pengelek tu.. biar nipis skit nasi kat atas seaweed tu... pic yg tempek tu nasi dia tebal skit ... beras tu hb bwk balik dr rusia .. ekceli beras tu dr jepun kata hb... cam separuh pulut separuh nasi bila masak... pastu beras tu pendek2 & bulat skit...

21-06-2008, hana6877 komen :

wow k.yatie makizushi kerr?? gune penggelek lg ker?? hehe...dh cantik tuh..ceh kita plak take over minami...hehe...sory minami!...rajin nyer la akak nih msk...ader biskut lagik...pos ke sini skit..tk payah tunggu raya la...terliur la plak...

21-06-2008, yatiezaini komen :

wahhh !! cikgi sesat dari mana nih .. JEPUN hehe .. pepandai take over pulak ... rampasan kuasa nih... ahhahkkk ... gelek karipap .. biasa ler .. sushi made in kemamn .. kekeke .. makizushi org kg ... good idea wat ... acu cuba try test .. mmg berbaloi .. cuba jgn x cuba ... ajaran sesat nih ... sori minami ... ada org nyakat kyati ... jgn mare hana gurau jer ... ;-)

21-06-2008, hana6877 komen :

giler kuasa kak....kwang3................

21-06-2008, hana6877 komen :

nk kene cuba la nih.....k.yati la cikgi sesat nyer....hihihi....jgn mare k.yati...gurau2 di alam maya........hehehee.....sayg k.yatie....(bodek nmpk!)...kih kih kih....

22-06-2008, yatiezaini komen :

mmg tiap kali nak potong makizushi ni mesti kyati asah dulu pisau tu .. sbb ada pernah tgk kat tv pasal ni .. sama gak ngan sapu air kat pisau tu .. hehehe .. tks minami .. info yg sangat berguna ..mmg susah nak ptg kalau pisau x tajam asyik dok melekat jer pastu makizushi dah jadi x comel.. mengerutu jer ... ;-)

22-06-2008, dania76 komen :

ramainyer minat makizushi nih...cam best jer..

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu