Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: nurulainiwahab Masak asam pedas ikan tenggiri

nurulainiwahab@myresipi.com

masakan belajar dr family mak mentua

Created on : 11-07-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi nurulainiwahab

ikan tenggiri (digoreng separuh masak dahulu)
air asam jawa satu mangkuk kecil
1 kuntum bunga kantan (dibelah dua)
5 helai daun kesum
minyak untuk menumis
bahan kisar :- -cili kering (10-15 tangkai) yang sudah direndam dalam air panas -2 ulas bawang putih -3 ulas bawang merah -1 cm kunyit hidup (kalau serbuk kunyit tak sedap) -serai -garam

Cara-cara

tumiskan bahan kisar hingga naik bau. kemudian masukkan air asam jawa. masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng tadi. masukkan bunga kantan dan daun kesum dan biar hingga mendidih. perasakan gula dan garamnya. hidangkan.