Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: umi_e abok abok di rantau
kuih tradisional yang hampir dilupakan...
Created on : 14-01-2007
Share
Bahan-bahan ( 15 biji / mangkok kecil/1 loyang sederhana )
- 1/2 kilo sago biji
- 2 cawan desacated coconut/kelapa parut
- gula melaka/brown sugar secukupnya
- garam secukup rasa
Cara-cara
- cuci sagu dan toskan
- gaulkan sagu dengan kelapa dan garam
- masukkan 2 sudu campuran sagu ke dlm mangkok kecil tahan panas
- masukkan gula melaka/brown sugar ikut suka banyak
- tutup dengan 2 sudu lagi campuran sagu sagu dan ulang sampai habis... (boleh letak dalam loyang kalau tak mau guna mangkok kecil
- kukus sehingga masak atau nampak sagu sudah berkilat
- ***Kalau ada daun pisang, gulung daun pisang bentuk 'kon' dan masukkan bahan seperti yang di terangkan, lipat dgn rapi dan kukus
Tag
kuih-muih
Laporan Masakan Bergambar
(11)
terliur la tgk abok² umi. i pon tros buat.. mmg power.. hehee~
Laporan oleh: zara_klate
pandainya zara bungkus! tgk abok2 zara... umie dapat baukan keharuman daun pisangnya masa abok2 tu dibuka... makan panas2 mesti sedapkan... umie suka makan masa panas2 TAPI anak2 umie tak suka :(
Dah lama dah buat nie.Suka makan tang gula tu je.
Laporan oleh: F&N
F&N... kalau camtu kena bubuh gula semuanyalah... tak pun gaul sagu dengan gula sekali eekkkkk errmmmm nampak cantik dan berkilatlah...
ta ra nie lah hasilnya. nasib baik ada balance daun pisang masa buat kuih koci hari tu. senang dan sedaplah umi. mmg favourite dari dulu lagi. TQ
Laporan oleh: Noreen
bestnya noreen ada daun pisang... makanan tradisional camni kadang2 terpaksa buat sendiri kalau nak makan... kannnnnnnnnnnnn :D
umie,jo punyer keras la. tak masak after 2 hrs kukus. next batch buat lg, tp sagu tu rendam dulu, masak, lembut..puas hati. tp bgn pagi ni , nak mkn, keras kedengkong. apasal?1st time mkn & buat ni!
Laporan oleh: joayee
nampak comel je abok2 jo tapi bab keras tu umie pun tak tau nak buat camna... nanti kita tanya pakar masak ok :)
bagi dia baring aje...takut dia x larat berdiri....kah3....
Laporan oleh: syahmi
syahmi... baring pun tak apalah kan... yang penting kita buat sendiri kan ;)
Buat petang tadi utk berbuka puasa. Dah tinggal 2 biji baru teringat nak ambik gambar, itu pun bila dah duduk depan laptop...sedap!!
Laporan oleh: rossitamz
cantiknya abok-abok rossi :)
baru try smalam petang, panas lagi, buat dlm bekas jeli yg kecik, kelapa parut tak cukup campur kelapa kering..sedap...makan panas2 mmg sedap, lain kali nak try buat ngan daun plak
Laporan oleh: intanraona
he..he.. daun dah abis.. masuk dlm mangkuk lak.. ilang rindu nak makan kuih abok2..tq Kak E...;)
Laporan oleh: as75
w/pun x g obesi. buat gak abok2 dlm bekas comei2. malas nak g kedai beli daun pisang, guna aje apa yg ada kat umah. terima kasih umie e
Laporan oleh: baya74
Kat rumah byk daun pisang, tp saya x pandai nak buat kon tu. So saya kukus gunakan bekas yg dialas daun pisang utk dptkan aromanya. Memang sedap, puas hati atas pujian suami... aAwah nenek slalu buat dulu2, tp saya x sempat nak belajar buat dr dia, mujur ada resipi Umi ni.
Laporan oleh: F.Rosailin
Komen
(25)
14-01-2007, Mat Gebu komen :
eh kueh abok2 laaaa, pernah makan tapi buat "tak berapa rajin" sebab kena ambik daun pisang laaa pastu bungkus macam cone laaa, (hmm segan dgn umie dok perantuan pun still rajin)..
14-01-2007, umi_e komen :
laaaaaaaaaa cik mat... mana nak cari daun pisang ler...
14-01-2007, zara_klate komen :
umi, lama tul i tak makan kuih nie.
14-01-2007, Noreen komen :
umi, berapa lama kena kukus? kat mana nak cari bekas kecik tu kat UK nie?
15-01-2007, umi_e komen :
zara... u buatlah... senang je pun... guna daun pisang lagi best tau!
15-01-2007, umi_e komen :
noreen... u cari je kat mana2 kedai jual pinggan mangkok... tanya je mangkok remkins macam2 rupa ada... b4 kat ARGOS pun ada jual
15-01-2007, umi_e komen :
noreen... lupalah... kalau u nak yang camtu tu... u pergi cari kat IKEA kat tempat u... yang ni beli kat IKEA at Nottingham...
17-01-2007, sayang79 komen :
wow!!!kuih ke kemaran ku suka makan tapi tk pandai n tk pernah buat,....nie dah ada resipi yg mudah leh ah buat...heheh yumm yumm
17-01-2007, umi_e komen :
sayang cubalah... sekejap je nak buatnya...
19-01-2007, LilyZafirah komen :
I baru buat kuih abuk2 few weeks ago. I kat m'sia ni x de problem daun pisang. Tapi i rasa, kalo sesapa yg kat perantauan & daun pisang is almost non-existence, leh masuk dlm cupcake cups kot.
20-01-2007, umi_e komen :
kalau di rantauan ni lily... kita kena sesuaikan dengan apa saja yang kita rasa boleh sebab kalau nak ikut cara dan bahan yang asli... jawabnya tunggu balik kamponglah baru dapat makan... umie tak try pulak guna cupcake boleh ke tak sebab abok2 ni kena kukus... umie biasa bubuh dlm loyang je pastu potong kecik2 cam potong kuih bakar...
14-03-2007, muziana komen :
aku x penah mkn ler kuih abok2 nie.
15-03-2007, umi_e komen :
ermmm muziana orang mana eekkkk sebab tak pernah makan kuih ni... kalau yang asli kuih ni dibungkus dgn daun pisang cam dalam laporan zara tu... mungkin ini makanan orang boyan/jawa kot hehehehe sebab kalau orang Spore biasanya akan kenal dan pernah makan kueh abok2 ni...
17-03-2007, enam putera komen :
eee...dah lama tul tak makan kueh nih, rasanya dah berpuluh tahun, masa tu kecik2 kat s'pore, rupanya senang jer nak buat! Wah....F&N terrornya buat, sampai keluar tanduk! tenkiu la umi e....
18-03-2007, Mat Gebu komen :
seksinyaa F&N nya abok2...mula2 mat ingat gading gajah tadi.....sebab ada bengkok skit kat belah tajam dia......unik
19-03-2007, umi_e komen :
enam putera... tu lah umie pun suka makan sebab arwah mak rajin buat... anak2 umie lak tak suka makan :(
19-03-2007, umi_e komen :
hehehehe cik mat :P bukan senang nak menghasilkan abok2 yang sedemikian rupa tau... kena ada skill tu baru jadi... kan F&N ;)
20-03-2007, F&N komen :
trm ksh pd yg puji,malu i . :p
27-04-2007, umi_e komen :
kepada pakar memasak, chef petai belalang, D, cik mat dan lain2... boleh tak tolong selesaikan masalah kenapa kueh abok2 yang jo buat bila sejuk jadi keras... ke kuih ni memang tak boleh nak simpan esok2???
27-07-2007, afsuzrin komen :
kat sni x de daun pisang...so sy gantikan daun pisang dgn aluminium foil. jadi jga.cuma x wangi mcm gna daun pisang. umie...kena basuh sekali je sagu tu.jgn lama sangat.
24-08-2007, rossitamz komen :
Kat belakang rumah ada pokok pisang, so senang le dapat daun pisang. Cantas aje bila2 masa nak..hehehe
23-08-2008, yumna komen :
sedapnya....
09-04-2009, Ladybird254 komen :
Salam Umie, Abok2 ni memang kuih favorite saya. Dah lama tak buat & dah lupa resipinya. Mujurlah jumpa di sini. Saya nak tanya sikit ... Umie ni merantau di negara mana? Sayapun merantau juga di US.
25-08-2009, adik mar komen :
salam umi, saya dah buat hujung minggu lalu sedih :( tak jadi keras abok2nya dah saya kukus 4 jam dalam loyang. leh saya tau mana silap saya. kueh fav lagi, tapi tak putus asa nak cuba jugak. leh tolong nasihat kan saya
17-12-2011, julie jj komen :
julie nak cube jgak la.. cam senang je...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu