oleh: RosFiza Ayam Lengkuas

Image010

Masakan org Bugis, Sabah terutamanya di Tawau


Created on : 13-06-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi RosFiza




Share


Bahan-bahan ( 6-8 orang )

  • 1 ekor ayam
  • 400gram lengkuas (diparut)
  • 300gram santan (klu suka lebih lemak tmbah la lg)
  • 5 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 batang serai
  • 1 cm halia
  • Sedikit rempah ratus utk menumis

Cara-cara

  1. Mula2, rebuskan lengkuas yg telah diparut (lebih kurang 20 minit) dan biarkan sebentar
  2. Klik untuk isi cara-cara di sini

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (10)

20-06-2009, Faa komen :

ooo cerita tak abis nih!


28-06-2009, una komen :

bru nk xcted bce......


25-09-2009, dhiya_umie komen :

dengan nama lain..Ayam Masak Likku..hehehehe


24-01-2010, zsnn komen :

mana cara2ny yg lain.....kasi habis type bah...


16-03-2011, mama sayyidah komen :

resipi ni memang slalu mak mertua aku masak time raya kat SABAH.Sedap beb..tumis cam kite masak slalu.Tapi ayam goreng dulu.Pastu tumis bwg mrh,bwg pth,halia sama serai.Kmdn mskn ayam goreng td.Pastu mskn santan.Garam gula seckp rsla.Klu nak pedas,taruk cili.Sedap makan dgn nasi pulut tau nasi biasa.Tapi klu org SABAH kata makan dgn BURAS.


16-03-2011, sujamang komen :

binatang apa buras


17-03-2011, mama sayyidah komen :

BURAS tu nasi pulut yang dikukus cam biasala.Pastu ambikla dlm 2 s/b pulut tu td kasi masuk dlm plastik kck.pastikan plastik tu bersihla.Pastu kite himpit kasi padat-padat btk bujur.Then,kite bungkus pki daun pisang.Ikat tu,ikat pusing ikut bujur bungkusan pulut tu.bungkus hbs pulut tu td.pastu kukus blk.kukus slama 4-5jam.bila nak mkn br bk bungkusan tu.tp jgn bk smua.bk byk mana nak mkn.Yg lain tu klu sjk ble kukus lg.ble thn sampai smggu.Klu da gmbr nnt saya kasi.insyaallah....


23-08-2011, watie2012 komen :

napa cara2 tak lengkap


23-08-2011, watie2012 komen :

napa cara2 tak lengkap


25-08-2011, lifya komen :

ala..napa nda lengkap ni


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu