Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: minami133 Makizushi
makizushi maksudnyer sushi gulung..
Created on : 17-01-2007
Share
Bahan-bahan ( 5 orang )
- 1/2 kg beras jepun
- cuka (utk sushi)
- 3 biji telur
- 1 batang timun
- lettuce
- udang
- 5 helai seaweed
- mayonis
- bamboo mat
- note: isi dalam bole diganti dgn tuna, ikan salmon dll mengikut citarasa masing2.
- Klik di sini untuk isi bahan
Cara-cara
- masak beras jepun seperti masak nasi biasa.
- Bila dah masak, masukkan nasi ke dalam bekas besar dan tuangkan cuka sushi ke atas nasi. kacau nasi dgn cuka rata2.biarkan nasi sejuk..
-
udang direbus dan dibuang kulit nya.
-
telur dipukul sekejap dgn sudu dan goreng dgn sedikit minyak.bila dah masak, potong telur panjang2.
-
buang sedikit kedua-dua belah hujung timun. potong memanjang. lettuce dibersih dan potong besar2(sehelai lettuce potong dua.)
-
ambil sehelai seaweed, letakkan di atas bamboo mat. senduk nasi dan ratakan nasi ke semua bahagian seaweed tersebut.
- kemudian letakkan sehelai lettuce diatas nasi. diikuti telur, timun, dan udang. akhir sekali masukkan mayonis.
-
gulung makizushi tersebut padat2.
- potong makizushi seperti gambar di atas. siap utk dihidang.
- *** siapa yg takde cuka jepun boleh modify cuka biasa. sukatan nyer ialah, 1 1/2 sudu besar cuka + 1 sudu besar gula + 1/2 sudu kecil garam. didihkan sekejap hingga gula hancur, sejukkan dan gaul dgn nasi sushi.. oleh junjs11
Tag
masakan jepun
Laporan Masakan Bergambar
(19)
Buat for dinner tonight nie lah resultnya. memang sedap. kat UK nie i beli Japanese Rice Vinegar brand Yutaka yg tak ada alcohol. Jadi before beli tu make sure baca apa ingredientsnya
Laporan oleh: Noreen
wah.. dah berjaya buat, nanti bole buat class masak2 kat sane..=)
makizushi paling senang.. guna sosej & timun
Laporan oleh: yani
hehehe.. makanan jepun telah di "western" kan..=)
my kids loved 'em....tq
Laporan oleh: junjs11
penuh isi nyer junjs letak.. mesti lg sedap tu!
minami, cuba comment sikit sushi i nie ada improvement tak. nasi i kali nie lembik sikit tak keras mcm first time buat.
Laporan oleh: Noreen
nampak dr jauh macam ok.. dah ader improvement buat makizushi... bagus2.. yg oren tuh sushi salmon yer..
Hari ni baru dapat buat tapi tak berapa cantik gulungannya sebab tak ada tikar buluh...
Laporan oleh: umi_e
yeker.. nampak macam ok.. hehe..
wahhhh.. saya dh berjaya buat mazikushi, smlm petang pg kat bakery shop ade jual seaweed... buat dgn isi ketam, ommelete dan timun. sedap lah since saya tak berapa suka ikan segar..
Laporan oleh: masliana
welkam2..dah pandai buat ker.. pasni bole lah kasik rasa nyer..
Bukan buat sendiri......tolong member buat.....syahmi x pandai gulung laaaaa......
Laporan oleh: syahmi
yeker..takpe, mule2 tolong orang.. lama2 mesti bole buat sendiri kan.. gambare!
1st trial buat sushi.. punya ler mcabar nak ratakn nasi last2 ambik pengelek .. gelek jer kat atas seaweed tu..cam gelek karipap pulak.. nak gulung plk satu hal.. x brp padat.. tp apa2 pun rasa sodap ... tks minami
Laporan oleh: yatiezaini
gune gelek karipap??? ish, tak pernah lg dgr org buat camtuh.. kalo susah nak gulung, potong seaweed kepada 2, so bile pendek, senang nak gulung...
lunch ari ni request dr anak ppuan .. blm pas lagi roll ... xper seaweed byk lagi kat rumah .. blh buat banyak2 kali lagi ... kekeke .. tQ minami
Laporan oleh: yatiezaini
aiks.. x pass lg kate? dah cantek, comel lote dah... tahniah!
wat bento my elder son today....mmg dia suka sggt..tQ!
