oleh: maksu_Z UDANG MASAK LEMAK DENGAN REBUNG

14-06-09_2133

resepi ni... mudah disediakan dan sedap...


Created on : 14-06-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi maksu_Z




Share


Bahan-bahan ( 10 orang )

  • 500 gm rebung(potong dan rebus terlebih dahulu)
  • 300 gm udang
  • 100 gm cili padi*
  • 2 inchi kunyit hidup*
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 4 ulas bawang merah*
  • 1 ulas bawang putih*
  • sebiji kelapa(bahagikan kpd 2 bhg santan)
  • 1 keping asam keping
  • garam secukup rasa

Cara-cara

  1. Bhn bertanda (*) semua di kisar.
  2. Bahan kisar tadi dimasukkan dalam periuk bersama serai dan asam keping dan didihkan seketika.
  3. Santan dari sebiji kelapa dibahagi kepada 2 bhg perahan santan.
  4. Perahan santan pertama asingkan.
  5. Perahan santan kedua dimasukkan ke dalam periuk yang berisi bahan yg didihkan tadi.
  6. Kemudian masukkan rebung biarkan mendidih.
  7. Setelah semua bahan mendidih masukkan pula santan yang pertama dan juga udang.
  8. Perlahankan api sambil itu hendaklah dikacau.Pastikan jangan sampai pecah minyak.
  9. Bila ia mula mendidih, tutup api.
  10. Sedap dimakan dengan terubuk masin ketika nasi masih panas

Tag

udang


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

15-06-2009, ibukumasak komen :

guna rebung masam yg jual kat pasar malam/kedai lg best kot, try la..


15-06-2009, farihafaizal komen :

sedapnye maksu..tapi sy x leh mkn rebung,huhu


16-06-2009, maksu_Z komen :

klu x leh mkn rebung leh gnti dgn belimbing buluh yg trdpt dpasar tani tp jgn msukn asm kping..klu nk cuba leh msukn dlm spuluh biji klu bsar belah dua k...


16-06-2009, maksu_Z komen :

memang boleh sbb selalu ada kt pasar kan ibukumasak...


16-06-2009, maksu_Z komen :

memang boleh sbb selalu ada kt pasar kan ibukumasak...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu