Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi rassam

 Submitted By On 22 June, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

satu lagi resepi istimewa india yang tak semua restoran nasi kandar ada sajikan. tak tau nak kategorikan rassam ni jenis masakan macam mana. tapi 1st time iris cuba masakan ni, turs terpikat, dan bolehlah cakap macam masak asam india kot. sesuai makan dgn nasi putih bersama parpu (kuah dal) dan ikut suka tekak masing2 lah.

Ingredients
  • BAGI YANG SUKA PEDAS LAGI - BOLEH LETAK CILI API YANG DIKETUK2
  • 8 tangkai cili kering - dipotong2 dlm 1 inci
  • 5 ulas bawang putih - ketuk tanpa buang kulitnya. Kalu nak buang bleh gak. tok guru yg ajar respi ni kata, kalu ikut realnya, tak yah buang kulit.
  • 3 tangkai daun kari
  • 1 sk jintan putih , 1 sk lada hitam - ditumbuk separuh lumat
  • 1 biji (saiz sederhana) bwg besar - dihiris2
  • 2 sb asam jawa - diperah ambil jusnya. kuanti asam jawa ni ikut selera masing2. tapi mesti rasa masam mesti lebih tau.
  • air secukupnya utk merebus. Lebih kurang dalam 4 gelas.
  • garam secukup rasa
  • minyak utk menumis
  • 1 biji tomato - dibelah 4
  • 3 tangkai daun ketumbar - potong2
Instructions
  1. tumis semua bahan kecuali air, hingga naik bau. dah naik bau, masukkan air, asam jawa dan garam. masak sampai mendidih dan cukup perisa. masukkan daun ketumbar. siap.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All