Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: skyblue Strawberry Pavlova Roll
Manisan dibuat dgn meringue. Cantik, senang dibuat... yg best tu low fat. Sesuai untuk party kecil kat rumah atau office.
Created on : 08-01-2007
Share
Bahan-bahan ( 6-8 orang )
- 4 biji putih telur
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 1 sudu kecil cream of tartar (boleh digantikan dgn 1 sk cuka putih)
- ½ sudu kecil esen vanilla
- ½ cawan gula halus
- 2 sudu besar gula halus (extra)
- 2 cawan strawberry yogurt (boleh juga guna whipped cream)
- 250gm Strawberry, dibelah dua (saya potong kecil2)
Cara-cara
- Panaskan oven pada suhu 160C. Kalau oven berkipas (fan-forced), 140C.
- Gris 26cm x 32cm swiss roll pan, lapis dgn baking paper. Biar hujung kertas ada 5cm lebih, nanti senang nak keluarkan meringue.
- Pukul telur, bila dah kembang masukkan gula sedikit demi sedikit, dan juga vanilla, cream of tartar dan tepung jagung. Rujuk resepi meringue.
-
Isikan swiss roll pan dgn meringue, ratakan permukaan nya. Bakar dlm oven selama 15 minit atau sampai permukaan nya dah perang sikit.
-
Ambil sehelai baking paper, tabur kan gula ke atas nya. Lepas tu, terbalikkan meringue ke atas gula. Tanggalkan baking paper yang diatas perlahan-lahan.
-
Biar sejuk selama 10 minit. Taruh 1/3 yogurt ke atas meringue dan taburkan strawberry yg dipotong. Gulungkan dari sebelah pendek dgn bantu baking paper.
- Tuang yogurt ke atas meringue yg digulung dan hiaskan dgn strawberry. Simpan dlm peti sejuk sampai dihidangkan.
- Note: I buat dgn 1 biji telur aje... nampak kecil, kalau buat dgn 4 biji telur, kena potong bila nak makan. Yogurt boleh dikurangkan kalau nak buat macam i punya, sikit yogurt kat luar. Strawberry boleh diganti dgn buah lain yg disukai.
Tag
dessert
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(8)
08-01-2007, ina komen :
cam tak habis jer resepi ni sky.
08-01-2007, skyblue komen :
sorry ah... tadi tunang i telephone dari jepun lah.
08-01-2007, umi_e komen :
sky... meringue boleh gulung ke? I bayangkan keras... I baru je plan nak buat pavlova with lemon filling...
08-01-2007, skyblue komen :
boleh... actually meringue tu lembut kat dalam. bila start gulung, ambil baking paper sekali macam buat sushi. jgn gulung terlalu ketat, nanti pecah.
09-01-2007, Lilydvalley komen :
pavlova ni kena hidang & makan cepat2 la ya... kalo tak yogurt tu cair.
09-01-2007, skyblue komen :
kena simpan dlm peti ais... cara lain>> lepas bakar meringue, biar duduk dlm oven (boleh simpan overnite dlm oven), bila nak makan, baru hiaskan.
09-01-2007, skyblue komen :
recipe original tu guna whipping cream, tak cair macam yogurt. tapi kena simpan dlm peti ais juga... i nak sihat lah, guna yogurt.
17-12-2010, tinapadang komen :
boleh tak ganti yogurt dengan jem strawberry
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu