Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: shakira Lamb with macademia nuts and basil

shakira@myresipi.com

Resepi dari alives and cooking australia

Created on : 01-06-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi shakira

• 2 keping daging kambing (lamb shoulder) • 100 g kacang macademia • Daun basil saiz sederhana(dalam 10 helai bergantung kepada saiz) • 1 ulas bawang besar (dihiris) • Olive oil • 2 cawan stok ayam • Serbuk lada hitam • Garam

Cara-cara

1. Bersihkan daging terlebih dahulu. Campurkan kacang, hirisan bawang dan daun basil ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga kacang agak hancur. Tambahkan sedikit olive oil dan air bagi memudahkan proses pengisaran. 2. Sediakan stok ayam. Terpulang sama ada nak guna kiub stok ayam atau buat sendiri. 3. Letakkan kepingan daging ke dalam dulang pembakar. Sapukan campuran kacang dan basil di bahagian atas daging membentuk crust. Taburkan sedikit garam dan serbuk lada hitam di bahagian atas crust secukup rasa. 4. Tuangkan stok ayam di dalam dulang pembakar. Pastikan paras stok tidak melebihi ketebalan daging. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180oc. 5. Bakar daging selama 30 minit atau sehingga daging masak. Ketika menghidang, curahkan sedikit stok pada daging dan sedia untuk dimakan.