Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: kak fida ♥Bingka Cempedak™
Menambah koleksi resipi bingka di Myresipi ni...cara2 telah diubah-suai supaya lebih mudah lagi utk membuatnya... :)
Created on : 23-07-2009
Share
Bahan-bahan ( loyang 10 x 7 inc. )
- 300 g isi cempedak*
- 650 ml santan* (dr 1/2 biji kelapa)
- 2 biji telur*
- 240 g tepung gandum
- 150 g gula pasir(boleh kurangkan,jika cempedak manis)
- 1/2 sk garam
- 80 g mentega cair
- 1/2 sk pewarna oren/kuning
Cara-cara
- Tepung,gula dan garam di masukkan ke dalam sebuah mangkuk dan gaul rata.
-
Kisar halus santan,cempedak dan telur dan tuangkan ke dalam mangkuk tepung tadi dan gaul sebati.
-
Tuang mentega cair dan pewarna dan digaul lagi hingga sebati dan tepung tk bergentel2.
- Tuang adunan ke dalam loyang yg digris (alas alum. dan gris jika bimbang kuih melekat pd dasar loyang).
-
Bakar hingga masak dan garing permukaan bingka selama 45 min hingga 1 jam. pd suhu 170C.
-
Sejukkan bingka dan bolehlah dipotong dan disajikan.
Laporan Masakan Bergambar
(5)
Salam k.fida, sy suka rcp nie sdp sgt...buat pun tak susah.tq ya...
Laporan oleh: lina2010
w'salam lina...tq krane mncube dn brkenn ngan rcp nih...mcm dh trase2 kt tekak akak nih...heheee... :D
terima kasih kak fida.. 1st time rasa bingka cempedak ni. sedapp
Laporan oleh: ibumimi
trima kasih jugak buat mimi krane dh mncube... :)
salam kak fida, bau dia...fuh! smpai kesurau nu.. sedaaap,lemak manis, tp kakbesah buat terlembik skitlah,slh sndiri gak, mntang2 ada ada extra cempedak bagi masuk smua.. x sedar diri btol.. amponn.. nextime x buat lagi prangai camtu.. tobat! tp.. Alhmdulillah habis jua dimkn sejuk2..nikmat gitu.. mekaseh k.fida...
Laporan oleh: kakbesah
w'salam kakbesah...sebbaik org kt surau tk dtg serbu...klau tk..tk smpt sejuk bingka yg trlembek tuh...heheee....mekaseh kakbesah krane dh mncube. :)
Komen
(9)
24-07-2009, ridzma komen :
kak fida nak tanya pakai api atas bawah ke?
24-07-2009, kak fida komen :
ridzma...akak gune api bawah jer...tapi klau nk garingkn lagi permukaannye,akak hidupkan api atas sekejap aje.... :)
07-08-2009, Teratai Desa komen :
Kak Fida, saya dah buat smlm, tp yg bawah tak garing. Sedaplah... sebiji mcm kak punya. Lupalak amik gambo.
07-08-2009, kak fida komen :
Teratai Desa...tq krane dh mencube...mmng kebanyakkan kuih bkr yg dibkr dlm oven tk garing bwhnye tapi kalau dibakar atas api mmng boleh garing...len kali klau wat lagi jgn lupe amek gmbr tauww...heheee... :)
28-10-2010, mely komen :
Mesti sedap ni,tak pernah buat bingka cempedak,lepas ni nak ambik resepi ni ye kak Fida? Hati tergoda,membayangkn keharuman cempedak.
22-03-2011, marryanne komen :
Aduhhh......Fida mane nak cari cempedak niii.......nak jugak!!!! akan ku cari cempedak untuk dibuat bingka....................Memang sahlah Fida ni ratu bingka.....TQ2
22-03-2011, kak fida komen :
mely...ma'af akak lmbt balas komen...mungkin dh pon mncube rcp bingka ni yer...tq.. :)
22-03-2011, kak fida komen :
marryanne....dh musim cempedak ketika ini....mudh dpt dn bolehlh cube yer..slmt mencube...tq3...psstt2...marryanne...klau ratu cantek dapaaat pakai tiara atas kpale...huhuuu...:o
22-04-2011, kakbesah komen :
salam kak fida, dh lama 'ngences' (terliur)nengok bingka cempedak ni.. smlm hb dpt beli. mhal btol, sbijik kcik pn dah RM9.. tp dia bli gak la.. tkut bini kmpunan.. karang akk mogok msk lg susah..hihihik... k.fida! nk tanya, santan 650 ml sama x ngn 650 gram. bekas penyukat akk hilang.. kalau x sama, trpaksala akk pinjam botol susu bdk2 ni utk sukat..hehe..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu