oleh: ibufarzana Kuih Kaswi

Kaswisiap

Kuih Tradisional yang mudah disediakan


Created on : 16-07-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ibufarzana




Share


Bahan-bahan ( Loyang 24cm@9 1/2 inci )

  • 1 cawan tepung gandum
  • 2 1/2 cawan air
  • 2 sudu besar tepung ubi
  • 2 keping gula kabung untuk dicairkan jadi 1/2 cawan
  • 1/2 sudu teh kapur makan (dihancurlumatkan sedikit dengan sesudu teh air)
  • Loyang dan plastik alas
  • 1 cawan kelapa parut digaul dengan sesudu teh garam

Cara-cara

  1. Gula kabung dicairkan atas api sederhana untuk mendapatkan sukatan sebanyak 1/2 cawan, diketepikan.
  2. Masukkan tepung gandum, air, tepung ubi dan kapur ke dalam mangkuk dan kacau menggunakan whisk atau senduk agar mesra sebati.
  3. Masukkan pula gula kabung tadi dan kacau mesra sebati.
  4. Sediakan alat pengukus. Sementara adunan tadi bolehlah dituangkan ke dalam loyang yang telah dilengser sedikit minyak dan diletakkan plastik.
  5. Kaswiatasplastik
    Kukuslah selama sejam. Dan setelah siap, disejukkan hasilnya seperti ini, potonglah ikut saiz yang dikehendaki, sebelum dioleskan dengan kelapa parut.
  6. Klik untuk isi cara-cara di sini

Tag

kuih tradisional


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

21-07-2009, edaariffgibson komen :

nampak sedap..favourite saya.Tak sabar nak balik Malaysia untuk mencuba..Thanks for the recipe...Regards,Kak Eda


22-07-2009, ibufarzana komen :

Salam Kak Eda, bila tak duduk Malaysia semua kena cuba sendiri. Maklumlah mana nak cari kuih Melayu. Bila di bumi orang baru kita betul2 rasa enaknya makanan Malaysia. Cuba jangan tak cuba. Take care


08-02-2011, sitiza komen :

nk thu..rupe2nye..kuih lompang n kaswi ni kuih same...punye la pelik....dulukan bentuk petak2 gini..lerni mcam2 acuan..ingtkan kuih lain.... xpe yg pnting kene belajo wt sendiri kuih nih...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu