oleh: dayang_jack Udang Kicap

Udangkicap3

satu lagi resepi udang dlm versi sendiri. Nak tgk lbh dekat, singgahlah ke blog http://dayangjack.blogspot.com/2009/06/udang-kicap.html


Created on : 14-06-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi dayang_jack




Share


Bahan-bahan ( 1 keluarga )

  • 500 gm udang galah (dibersihkan)
  • 3 biji bawang merah (dikisar)
  • 2 ulas bawang putih (dikisar)
  • ½ inci halia (dikisar)
  • ½ batang serai (dikisar)
  • 2-3 sb cili kisar
  • 1 keping asam gelugur
  • 2 sb sos cili
  • 1 sb kicap pekat
  • 1 sb sos tiram
  • Sedikit gula dan garam
  • Minyak utk menumis
  • Sedikit hirisan bawang besar dan cili merah (optional)

Cara-cara

  1. Panaskan minyak di dlm kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
  2. Masukkan udang dan sedikit air. Kacau sebati.
  3. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat dan asam gelugur. Kacau lagi.
  4. Akhir sekali, perasakan dgn gula dan garam. Masukkan bawang besar dan cili merah jika suka. Masak hingga kuahnya pekat.

Tag

udang seafood


Laporan Masakan Bergambar (1)

Imag0055
23-06-2009
salam dayang, menu simple tp sedap, bt tambah lauk mlm, saya guna udang biasa je, rasa serai n manis2 tu yg best, ada kelainan tersendiri. tq dyg
Laporan oleh: rosaliza

u're welcome...trima kasih sekali lagi krn x jemu2 mencuba resepi dyg...semoga ceria selalu.. :)


Komen (1)

24-10-2009, k.zila66 komen :

ni menu smlm..bestt lh...tq ya dyg..!..nih kali kedua akak buat..mmg sedapp..!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu