oleh: hanazmanis Ketam goreng bersos

Picture0268

Anak-anak suke sangat kalau ketam digoreng rangup dan kuah sos macam nie....ringkas dan sedap utk sajian tengahari atau malam...cuba la...


Created on : 01-07-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi hanazmanis




Share


Bahan-bahan ( utk 3 orang makan )

  • 6 ekor ketam sederhana besar *
  • 1 sudu teh kunyit, 1 sudu teh garam. 1 sudu besar tepung ubi, minyak untuk menggoreng
  • 5 ulas bawang putih ditumbuk halus
  • 2 inci halia ditumbuk halus
  • 1 labu bawang besar dihiris bulat2
  • 1 biji tomato belah 4
  • 4 sudu sos cili (nak pedas tambah cili giling)
  • 1 sudu pati ayam dan 1/2 cawan air
  • garam secukup rasa dan daun sup

Cara-cara

  1. bersihkan ketam..tambah kunyit,garam,tepung ubi gaul rata....panaskan minyak dan goreng hingga garing...ketepikan
  2. buang sikit minyak goreng ketam td dan tinggalkan hanya lebih kurang 2 sudu besar dan tumis bawang putih hingga wangi --- masukkan semua bahan lain dan kacau sebati. --- tuang atas ketam dan taburkan daun sup....hidangkan

Tag

Makanan laut - ketam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu