Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: lan_ieza Jelatah Rojak

lan_ieza@myresipi.com

Mak punya Resepi..sebab pernah makan kat rumah kenduri yang mak jadi rewang.

Created on : 18-06-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi lan_ieza

2 labu bawang besar - dikisar
2 ulas bawang putih - dikisar
1/2 inchi halia - dikisar
1 kulit kayu manis, 2 biji pelaga, 2 biji bunga lawang
1 mangkuk sedang kacang tanah yang digoreng dan ditumbuk
3 sudu udang kering - dtumbuk
4 sudu biji bijan
2 senduk minyak
10 biji cili padi - ditumbuk
5 sudu besar gula
Garam secukup rasa
2 batang timun - di racik halus
2 batang lobak - diracik halus
2 batang cili merah besar - diracik halus
2 batang cili hijau besar - diracik halus
Cuka ikut rasa

Cara-cara

Panaskan minyak, masukkan kulit kayu manis, pelaga dan bunga lawang.. masak hingga naik bau baru masukkan bawang putih, bawang merah dan halia yang dikisar..kemudian masukkan cili padi yang ditumbuk bersama udang kering.. Masak hingga kuning.
Masukkan kacang tanah yang sudah ditumbuk. gaul rata.. masukkan gula, garam serta bijan. Gaul sampai sebati seperti gambar sebelah ni. Bahan ni boleh tahan lama simpan dalam peti sejuk. Bila nak makan baru gaul dengan sayur
Semua bahan yang diracik tadi seperti timun, lobak merah, cili disatukan.
Jangan lupa letak cuka. dan rasa ikut selera..Siap untuk dimakan
NOTA - Sekiranya ada yang suka manis dan masam... boleh lebihkan gula dan cuka. Jika suka tauge dan tauhu semata pun boleh ganti dengan sayuran diatas.