Google+

oleh: scion_junai Ikan Masak Merah Berkuah

No picture

resepi dari kakak iparku...amik masa 30 minit shj...


Created on : 21-06-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi scion_junai




Bahan-bahan ( 1 famili )

  • *Ikan merah (1 ekor @ lebih) ~siang dahulu
  • *Tomato (1 bj) ~hiris nipis
  • *Bwg besar (1/2 bj) ~potong setengah
  • *Bwg puteh (3 ulas) ~hiris nipis
  • *Bwg merah (3 ulas) ~hiris nipis
  • *Cili giling (2 sudu besar)
  • *Cili besar (1 bj) ~hiris tengah
  • *Tomato sos (3 sudu besar)
  • *Air untuk kuah
  • *Serbuk kunyit
  • *Garam secukup rasa
  • *Gula secukup rasa
  • *Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara-cara

  1. Bubuh garam dan serbuk kunyit atas permukaan ikan dan perap..lepas tue, goreng.Ketepikan.
  2. Tumis bwg puteh & bwg merah sehingga naik bau...masukkan cili giling, garam, gula & air...gaul & biarkan mendidih.
  3. Apabila mendidih, masukkan sos tomato, gaulkan...jika air mengurang, tambah sedikit.
  4. Masukkan tomato, bwg besar...gaulkan.
  5. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi & biarkan ikan masak.
  6. Akhir sekali, masukkan cili besar dan masak seketika.Hidangkan panas.








Laporan Masakan Bergambar (1)

Dsc00704
09-08-2009
Juga untuk hidangan makan tengahari, guna ikan jenahak. Memang sedap..suami suka ikan yang garing. Tq
Laporan oleh: Sharm1969

Komen (5)

21-06-2009, mama kastam tioman komen :

mama pun wat style ni gak..sebab anak2 suka kuahnya tu.. : )


09-03-2011, geenabila komen :

saya da try buat...emmmmm sedap..tme kasih


30-03-2011, azalina85 komen :

saya pun dh cuba masak...em tuk makan thgari nie..tq for the resepi...


16-07-2011, Norfalizah sulaiman komen :

oklah saya dah cuba....tq senangnya buat....


02-02-2012, mama echa komen :

if guna ikan tongkol menjadi x ni?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu