oleh: Nenie Ayam Masak Merah

Ayam_masak_merah

Resipi sendiri


Created on : 07-07-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Nenie




Share


Bahan-bahan ( 2~3 orang )

  • *3 ulas Bawang merah
  • *2 ulas Bawang putih
  • *Sehiris halia
  • *5 tangkai cili kering ~boleh tambah/kurang ikut kepedasan masing (dipotong dan direndam seketika di dalam air panas)
  • *1/2 biji tomato (Kesemua bahan * diblend)
  • 3~4 ketul ayam (diperap seketika ngan garam n serbuk kunyit dan digoreng.Jgn terlalu garing,nanti ayam menjadi keras)
  • 1 biji tomato (dipotong baji)
  • 1 sudu madu
  • sedikit air asam jawa
  • Secubit garam
  • Sebiji bawang besar (dipotong bulat)

Cara-cara

  1. Tumis bahan-bahan yang diblend sehingga wangi/cili masak...Then masukkan sdikit air asam jawa.Kacau sebati
  2. Masukkan ayam.Kacau sebati/sehingga rempah tumis mesra.Then boleh masukkan sedikit air panas untuk sedikit berkuah.
  3. Perasakan ngan sedikit garam juga sedikit madu...
  4. Bila sudah cukup rasa,masuk kan tomato.Kacau seketika/sehingga masak
  5. Tutup api.Masukkan bawang yang dipotong bulat tadi then kacau.Kalau tak suka bawang mentah,boleh masukkan bersama ngan tomato tadi.
  6. Sedia dihidang bersama nasi.

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (2)

Img_4381
16-12-2009
sorry terlampau terang lah pulak gambar..per2 pon sedap.terima kasih!
Laporan oleh: shareenadean

Sama-sama shareenadean...

Mskmerah
21-09-2010
buat juadah di pagi raya,baru dapat upload gambar..sedap sangat dn akan buat lagi utk open house raya minggu ini...thanks Nenie...
Laporan oleh: ctmas

Sama-sama..Gembira dengarnya...


Komen (6)

14-07-2009, nanana komen :

tq nenie... resepi u sedap... tunang i 3 kali tambah.. :)


17-07-2009, Nenie komen :

welcome nanana sudi cuba...nanti ada masa bolehlah hantar report..Boleh tengok hasil air tangan u pula...


18-08-2009, shimanoor komen :

Tak letak santan ke dalam ayam masak merah ni? Atau memang resepi dia macam tu..?? Serai pun tak dak ke??


20-08-2009, Nenie komen :

Shimanoor...ayam masak merah ni memang tak buh santan & serai...


23-09-2010, sunmin komen :

tumpang tanya. baji tuh ape?


06-12-2010, KINA komen :

kenapa korang punya gmbr ayam lain2 color..owner punya hitam tgk..huuhuh..sama je resipi nya?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu