oleh: dayang_jack Ayam Masak Padang

Ayam_masak_padang13

Tambah koleksi resepi masakan Padang mengikut versi sendiri. Selamat mencuba!


Created on : 29-06-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi dayang_jack




Share


Bahan-bahan ( 4-5 orang )

  • 1/2 ekor ayam (dipotong ikut suka)
  • 300 ml santan
  • 100 ml susu cair
  • garam dan sedikit gula
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 keping asam gelugur
  • Bahan-bahan utk dikisar :
  • 4 tangkai cili merah
  • 1 labu bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 inci lengkuas
  • 2 batang serai
  • 10 biji cili api
  • sedikit kunyit hidup

Cara-cara

  1. Panaskan sedikit minyak di dlm periuk. Tumis serai dan bahan2 kisar hingga terbit bau.
  2. Masukkan ayam dan biarkan mendidih sebentar. Masukkan santan dan susu cair. Akhir sekali masukkan garam, sedikit gula dan asam gelugur. Kacau dan biarkan ia sampai masak. (jika xnak kuahnya pekat, boleh tambah air)
  3. Hidangkan

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (4)

Ayam_padang
30-06-2009
komen skit dayang.. jadik ke tu? cam terpekat je hehe apa2 pun sedap mkn masakan pdg ni sekali sekala..
Laporan oleh: sunkist

xpe ler pekat, sedap tu... nmpak menyelerakan....makan sorang je ke?..hehe. anyway, thanks for trying ya. :)

Ayam_masak_padang
02-07-2009
dayang,menu dinner sat2.Anak2 & hb mkn ngan ns kite cicah ngan roti, best..best..TQ dayang.
Laporan oleh: Lina_pg

best2...nampak berselera je tgk ayam padang yg Lina masak ni...hehe. thanks for trying, Lina.

P1040517
28-08-2009
sedaaap ni, kite tambah kerisik sket, jadik cam rendang pon ado.....sape2 nak cari variasi masakan ayam, cubela ayam masak padang ni sebab kebestan nye tiade taranya...eewaah...promot nih...thanks kak dayang...
Laporan oleh: nOOrsha

u're welcome, noorsha. terima kasih krn sudi promote ayam msk pdg ni. memang sedap n menyelerakan..

Ayam_masak_minang1
08-12-2010
wat lagi...tengkiyu kak DJ...
Laporan oleh: nOOrsha

Komen (3)

30-06-2009, zila66 komen :

salam dayang,masak utk ari ni...blum rasa lagi ...mmg sedappp.....m'kasih byk2......


30-06-2009, dayang_jack komen :

sama2, zila66. terima yer krn sudi mencuba... :)


12-10-2011, amanahku komen :

akan cuba. tq.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu