Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (42)

27-05-2009, as75 komen :

salam Kak Fida, uishh!! sedapnya eskrim santan tu.. bak le semangkuk kak!! telan air liuq nengoknya... ;P----

27-05-2009, akma_4th komen :

teringat kenangan dulu... la la la... ms kecik2 dulu slalu makan aiskrim ni dicucuk ngn lidi. baru2 ni ada org kemboja jual, sebesar kotak mancis 50 sen. nak mintak resipi tentu xkasi... nasib baik kak fida bagi resipi ni PERCUMA. tq kak fida.

27-05-2009, Bang Aji komen :

terima kasih Cik Fida. Musim panas2 ni anak2 mesti suka makan aiskrim.

27-05-2009, ChristinaBeh komen :

Kak fida, boleh saya tau apa tu sus sejat?

27-05-2009, ChristinaBeh komen :

Sori..spelling error...susu sejat..

27-05-2009, kak fida komen :

salam jugak buat as...iisshh...akak mkn segelas jer..die nk semangkok pulak..len kali mintk lah seBESEN...hihihiiii... :)

27-05-2009, kak fida komen :

hai akma_4th..dh ade resipi ni bolehlah akma buat yer...pas tu tayangkan pulak kt org kemboje tuh..heheheee....seb baik akma dok jauh klau tk akak mintk 50 sen utk resipi nih...hihihiii... :)

27-05-2009, kak fida komen :

Bang Aji boleh lah cube klau anak2 suke...tukar selera kpd aiskrim bersantan pulak... tq... :)

27-05-2009, kak fida komen :

ChristinaBeh...susu sejat tu susu cair dalam tin atau omputih kate..evaporated milk... heee... :)

27-05-2009, lyvia_88 komen :

flavor tu besanye nak dapat kat mana ye?? example saya suka yam flavor??

27-05-2009, sagashi komen :

salam kakfida... saya nak tanyer kalo tak der tepong ubi boleh gantikan ngan tepong jagung or kastad.... atau tak yah letak tepong ubi? adakah kalo tak letak tepong ubi jadi lain rasa aiskrim nie. Sori yek kak.. banyak sangat tanya.

27-05-2009, kak fida komen :

salam jugak buat sagashi...akak tk pasti mnjadi ke tidk klau ditukar dgn tpg jgng atau kastd atau tk bubuh trus...sbb akak tk pernh cube...tapi klau tk de tpg ubi boleh ganti dgn tpg kanji,tpg sagu atau tpg yg tertulis tapioca starch atau tapioca flour sbb tpg2 ini klau dimsk dgn air ia akan berkanji...klau tpg jagng atau kastad brlainn sbb menjadi pekat seperti dadih bile dimsk...klau sagashi nk mencube aiskrim sntn nih seboleh2nye dptkn lah tpg yg akak syorkan yer seperti dlm resipi sbb tpg2 tu mudh didapati walau kt kedai runcit skali pon... tq sagashi krane bertanye... :)

27-05-2009, kak fida komen :

lyvia_88...flavour biase mudh didapati dikedai2 yg menjual bahan2 baking....seperti pes yg mengandungi pewarne skali... :)

27-05-2009, ASYIE komen :

emm...yummy2..cam sedap jerk nampak aiskrim ni kan..x saba nk try ni.mesti happening.. :)nk tnyela kak fida.agak2.bleh tahan bape lame ek aiskrim ni..tagut gak.kn guna santan.mane tau mudah basi ke.he3..

27-05-2009, kak fida komen :

salam ASYIE...selagi aiskrim nih disimpan dlm freezer, seberape lame pon tk akan basi,sbb dh beku...lagi pon santan tu dh dimasak smpai mendidih...klau nk tau happening ker tidak...kene lah try dulu...jgn peniiing udah lah yer ASYIE...heheeee...tq krane bertanye...dn slmt mencube... :)

27-05-2009, az_bling09 komen :

kak fida, saya dah buat dah masih belum keras lagi tapi dah curi curi makan. sedap... saya tambah jagung krim 1 tin. tq

27-05-2009, kak fida komen :

salam az_bling09...waaahhh sdp tuh perisa jagung...nnti klau dh benar2 beku boleh mkn puas2...jgn curik2 mkn nnti polis tangkap...heheee....yg akak bikin tu mmng sengaje tk bubuh pewarne sbb nk tunjukkan hasil sebenar aiskrim sntn yg asal...heeee....tq az krane dh mencube dn enjOy mkn aiskrim.... :D.

28-05-2009, azanie komen :

salam kak fida, mmg best ais krim nie, mula2 buat takut x jadi sbb tpg ubi tu pekat sgt dah mcm gam. tapi alhamdulillah menjadi juga. x sempat ambil gambar. belum betul2 beku lagi anak2 dah habiskan. pasni buat n hantar report. terima kasih atas resepinya.

30-05-2009, kak fida komen :

salam jugak buat azanie...trima kasih krane dh mencube...utk memudhkan azanie...care2 1 dan 2 setelah sejuk boleh jugak dicampur dulu dan gaul rata dan teruskan dgn memasukkan ke dlm step 3 perlahan2 sambil dipukul sebati...slmt mencube lagi azanie...nnti bolehlah kongsi hasilnye yer...tq... :)

30-05-2009, sudeli komen :

salam kak fida, kalau susu cair diganti dgn susu segar boleh ke?? husband tak suka sudu tin. satu lg soalan kalau guna blender menjadi tak aiskrim ni..teringin nk buat nii..:)

30-05-2009, kak fida komen :

salam sudeli,akak rasa boleh jugak susu segar diganti ngan susu cair tapi klau gune blender utk buat aiskrim akak rase tk sesuailah...sbb semua jenis aiskrim perlu dipukul 2 kali seperti step 4 dan 7...lagi pon aiskrim akan jadi bnyk dn tk mungkin muat utk diblend dlm blender...tq sudeli krane bertanye.... :)

07-06-2009, noraida komen :

salam kak fida ,apakabar? lama sangat tak intai kak fida tau2 banyak resepi baru.kak fida gara2 apple celery aida dah dapat turunkan lagi 5 kg.terimakasih sangat2.teruja pulak nak cuba ais krim santan kak fida buat anak2.nanti da try aida beritahu k.wass

07-06-2009, kak fida komen :

w'salam noraida...akak sihat alhamdulillah...hrp2 aida pon gitu jugak,lebih2 lagi skrang nih dh makin slim,alhamdulillah...rajin aida amalkan minum jus apple celery tuh...akak jugak yg masih mcm 'Anie yg kene angkat kain'...huhuuuu....cuti2 skola nih aida bolehlah cube wat aiskrim sntn pulak yer...slmt mencube...tq ... :)

11-07-2009, bum.87 komen :

askum kakfida,nak tanye perisa 2 dlm bentuk cair d dlm botol atau yg gimana 2 yek?

11-07-2009, kak fida komen :

w'salam bum.87...perisa dlm bntok ccair...ade dlm botol kecil dn besar...mudah didapati dikedai2 mnjual bhn2 baking, di bahagian esen dan paste... :)

20-07-2009, solawati komen :

salam kak, kalau nak masukkan milo atau koko, nak kena cairkan sikit tak adunan tu?sebab kalau saya buat dadih masuk rasa milo, saya akan tambah air lebih sikit, sebab kuantiti milo berat dr perasa lain

20-07-2009, solawati komen :

erm, lagi satu, nak pukul aiskrim utk kali kedua tu tak susah ke, sbb die dah beku.boleh ke kalau die jd cair baru pukul?

20-07-2009, kak fida komen :

w'salam solawati...klau nk bubuh milo atau koko,campurkan ke dlm santan yg panas dlm care2 (1) jadi bhn2 tu mudah larut dn tk payah dicampur air lagi...klau nk pukul aiskrim kali kedua tk susah sbb aiskrim yg beku tu tk keras seperti air batu,masih lembut dan boleh dipukul seperti dlm care2 (7).Jgn dibiarkn cair nnti tk mudh nk pukul hingga kembang semula....tq solawati krane brtanye... :)

13-02-2010, Zieys Abady komen :

Akum kak fida...Susu tepung bleh gnti dgn ape ye?Kmi sefamly x suka susu tepung.Kecuali coffeemate.N klu susu n sntan bcmpur skali,x skit perut ke?Saya n hsbnd snstif skit.Ada gastrik...Tq kak fida...

01-05-2010, snm komen :

kak fida ni......macam-macam resepi aiskrim yang dipersembahkan untuk dikongsi bersama.Rasa bertuah mengenalimu kak fida.daku semakin berilmu. tq.

02-05-2010, kak fida komen :

w'salam Zieys Abady..klau tk suke susu tpg mmng boleh ganti coffeemate...rasenye tkde masaalh klau susu dn sntn brcampur...tapi klau was2,demi kesihtn, Zieys leh lh cube rcp eskrim yg hanye menggunekn susu yer...tq n slmt mncube...:)

02-05-2010, kak fida komen :

snm....kt MyR nih mmng dh ade bnyk rcp eskrim...tapi oleh krane rcp yg akak antr ni ade perbezaan jadi akak share lh ngan kwn2...rajin2lh bukak MyR..tk yh gi jauh2 carik ilmu mmsk,dpn mate dh ade...phrrrr lagi...heheee....tq.. :D

27-08-2010, pisces^amie komen :

:) hmmm xyah masuk kursus ratus2... free jer.. huhuh tp kalo akak buat kelas sure maassyyuuukkk nih..

27-08-2010, kak fida komen :

pisces^amie...klau teringin nk mkn aiskrim kurma dlm aiskrim sntn ni pon boleh tmbh kurma..bhn2 tk meragukn....heee.. :)

12-12-2010, arieana komen :

salam k.fida, maaf la tye..sb tu ape? sori la baru kat sini..

15-12-2010, kak fida komen :

w'salam arieana..sb = sudu besar atau tablespoon... :)

04-04-2011, razali.labuan komen :

Salam kak fida. Dah buat 3 x icecream ni. Strukter icecream kasar?. Waktu pukul kali ke 2 tu berapa lama/sampai kembang berapa percent. Saya pukul dalam 10 minit guna mixer B3o.

04-04-2011, kak fida komen :

w'salam razali.labuan....texture aiskrim ni tk kasar,halus je lebih2 lagi tk de campurn ape2 isian dlmnye...aiskrim yg dipukul kali kedua hendaklah sampai gebu,boleh lihat perbezaan aiskrim dlm care2 step 6 dan 7...akak tk pasti mixer razali tu yg mcm mane tapi klau buat guna hand mixer pon tetap mnjadi...ppon mekaseh razali krane dh sering mncube... :)

30-07-2011, Adawiyah Illias komen :

salam k.fida..nk tya...kalu santan 2 diganti dengan susu sejat n susu pekat boleh x?sblm ni saya ada buat guna 1 bgkus tpg ubi yg 500gm..tingin nk guna resepi k.fida..nmpak sedap tp cm na nk wat kalu x guna santan?saya ada mesin aiskrim..x boleh wat ckit....huhuh...

30-07-2011, kak fida komen :

w'salam Adawiyah Illias...dlm rcp dh ade susu sejat,boleh ganti santan dgn tmbhn susu sejat dn susu manis kena lh gune secukup rase yer utk menggantikn 2 tin gula pasir...slmt mencube yer... :)

19-09-2011, apple hijau komen :

salam k.fida....alhamdulillah...akhir nyerrr.....jumper juga sy resipi aiskrim santan....sy dah lamer dah cari resipi die....eheheh...last2...jumpa kat cini...mesti cube nie...tapi k.fida...kalu saya nk taruk perisa coklat (cam coklat masak tu yg kena cair dulu)...x pew dop?...kene letok mase mesin aiskrim yg kedua ke??...ataupun mcm maner????

20-09-2011, kak fida komen :

w'salam apple hijau,,klau nk boh perisa choc, akak cadangkn gune serbuk koko dicampur dlm air hangat dan sejukkan atau air yg 1 tin tu tukar dgn susu segar perisa choc., klau gune choc mskn yg dicairkn mungkin texture eskrin akan jadi keras seperti mane kite membekukn choc yg cair...slmt mncube yer.. :)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu