oleh: Mat Gebu Apam Marmar

Step_by_step_030

Khas dari Indonesia


Created on : 14-01-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( Tin berukuran 10 inci )

  • 250 g tepung berserbuk penaik
  • 200 ml santan
  • 200 g gula halus
  • 2 biji telur Gred A
  • 1 camca teh vanila esen
  • 1 camca makan ovallate
  • Secubit garam
  • Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)

Cara-cara

  1. Step_by_step_026
    Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.
  2. Step_by_step_025
    Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar hingga adunan kembang dan pekat.
  3. Step_by_step_027
    Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah.
  4. Step_by_step_028
    Dalam tin yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya.
  5. Step_by_step_029
    Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45 minit. Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk baru dipotong.

Tag

apam kuih-muih




Laporan Masakan Bergambar (25)

Dsc00875
30-08-2007
ini lah dia hasilnya mat hanya dua nie aje yg dpt nana slmtkan yg lain habis dibalon anak2 dan isteri sedapnya tak terhingga TQ mat :-)
Laporan oleh: NanaSham

Terima kasih kerana sudi mencuba..

P9010262
04-09-2007
ni ler hasilnye...sempat jugak ambik gambar sebelum family ietah pulun...mmg cantik.saya gune bekas biase jer..
Laporan oleh: ietah79

Terima kasih kerana sudi mencuba..

Dsc06096
16-12-2007
tersilap..pegi letak warna putih bawah skali pulak. tapi sedap..
Laporan oleh: hanis

Terima kasih kerana sudi mencuba, eh lawa pulak belang dia kan..

Dsc003402
15-01-2008
memang gebuss..
Laporan oleh: dolitle

Macam kek marble lerr..

Img_2035
07-02-2008
SIL kata jual laku ni.bg skit kt ckgu kelas anak sulung,dia ckp best gila.jiran2 pn puji.cmne tuh cik mat....
Laporan oleh: hunny

Tak kisah, nak buat apa pun, mat ok sajaa.....

Kek_marmar_-_matgebu
08-02-2008
Senang nya nak buat ni. Rasa mcm Apam Siam yg org dulu2 buat tu.
Laporan oleh: AlongRoz
Apammarmar1
11-02-2008
dah lama teringin buat ni.. baru semalam dpt buat.. senang!!
Laporan oleh: yani
Apam_marmar
18-03-2008
tak pergi indon pun dapat makan apam ni.. cuma terkurang warna putih dan kurang pandai masa pusing yg last tu..
Laporan oleh: nor_67
Image569
24-03-2008
inilah dia hasilnya..cuma kaler ni je yg ada pun, x kisahlah janji sodap... tQ cik mat!
Laporan oleh: aa_iezah
Apam_marmar
26-03-2008
tahniah utk dri ku heheheh bjaya buat walau x berapa cun tp..mmg gebu,sedap,sungguh laku, buat ptg td dh hbs pon cayalh nsb baik tgl skeping tuk possing :)...TQ
Laporan oleh: Aziemas
Image584
31-03-2008
buat lagi..kali ni kalerful sket, jamu ibu mertuaku yang datang dr jauh nampknya mcm suke jer dia kira ok la 2...gud idea!
Laporan oleh: aa_iezah
Picture_1858__small_
08-04-2008
anak2 akak suka...tq mat
Laporan oleh: junjs11
15022008191
27-04-2008
dah lame buat baru upload.Sedap & gebu lah cek mat. TQVM
Laporan oleh: miza
Apam_marble_2
20-05-2008
Bestnyaa apam ni...tak penah makan apam mcm sesedap ni thanks bro..
Laporan oleh: humyrah
Picture_196
27-05-2008
apam ni memang sedap,lembut n gebu seperti tuan punya resepi..ekekeke..jgn marah ya CMG..TQ utk resepi yg best ni...
Laporan oleh: liana_pg
Apam_mamar
08-12-2008
sedappnyer, manis sedang² je, lembuttt macam makan span laks..uhuhuhuh...
Laporan oleh: nOOrsha
Dsc01234
04-03-2009
Buat untuk sarapan pagi tadi, masuk ini dah kali ke 3 saya buat. TQ Mat Gebu.
Laporan oleh: Sharm1969
10
14-03-2009
yu huuu...tak sangka seumur hidup i, ni la pertama kali wat apam. jadik lak tu.. tq mat ..f yr resepi yang jujur. memang best dan menerujakan. sampai baby i ni pun terus excited tgok apam ni ha..siap berebut lagi dgn i sebaik je letak apam ni dalam pinggan..
Laporan oleh: lisa sharip
10
14-03-2009
baby i pun geram tgk apam ni. siap kiss lagi mat..nak amik gambar apam ni pun susah..dia tak bagi i amik apam ni..hu..hu
Laporan oleh: lisa sharip
Dscf8068
26-06-2009
Try buat tadi... memang best... gebu dan lembut aje. Esok nak bawa bekal ke office. tq cik mat... clap1000 kali sebab sedap..:)
Laporan oleh: marzamworld
Apam_marmaer__1_
16-08-2009
en mat,wa dh byk kali buat apam ni,memang sedap sgttt,sekali buat terus jadik,memang sukala en mat.lain kali nk cuba buat pakai acuan kecik
Laporan oleh: cikpuankesum
17082009_004
27-08-2009
rasa manis & lemak, sgt2 lembut & lembab.
Laporan oleh: suka_masak
P8311068
31-08-2009
Cik mat, baru sempat nak upload gambar..memang best apam ni..ini dah kali ke- buat tau!!!Siap letak filling lagi tuh..
Laporan oleh: nazshima
P9011069
31-08-2009
baru buat tadi utk juadah buka puasa. Terlebih gula tapi tetap sedap,cuma tambah esen vanilla jek. Sbb xde choco, ganti dgn milo..belasah jelah labu..
Laporan oleh: nazshima
31-10-09_1215
31-10-2009
mummy buat utk majlis aqiqah anak jiran...buat 2 adunan dapat 30 biji ..maknanyer dapat sedulang...thanx abg mat...apam gebu mcm abg mat...(mcm ler dah berjumpa)...!!
Laporan oleh: mummy-sgtv

Komen (40)

14-01-2007, zara_klate komen :

mat, u guna loyang bulat ke? agaknya kek ni mesti lembut n gebu. i mcm nak try je coz barangnya senang.


14-01-2007, Mat Gebu komen :

Kat sini mat guna acuan kek yg berlubang ditgh2nya.. tak kisan bentuk tin kek yg macam mana pun asalkan muat dalam kukusan masing2 (tapi jgnlah terlalu kecil).Warna tu terpulang nak buat sampai 7 kaler cam pelangi pun ok.. boleh tukar nama "Apam Pelangi" pulak kan. Tapi sebelum membuat apam tu, pastikan kita jerang air terlebih dahulu, senang bila apam siap dibancuh, air pun dah mendidih terus leh kukus macam biasa je...


16-01-2007, nizam komen :

cik mat tanya ckit tepung berserbuk penaik 2 macammana


17-01-2007, Mat Gebu komen :

Tepung berserbuk penaik tu ada dijual dipasaraya, yg diisi dalam kotak seberat 1 kg, sebagai contoh jenama "Bluekey".


22-01-2007, nizam komen :

cik mat kalau tak letak ovallate boleh tak....


23-01-2007, Mat Gebu komen :

hmm tu mat lom try lagi nizam .. sebab resepi asal memang dia guna ovallate


24-01-2007, nizam komen :

Cik mat kenapa saya buat tak gebu.bila masa panas dia naik tapi bila sejuk dia bantat.help me cik mat.........


24-01-2007, nizam komen :

masa letak bahan 2 ada step by step coz saya tgk resepi taruk so saya letak semua bahan then saya putar..ke bahan2 tak betul2 kembang cik mat eeee...........


09-05-2007, coyotemawi komen :

kembang adunan sampai putih melepak..


28-06-2007, pink lady komen :

cik mat ada resipi apam dewa tak? saya beli kat pasar. sedapla .. gebu dan lembut lagi...


04-09-2007, Mat Gebu komen :

apam dewa?.....hmm tak pernah dgr pulak kat Johor nie...tatau lah kalau kat sini panggil nama lain...


05-09-2007, skin12 komen :

ish...skin jth cinta ngn mixer cik mat! hee kacak!


14-02-2008, HANI_Z komen :

tq cik mat...resepi ni sedap.smlm ptg baru saya buat.pagi ni bawak p opis kekawan semua puji sedap n lembut.siap ckp blh buat jual lg.cuma saya tak de esen hijau saya letak esen pandan...tak jd warna hijau lak...hehehe...cuma kenapa apam saya pas masak merekah kat atasnya??


14-02-2008, mama_dina komen :

cik mat, kalau guna tepung gandum boleh tak?


14-02-2008, uminaj komen :

emmm....nampak sodap...nak try buat, tp ovellate xde la...alternatif lain xde ke...sesapa yg penah buat xyah guna ovallet tu....


01-03-2008, Miss Alert komen :

Salam semua.saya selalu ketinggalan keretapi tu sebab nama Alert tu..Geram tenguk apam mat gebu tu..Nanti nak cubak ya...Last week baru makan apam klasik dari Kampung Gajah Perak, sedap giler! Ada sesapa dari Kg Gajah? Boleh frozen 3 bulan U ! Salam perkenalan!


04-03-2008, cik meenah komen :

cettt!! i buat tak jadik ler..tensen giler..mungkin tak cukup kembang kot..


23-04-2008, onigiri komen :

baru je buat tadi, ape pun thanks ye mat gebu atas resepi yang best ni...


19-06-2008, bee_rbs komen :

cik mat..saya dah cuba resipi ni semalam,,menjadi..syok betul nih...tima kasih banyak2..


09-08-2008, Sharmila1969 komen :

Salam, saya baru cuba resipi ni tadi nak bagi suami try sebab dia ada cakap suka apam macam tu tapi kenapa rasa dan bau telurnya kuat sangat ye Mat Gebu.


31-08-2008, shafea komen :

dah buat sedap gebu je,, k.shafea cuba letak perasa pandan,, ok sedap x sempat potong masa sejuk,, masih panas dah nak habis,, baru nak bg jiran rasa,, cubalah bebaloi juga modal x banyak kuar...


04-12-2008, Dangwangi74 komen :

Salam, dah cuba buat resepi ni. Mmg gebu dan sedap. Tq Mat Gebu. Tp saya punya kaler x lulus lg la, x berapa cantik lg. Next time maybe much better kot....


13-12-2008, dapurnanie komen :

1st time buat ni...ms panas gebu pas2 da sejuk cam bantat plak. pas2 cuba kat papercup plak, naper apam ni jd cam berkulit plak?? terlebih lama kukus ke???


17-12-2008, rosebarindi komen :

memang very soft... cuma my mum ckp.. awat manis sgt.. tak dpt nak upload gambaq.. sbb dah habis kena balun dek anak2 buah... hehehe


02-01-2009, ihidila komen :

saya da wat..1st time nih...bantat la...mcm x msk jer...sy blend jer semer bhn tu...bhn tu kena putar sampai putih ker?????nak upload gambar pon malu...huhuhuh....


14-01-2009, unies komen :

i try buat dah...memang senang la..lagipun gebu tul,tapi x sempat nak ambik gambar dah abis dah..i x guna tepung berserbuk penaik..i tambah baking powder ; )


26-02-2009, erra komen :

mat kalau ganti dgn susu boleh tak


02-03-2009, azatiesayang komen :

hai mat gebu...semlm sy buat pun bantat...nape ye?hai miss alert...org kg gajah ke?


13-03-2009, neanfi komen :

salam..cik mat..nmpak sedap & menarik..anak saya mesti suka...tap saya takde ovallate..ada tak pengganti lain...saya penah tgk2 kedai kt cni..mcm takde je benda tu..tak tau la kalo saya yg tk paham..huhu..


20-03-2009, iza1906 komen :

Salam,Mat Gebu..emm dah try resipi nie..sedaaaaapppp sgt..hubby n anak2 sume suka..simple buatnyer..tak sampai satu hari dah habis..huhuhu..thanks eah


18-04-2009, nna80 komen :

salam..i br try td. i kukus dalam loyang je. tp bila dah masak merekah lak. memg cm2 ke? i tgk gmbr2 kat atas ni mcm ok je, x merekah. kalu kukus dalam paper cup br cantik kalu merekah. i nak ty, masa putar bahan 2 nak kena smpai putih susu ke? i rs i putar smpai kembg dah tp xlah jd kale putih susu. ke memg i putar x kembg? huhu... sape2 yg sukses leh x respon?


19-04-2009, umydany komen :

salam Mat gebu...sy dah try apam marmar nie...emm mmg gebu dan senang tul nk wat..ank=suami mmg suka sgat...apepun trimas


27-06-2009, yateecantik komen :

erm..tgk gamba pn da tau sedap.... nk cube wat bwk g uma mak mentua..


02-07-2009, nadbun komen :

wahai encik mat gebu tumpang tanya,santan yg diguna tuh santan pekat ke santan cair?


20-07-2009, liyana_nahar komen :

salam... mmg sedap dan senang la buat apam nie.... hubby n anak2 sume suke... tq mat gebu..


30-08-2009, nazshima komen :

Dah kali ke-3 cuba bat apam ni..this time buat guna papercup mcm muffin untuk hantar 'moreh' di surau..resepi ni memang senang sangat dan hasilnya...VOILA!!!!


15-09-2009, itazul komen :

Salam Cik Mat, Alhamdulillah saya dah berjaya buat apam ni. Memang mudah dan sedap walaupun tanpa ovallete tetap gebu dan masaknya serata aje. Tak jemu makan apam you ni lah. Anyway thanks for sharing the receipe.


08-11-2009, aliah_dec78 komen :

salam...saya nak tau ovellate tu apa yea????,,,saya baru nak cuba, kat mana saya leh dapat benda ni...


10-11-2009, cintamutiara komen :

saya dh buat tapi kenapa apam lerai bila pegang.tak blh potong sekeping2.tapi rasa mmg sdp la..mgkn saya pukul atau kukus terlalu lama.tlg jwb


14-11-2009, cintamutiara komen :

ovellete boleh beli kt kedai runcit biasa pun ada.warna kuning macam gel.klu ssh sgt kat giant atau tesco mmg ada.pi bahagian bahan2 buat biskut


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu