Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: Penyulawa Daging Kicap

Penyulawa@myresipi.com

Resipi pepandai sendiri jer...

Created on : 22-07-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Penyulawa

BAHAN A:
500g daging - ptg kecil
1/2 inci halia - ketuk
BAHAN B:
4 butir bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1/2 inci halia - mayang halus
rempah tumis - kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang
1 sudu kecil lada hitam - ketuk kasar
1/2 botol kecik kicap soya
3 sudu besar sos tiram
1/2 biji lemon - ambil jus sahaja
2 sudu besar madu
1/2 cawan minyak masak
2 biji tomato - belah 8
2 biji bawang besar - potong baji
cili merah atau cili api

Cara-cara

Masukkan A ke dalam kuali bertutup. Dengan api sederhana, biarkan ia mendidih dengan air yang keluar dari daging hingga air hampir kering.
Panaskan minyak di dalam kuali berasingan dan masukkan rempah tumis hingga naik bau kemudian masukkan bahan hiris (bawang merah, bawang putih, halia) hingga sedikit layu.
Masukkan lada hitam, sos tiram dan kicap dan biarkan hingga mendidih. Kemudian tuangkan bahan tumis ke dalam rebusan daging (A) tadi. Masukkan madu dan jus lemon, kacau rata.
Biarkan seketika agar semua bahan mesra.
Campakkan tomato, bawang besar dan cili. Biar mereneh sehingga bawang sedikit layu. Hidangkan.