Laporan oleh: hana6877
buat bento nih paling senang, save masa.. i pon selalu buat bento makizushi, cume xpotong kecik2..
again ????? dah semestinya ... macam mana cikgu dah pas ke belum !!! dother kyati suka sangat mkn makizushi nih .. tq minami
Laporan oleh: yatiezaini
wah.. mmg dah lulus.. bole buat jual dah! cantek, kemas makizushi tuh.. hah lg satu petua nak potong, mesti pisau tajam dan sapu air supaya nasi x melekat pd pisau
1st time try....lain kali leh buat lagi :)
Laporan oleh: tulip77
lain kali bole cuba dgn isi ketam pulak, letak salad..pastu tuna, mesti sedap.. ops, timun n mayonis pon kene ltk juga
kalau org korea kata kimbab....
Laporan oleh: ramlah_2004
haah.. kat korea pon ade gak makizushi
Ni plk hasil kerastangan org NZ.. sedap! suke sgt.. Thanks minami!
Laporan oleh: as75
hehe.. org NZ pon suke sushi?
as kena bnyk kali lagi practice menggulung.. kak yati dah terror dah tu.. minami thanks ajar step by step!
Laporan oleh: as75
dah cantek tu.. isi dlm tuh kasik balance sket dok tgh2... takut nanti terlerai pulak nasi tu
kombinasi ngn ebi sushi td..ngam! sedap & jimat..pas ni xyah mkn kt rest jepung lg..thxs minami.
Laporan oleh: aa_iezah
selalu pegi restoren jepon ker...
buat lg waktu berbuka utk ank2..nenek dorang pn dh pndai mkn sushi..he2..thxs again minami..
Laporan oleh: aa_iezah
yeker... nenek zaman sekarang semua pandai mkn mknn pelik2 dah
1st time cuba wat..sy gne beras egypt je.ssh nk roll,xde bamboo mat tu.lg 1 xtau bnyk mne nk ltk nasi and bnyk mne nk roll dia..hehe.btw tq
Laporan oleh: ira_ruslan
xtau beras egypt camne rupe... no komen...
Komen
(55)
17-01-2007, Lilydvalley komen :
minamisan, Oishi so ne. kalo tak de bamboo mat, leh letak kat meja aje ke?
17-01-2007, junjs11 komen :
aduss...minami..mengancam betul tgk sushi tu..x sabo rasanya nak praktikkan kat umah ni..nak tanya..sake n mirin tu, kita leh makan k? byk resepi jepun guna so nak make sure j..
17-01-2007, minami133 komen :
Lilydvalley san, bamboo mat kalo takde pon takpe.kalo ade lg bagus, nanti bulatan makizushi sekata sket. mase gulung tu kene hati2 la sket takut seaweed terkoyak pulak..
17-01-2007, minami133 komen :
junjs11 san,.. sake = arak, mirin= sejenis alkohol, so dua2 tak bole makan. so, kalo nak cari cuka sushi tuh kene check dulu... ade cuke sushi yg bole makan..
17-01-2007, nuarliesya komen :
kalau kita guna cuka biasa blh tak?coz kat malaysia nie kat mana saya blh dapatkan cuka sushi tu tak tahu.boleh tak minamill bagikan resepi nak buat tempayaki plak.saya suka sangat makan tempayaki...tq..
18-01-2007, minami133 komen :
nuarliesya: erm, tak pernah cube pulak dgn cuka kat msia tuh. tp saya rase boleh jugak kot.cuka msia masam.so, awak modify cuka tuh, masukkan garam dan gula. pastu bile msk dlm nasi tu ltk sikit2 campuran cuka dan gaul rata2. pastu rasa. jgn masuk cuka byk sgt, nanti terlebih msm..
25-01-2007, umi_e komen :
Noreen... beli kat mana bahan2 nak buat tu?
25-01-2007, Noreen komen :
umi, noreen beli kat chinese shop kat UK. i think kalau u pergi big chinese shop memang ada jual japanese food ingredient. then you jangan lupa beli sushi soya sauce sekali sebab kalau kita beli sushi kat tesco memang siap kasi soya sauce kan. cuma nasi i tu nampak kering sikit mungkin i tak letak cuka kurang. next time i will impove. I beli roasted seaweed brand Yaki Sushi Nori sedap.
25-01-2007, junjs11 komen :
mm..teruja nak wat ni..ade sesape kat malaysia ni yg biasa buat sushi? kat jusco leh dapat sume barang2 k ( yg halal)?..leh x bg nama brand brg2 yg halal tu kat sini? tq
25-01-2007, umi_e komen :
Thanks Noreen, nanti umie pergi kedai cina umie tengok sebab tak pernah minat makan japanese food so tak lah ambil port nak tengok ingredients berkenaan... tapi tgk macam nak cuba sebab tak ada ingredients mentah dalam masakan ni...
26-01-2007, minami133 komen :
umi_e.. ikan mentah lah sedap umi_e.. saye kalo pegi makan sushi, mesti pilih yg mentah2 ajer...selamat mencuba..
26-01-2007, umi_e komen :
minami dah biasa kot sebab dok jepun :P umie nya tekak masih lom biasa lagi hehehehe ni baru nak cuba2 yang masak punya dulu... pastu slow2 cuba yang separuh masak :P
26-01-2007, minami133 komen :
umi_e gambatte ne...
26-01-2007, skyblue komen :
ebi sashimi... oec! last time my favourite ialah salmon sashimi, hari ni tukar... ebi (scampi) no. 1... makan malam kat jap restaurant (www.azuma.com.au)... shiok tengok chef buat sushi cantik2 kat counter. Umie... jgn tak cuba... rugi tau :p
26-01-2007, Noreen komen :
umi, try lah memang senang buat plus boleh simpan dlm fridge pun. ingat this weekend nak buat lagi tapi kali nie nak letak smoked salmon pulak. kat UK nie sushi memang mahal tapi skrg dah tau buat tak yah beli lagi. i tunjukkan gambar sushi i tu my sisters kat m'sia dia org siap mintak resepi lagi. i rasa kalau kat m'sia kat Isetan adalah jual bahan2 japanese food ingredient ni. umi, kalau dah buat jgn lupa tempek gambar
26-01-2007, Noreen komen :
minami, nasi i tu nampak kering sikit is it becoz i tak lebihkan cuka ke? then bila i letak timun n telur bila i gulung dpt gemuk pulak. i tau u ada bagi tau kalau pakai bamboo mat lagi elok kalau kita gulung. boleh comment tak?
26-01-2007, umi_e komen :
Noreen... umie slow sikit nak buat sebab kat rumah ni tak ada yang minat dgn Japanese food. Before ada sorang kawan baik umie suka sangat makan sushi tapi dia dah balik Bangkok... kalau dia ada... gerenti umie dah buat sebab umie suka buat apa je yang dia suka dan nak makan hehehehe
26-01-2007, umi_e komen :
Noreen... u resgiter tak kat FORUM? Tadi I ingat nak hantar private msg kat you tapi cari2 tak nampak pulak id u...
26-01-2007, Noreen komen :
tadi noreen baru log-in kat private forum. nanti kejap lagi online lagi. noreen pun tak berapa suka makan sushi tapi bila dah buat terasa cam makan pulut pulak. yg buat sedapnya sushi gulung nie seaweednya noreen makan cam gitu je tak yah makan ngan soya sauce. yg suka japanese food nie hubby noreen.
26-01-2007, minami133 komen :
noreen.. nasi tuh masak macam biasa.. kalo 3 cawan beras jepon biasa saye gune air 3 1/2 cawan.. kalo sukatan same, keras sket.. kurang sedap. tapi bergantung pada beras jugak, kalo beras baru sukatan air sama byk pon tak per.. cuka pulak, terpulang la.. kalo nak rase cuka lebih sket lebih byk2 sket.. pastu kalo letak nasi atas seaweed tu, jgn sampai hujung sangat, sbb dah gulung, last sekali sapu air pada hujung seaweed nak bg melekat dan seaweed tak terbukak..kalo gune bamboo mat lagi catek lah.. kemas sket gulung..
27-01-2007, Noreen komen :
minami, i dah beli bamboo mat kat tesco. Umi, kalau nak buat sushi nie tak payah cari bahan2 kat chinese shop just pergi kat Tesco bahagian speciality ingredients kat situ semua ada except sushi soya sauce je.
27-01-2007, minami133 komen :
noreen.. lps nih makizushi noreen makin cantek lah nampak nyer..
27-01-2007, umi_e komen :
thanks noreen... nanti bila ada panggilan nak buat umie akan pi TESCO and cari kat sana bahan2nya... bamboo mat kat TESCO yg noreen beli tu yang satu set tu ke atau jual asing2? umie pernah tgk jual satu set dlm kotak - sesuai utk buat hadiah
29-01-2007, Noreen komen :
umi, noreen tak beli yg satu set tapi beli just sushi bamboo rolling mat brand Yutaka.
30-01-2007, junjs11 komen :
wat ni semlm..cuka sushi x d..guna cuka biasa dpt kat kedai tu aje..anyway, d taste ok..sesape nak cuba..sukatan cuka tu..1 1/2 sudu besar cuka + 1 sudu besar gula + 1/2 sudu kecil garam..didihkan sekejap hingga gula hancur, sejukkan dan gaul dgn nasi sushi..
30-01-2007, minami133 komen :
junjs..i dah letak sukatan yg junjs gune kat atas.. sennag org kat msia nak try buat makizushi nih.. thanks junjs!
31-01-2007, umi_e komen :
noreen... apa tu yang panjang2? solmon ke? atau apa? heheheh umie tak sempat nak buat lagi...
31-01-2007, minami133 komen :
umi_e.. i think tuh salmon, maybe noreen try buat nigiri-zushi...btui tak noreen?
31-01-2007, Noreen komen :
noreen letak salmon n seafood sticks. sebab nak cepat sgt ambik gambar terlupa ikat nigiri-zushi ngan seaweed. buat malam tadi utk bawak bekal gi kerja hari nie.
04-02-2007, FirHid komen :
saya tengok sushi ni cam lemang gayanya. emm, saya baca komen seme hebat2 bab makanan. lagi pulak sushi. malunya. saya tak reti n tak pernah makan pun. riso status halal haramnya. tapi dah dapat resepi, alhamdlillah rasanya. saya pun nak cuba. arigato sensei minami. :)
04-02-2007, minami133 komen :
Firhid.. welkam2.. skrang dah ader resepi sushi nih boleh lah merasa masakan jepun pulak.. dah try nanti letak gambar kat sini kasik sensei tengok.. hehehe..
19-03-2007, emilove komen :
saya baru belajar masak..nak tanya, mana nak cari sume bahan2 nk buat makizushi ni?my roomate sume suka makan, kitorang beli kat jj..memang sedap..
19-03-2007, umi_e komen :
emilove... you masuk kat forum dahtu click kat topik berkaitan dengan bahan2 msakan jepun oleh chef man... chef man boleh supply barang2 masakan jepun... contactlah chef man :)
27-03-2007, Chiisana-san komen :
minami-san,kalo xde beras jepun nak ganti dengan beras ape?kalo x de beras lain yg bleh digunakan nak beli beras jepun kat mane?
12-04-2007, masliana komen :
seaweed tu kat jusco ade jual kan..? saya cari kat makro tak jumpe lah... beras jepun dah dapat.. tapi seaweed takde pulak
14-04-2007, SHUKIE komen :
SYA NK MAKAN MKN INDIA TP KTNE EK..............?????????
04-05-2007, Chiisana-san komen :
tapi pelik la..... bahagian tepi dia x cantik
17-05-2007, nurul_aiman komen :
uisk...sedap ni....dl masa pregnat klu blh ari2 nk mkn sushi. cuba buat sendiri tp x sesedap beli...rupanya nurul guna beras pulut biasa...so bl tgk resepi ni brlah tau sbb apa x sedap ms buat dl....he..he..he...weekend ni nk cuba buatlah....bahan2 tu sume ada kat giant or carefore tak?
09-06-2007, minami133 komen :
chiisana-san.. kalo nak cari japanese foods pergi pasaraya jepun nyer.. cth nyer jusco, sogo.. kat situ banyak.. dulu pon pernah beli bahan2 tuh kat sogo..
09-06-2007, minami133 komen :
nurul_aiman.. beras jepun tak sama ngan beras pulut.. die separa antara beras pulut ngan beras biasa.. beras pulut macam terlebih melekat pulak.. kalo tak der beras jepun, saye cadangkan u campur beras biase ngan beras pulut.. maybe ok kot..
13-07-2007, fadlah komen :
tumpang tanya, nori jenama apa yang halal? atau semua nori halal? tqvm
15-07-2007, minami133 komen :
fadlah... tak sure la brand kat msia camne.. kebanyakan halal ajer.. nori nih asal dr rumpai laut
15-07-2007, yani komen :
kalau nori yg ada perisa kena berhati-hati.. kekadang ada diletak alkohol , mirin dan juga b*b*
15-07-2007, minami133 komen :
haah.. betul tu.. jgn cari yg berperisa lah.. yg bese2 ajer.. pernah gak jumpe yg ader b^b^.. hehe
16-07-2007, fadlah komen :
mcm mana nak tahu ada b*b*? kt ingredient tulis apa?
12-12-2007, NAFIZA komen :
kami suka sgt mkn sushi ni.. kalo beli kt luar mmg jimat sgt bagi orang yang nak jimat la mcm kami.... =p bagi la lg resepi ttg masakan jepun
27-04-2008, yatiezaini komen :
hihi.. minami mmg org lain x pnh buat pun.. pandai2 sendiri jer ... anak yg bagi idea suruh roll jer ngan pengelek tu.. biar nipis skit nasi kat atas seaweed tu... pic yg tempek tu nasi dia tebal skit ... beras tu hb bwk balik dr rusia .. ekceli beras tu dr jepun kata hb... cam separuh pulut separuh nasi bila masak... pastu beras tu pendek2 & bulat skit...
21-06-2008, hana6877 komen :
wow k.yatie makizushi kerr?? gune penggelek lg ker?? hehe...dh cantik tuh..ceh kita plak take over minami...hehe...sory minami!...rajin nyer la akak nih msk...ader biskut lagik...pos ke sini skit..tk payah tunggu raya la...terliur la plak...
21-06-2008, yatiezaini komen :
wahhh !! cikgi sesat dari mana nih .. JEPUN hehe .. pepandai take over pulak ... rampasan kuasa nih... ahhahkkk ... gelek karipap .. biasa ler .. sushi made in kemamn .. kekeke .. makizushi org kg ... good idea wat ... acu cuba try test .. mmg berbaloi .. cuba jgn x cuba ... ajaran sesat nih ... sori minami ... ada org nyakat kyati ... jgn mare hana gurau jer ... ;-)
22-06-2008, hana6877 komen :
giler kuasa kak....kwang3................
22-06-2008, hana6877 komen :
nk kene cuba la nih.....k.yati la cikgi sesat nyer....hihihi....jgn mare k.yati...gurau2 di alam maya........hehehee.....sayg k.yatie....(bodek nmpk!)...kih kih kih....
22-06-2008, yatiezaini komen :
mmg tiap kali nak potong makizushi ni mesti kyati asah dulu pisau tu .. sbb ada pernah tgk kat tv pasal ni .. sama gak ngan sapu air kat pisau tu .. hehehe .. tks minami .. info yg sangat berguna ..mmg susah nak ptg kalau pisau x tajam asyik dok melekat jer pastu makizushi dah jadi x comel.. mengerutu jer ... ;-)
22-06-2008, dania76 komen :
ramainyer minat makizushi nih...cam best jer..
13-01-2010, azz@malik komen :
bleh guna beras biasa x?
13-01-2010, azz@malik komen :
bleh guna beras biasa x?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu