Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: hanazmanis Lepat Liat Utara
lepat Liat Utara ni makanan tradisi orang utara khusunya kedah....org kat kg selalu buat terutama kalau ada buat majlis kesyukuran ke atau untuk berbuka puasa...mudah sgt...cuba la mesti ada kelainannya...
Created on : 01-07-2009
Share
Bahan-bahan ( 20-30 pcs ikut saiz )
- 500 gm tepung pulut
- 200 gm gula merah
- 100 gm gula pasir
- 2 cawan air dan 2 helai daun pandan
- 1 biji kelapa parut(putihnya saja) dan sedikit garam
- sudu besar minyak dan daun pisangsecukupnya (jemur atau layur dulu)
Cara-cara
- masukkan air,gula merah,gula pasih dan daun pandan dlm periuk dan masak hingga larut.sejukkan
- masukkan tepung pulut dlm bekas dan sendukkan gula yg dimasak tadi siki2 hingga habis dan sebatikan semuanya.
- kelapa di gaul dgn garam. 4- ambil daun pisang dan lenserkan minyak atasnya.letakkan satu sudu besar tepung tadi dan isikan ksedikit kelapa. lipat dgn kemas.
- ulang cara tadi hingga habis dan kukus hingga masak dlm 10 minit...siap utk dihidangkan....
Tag
kuih-muih
Laporan Masakan Bergambar
(1)
Hmm.. sedap lepat ni dan sgt sesuai untuk mereka yg tak suka manis.. kami buat bekal sarapan pagi hari ni.. terima kasih hanazmanis! Seronok dapat buat kuih tradisi orang Utara ni.. boleh buat lagi!
Laporan oleh: LynnSham
Komen
(10)
01-07-2009, honeyB komen :
Eee..cedapnye! tapi mcm ne nak cari tpg pulut kat Kuwait ni. Memendam rasa lagi la...kalu mesin beras pulut jd tepung boleh tak? Sbb sini tak pernah jumpa, tlg jawab sikit...
01-07-2009, azanie komen :
salam, honeyB, nak tanya kuwait kat mana? saya pun di kuwait juga, kalo nak cari tpg pulut, cuba cari di kedai2 asia insyallah ada.
02-07-2009, sitinor komen :
emm...lamanya xmakan lepat liat....terasa kesedapannya di bibir,,,
02-07-2009, hanazmanis komen :
salam kenal honeyB.... memang boleh buat lebat liat ni guna tpg pulut buatan sendiri...enak rasanya...beas pulut rendam dulu...tos hingga kering air...mesin kering dan ayak....cuba la
02-07-2009, hanazmanis komen :
salam kenal utk azanie.... elok la kalau ada tpung pulut kat sana ...leh la buat nanti.....
27-12-2009, honeyB komen :
Eh iye ker U pon kat Ku8 Azanie?kat ne? I kat farwaniya...
27-12-2009, honeyB komen :
Salam kenal gak untk hanazmanis.Baru ingat!Dulu Tok I buat bisnes KUIH BERAS/PUTU BERAS (utara),dia buat tpg sendiri:-basuh beras pulut, toskan hingga kering airnya goreng tanpa minyak dgn api slow dan blend dlm blender kering &ayak.Ada lg 1 spesis lepat liat utara yg pernah makan masa kecik2 dulu, letak inti kelapa kat tengah (just kelapa parut+garam)...sedap gak,ala2 lemak2 masin.
21-04-2010, nrma710 komen :
salam...kalau xde daun pisang,guna aluminium foil agak2nya boleh x?
22-06-2011, yongnani komen :
sedapnye lepat liat....dah lama x makan....;p
06-12-2011, yong rosmina komen :
nak cari resepi lepat ubi kayu... tp tak jumpa.. mcmana nak buatnya... ?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu