Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: yatichedet20 Sambal lonteh
nenek, orang jawa suka makan
Created on : 03-07-2009
Share
Bahan-bahan ( 5 orang )
- 3 biji cili merah
- 10 biji cili api hijau + merah
- 1/2 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji limau kasturi
- 1 camb ikan bilis
- sedikit gula
- sedikit minyak untuk menggoreng
Cara-cara
-
sediakan bahan2 untuk digoreng sebentar
-
goreng dahulu ikan bilis dan bawang merah/putih sehingga garing. toskan
-
goreng pula cili merah, cili api sehingga layu sahaja, jangan lupa tutup kuali takut cili api meletup. ketepikan
-
tumbuk semua bahan tadi sehingga agak lumat dan curah limau kasturi tadi.
- sedap dimakan dengan nasi putih hidangan tengahari atau cicah dengan ubi rebus, tanak pulut dan goreng pisang.
Laporan Masakan Bergambar
(2)
mmg sedap mkn nasi panas2..ikan goreng ngan kuah lemak...hmmm..tq yer
Laporan oleh: junjs11
memang terangkat lagi2 kalau tahan pedas pakai cili api je
mmg sedap..boleh guna bhn yg sama utk buat urep/kerabu..cuma tmbhkan kencur jerk..
Laporan oleh: zana08
tak pernah plak cuba... ini new idea
Komen
(13)
05-07-2009, manjasayang komen :
sambal lonteh ni mmg sedap klu di mkn dgn nasi panas2 dn kuah lemak, fuh..!tk blh angkat...tp sye tk bubuh bwg bsr dn b.putih,sye bubuh belacan.
07-07-2009, jann komen :
favorate 1 family.selalunya x guna bwg putih tp lbhkan bwg besar n pki kacang tanah goreng.mkn dgn petai,jengkol[jering],kecipir[kacang kelisa] ,fuh x payah lauk lain. pastu klu sambal ni kita masak dgn santan pekat tuangkan atas ikan keli bakar lagi best.
13-07-2009, edaariffgibson komen :
kalau tak mau cili2 api tu meletup..hiriskan di tengah2 cili..insyaallah tak meletup lagi..selamat mencuba..
13-07-2009, edaariffgibson komen :
Nak manis dan sedap lagi....gunakan bawang kecil...
14-07-2009, zsarah_relau komen :
sedap sambal lonteh, dah 2 kali saya buat. Anak2 suka siap pesan nnt mama buat lgi. Terima kasih la pada cik yati.
02-08-2009, Azreena komen :
Orang jawa mcm saya memang tak patut kalau tak tau buat sambal lonteh ni.hehe..antara resepi pertama yg saya bawa ke rumah mertua (kedah) =D limau nipis boleh digantikan dgn belimbing buluh.goreng kan,kemudian tumbuk sekali.memang malatop! Kalau kena dgn pucuk ubi masak lemak dgn tempe yg dah baseng (hampir busuk) + ikan goreng..pergh..memang meleleh...
03-08-2009, aflisa_hanni komen :
k.yati ner resepi sambal belacan dpaya serai..lama tunggu nehhh......
05-02-2010, adek82 komen :
salam kak...dulu mak saye selalu buat tp dia tak bubuh bawang dan ikan bilis{goreng2 terus uleg uenak tenan}tp sekarang kalau nk mkn kene buat sendiri la sebab dah jauh dari mak...nek ning jowo jenenge sambel krosak ka
12-01-2011, norhaizi komen :
slm, mmmm... sedapnyer
18-01-2011, norhaini6036 komen :
x tau lak namanye sambal lonteh..stok sntiasa ada kat umah
27-07-2011, Ct@Ajak komen :
Mmg sdp pkena ngn nsk pns lauk tlur dadar n pcuk ubi msk lmk mmg trangkt suami mkn tmbh byk kali...hehehe
12-09-2011, Lisa hassan komen :
memang sedap & bleh simpan lama sebab bhan2 suma dimasak dulu,memang slalu buat sambal ni wlau sya orang pahang,bru skang tau nama msakan ni, sya guna cili kg je, lg pedas lg sedap,mkan dengan ulam,xpun tuang kicap manis atas nasi...memang terangkat..biasala orang bujang,mkan pun simple2 jek..tq share recipi..
08-11-2011, jasimahp komen :
saya panggil sambal ni sambal totok.... saya selalu buat untuk geng2 sekerja. Ramai yang suka. Baik cina atau india. Melayu + jawa memanglah dah biasa....
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu