oleh: syidamustafa Kerepek Mee Pedas

My_documents

Resepi mak..kegemaran keluarga, dulu masa kat sekolah laris jual...Seakan mee siput tapi tak...


Created on : 16-06-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi syidamustafa




Share


Bahan-bahan ( 5~6 orang )

  • Mee kuning 1 kg
  • Cili kering 20~30 tangkai
  • 4 ulas bawang putih
  • 100 ml cuka
  • 7~8 sudu gula
  • Garam
  • Sedikit air (2~3) sudu
  • Minyak untuk menumis & menggoreng

Cara-cara

  1. Mula-mula kena jemur mee sampai kering
  2. Setelah kering, bolehlah digoreng hingga kembang garing
  3. kemudian sediakan bahan sira pula
  4. Kisar cili kering bersama bawang putih
  5. Panaskan minyak untuk menumis sambal sira
  6. Tumis cili yang telah dikisar bersama bawang putih tadi hingga garing
  7. dah garing, masukkan gula, garam ,gaul sekejap dan masukkan cuka
  8. Gaul hingga pekat, masukkan sedikit air sekiranya gule terlalu pekat
  9. dah agak-agak siap sambal tu, tutup api dan masukkanlah mee yang dah digoreng tadi . Gaul rata biar semua kena ngan sambal sira tu..
  10. Selamat Mencuba!!!

Tag

snack


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

16-06-2009, jann komen :

klu pki mee sanggul blh tak?sbb x payah jemur mee kuning.rasa2 mcm pernah mkn tp guna mee sanggul kering.


16-06-2009, syidamustafa komen :

jann, lebih sedap bila guna mee kuning biasa sebab ia rangup.. kalau mee sanggul tu boleh, tapi keras sikit


20-06-2009, ninjaboy komen :

maaf mencela,kiter orang baru...tentu sedap,dulu nenek buat guna beehoon,hanya taruk garam&pak aji utk jual kat sk luar bandar...tula la..ni rambut byk luruh,cam musim luruh lak..he..(mkn pak aji byk sangat)..


07-07-2009, Safiza komen :

Menarik resepi ini.1st time tengok. mesti sedap...rangup & pedas. mesti cuba weekend ini


24-10-2009, mirrsoul komen :

ha'ah..skrg baru.mak sy penah buat kerepek mi nie dulu.tp dia guna mi sanggul & mi kering biasa tu.sedap sangat.rs dia manis2 pedas.mirr xtau pula blh guna mi kuning fresh.thanks blhlah cuba lpas nie.


15-04-2011, cariresepi@yahoo.com komen :

lah takde gambar .....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu