oleh: kak fida ♥Siput Sedut Daun Kari™

Siput_sedut_daun_kari

Mempelbagaikan masakan menggunakan siput sedut.


Created on : 24-05-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kak fida




Share


Bahan-bahan ( 6-8 orang )

  • 1 kilo siput sedut - cuci dan bersihkan
  • 1 mangkuk lauk cili kering - dikisar (lebih atau kurang ikut selera)
  • 10 ulas bawang putih - dicincang atau ditumbuk
  • 1 mangkuk lauk daun kari
  • 1 sb serbuk rempah kari ikan
  • 4 sb sos cili
  • 4 sb sos tomato
  • 3-4 sb sos toram
  • sedikit kicap cair
  • gula secukup rasa
  • sedikit air
  • minyak masak untuk menumis

Cara-cara

  1. Siput_sedut_daun_kari_bahan2
    Sediakan bahan2 untuk menumis.
  2. Siput_sedut_dun_kari_d_tumis
    Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang putih hingga kekuningan dan masukkan cili kisar dan masak hingga garing.Masukkan rempah kari ikan,sedikit air dan daun kari dan kacau rata.Masukkan pula sos2,sedikit gula jika perlu dan kacau sebati dan masak mendidih.
  3. Siput_sedut_daun_kari_d_campur
    Masukkan siput sedut dan gaul rata dan sebati.
  4. Siput_sedut_daun_kari_d_sebati
    Masak di atas api perlahan hingga siput benar2 masak.
  5. Siput_sedut_daun_kari_d_saji
    Siap untuk dihidangkan bersama nasi putih.


Laporan Masakan Bergambar (1)

Imag0009
25-05-2009
jeng jeng jeng taraaaa dh siap 1 menu lunch ari ni. salam kak fida, sy x pernah goreng siput sebelum ni, sedap la rencah dia msk kt dlm tu masa sedut tu, manis2 je. tq kak fida kerana share resepi ni
Laporan oleh: rosaliza

jeng jeng jenggg...akak nga bayangkan rosaliza nga sedot sipot tu...msti keco kan....heheee...tq rosaliza krane mencube sipot goreng nih... :)


Komen (22)

24-05-2009, love2cook komen :

Tumpang tanya kakfida, apa siput sedut nih? Tak pernah dgr pun. Boleh makan siput ker? ;)


24-05-2009, najwafathinah komen :

love2cook mesti tak pernah tahu ada siput beliung.. rupa sebijik macam beliung.. saiz cengkerang sebesar ketam bunga.. dan sedap dimasak resepi sebegini... cuma bezanya cengkerang dibuang dahulu bila nak masak...


24-05-2009, cik com komen :

mmg suke mkn siput ni. tapi nak beli tak lalu tengok lumpurnya.. pastu nak takik ujungnya mmg saya x beraniii... makan je reti hehe.


24-05-2009, anfit komen :

SALAM KAK FIDA HAI HARI NI KITA SEDUT MENYEDUT LA YA HEHEHE SIPUT SEDUT NI MEMANG PEBERET SAYA NI KAK FIDA BIASA SAYA MASAK LOMAK JE NI MESTI NAK CUBA NI KLAU DAH MENYEDUT NI DAH TAK NAMPAK ORANG BELAKANG NI HEHEHEHE


24-05-2009, kak fida komen :

hai love2cook...cm mane akak nk terangkan yer...dlm gmbr dh siap tu tk trng sgt sbb sipot dh brsalut smbl...klau kt step no. 3 tu pon mungkin tk jelas sbb gmbr kecik jer sbb kamera biase tk dpt nk focus gmbr dkt...siput sedut ni mmng boleh mkn,klau tngh musim mmng bnyk jual kt psr2, yg tk leh mkn tuu sipot yg tngh bingung tuuu...(cube teka lah)..heheee....cube love tompang tengok resipi gulai siput sedut oleh kaksma...haaa... nmpk jelas gmbr sipOtnye....heee..tq love... :)


24-05-2009, kak fida komen :

najwafathinah...klau akak pon jenis2 sipot yg akak biase msk jer yg akak kenal....klau dh name sipot yg pelik2 akak pon tk tau klau tk tengok sipotnye...bolehlah najwafathinah cube resipi nih jugak yer...tq... :)


24-05-2009, kak fida komen :

cik com...klau tmpt akak sipot nih dh tk berlumpur...dh bersih,cume kite kene buang ujungnye dn bersihkan semule...klau akak gune gunting dapor utk buang ujungnye tuu,klau takik,1 kilo blom abis... mau org bwh naik atas,sbb tinggal umah flat...heee...akak pulak suke msk jer tapi mkn sekor dua jer,nyamah...en hb akak yg suke mkn...klau die dh sedot sipot tu 1 rumah boleh dengar...heheee... :)


24-05-2009, kak fida komen :

salam jugak buat anfit...baru bbrape ari lps akak masak lemak sipot resipi kaksma...mmng sedaaappp...tapi skali2 tu tukar selera...msk care nih en hb akak yg suke...lagi pon klau msk lemak...nnti sipot dh abis,kuah tk abis2...heee...skali2 boleh lah anfit cube resipi nih yer..tapi bile sedut sipot tuuu jgn lah tutop mate...nnti jgn kate org lalu blakang,org lalu depan pon tk nmpk...ekkekekeke... :D


24-05-2009, rosaliza komen :

salam kak fida nk tanya sikit kut2 akak tau jawapannya : - jeng, jeng jeng, saya selalu gak msk lemak siput ni, tp kenapa ada yg berlendir isinya dan ada yg elok je, kak fida boleh tlg jwp kan x. tima kasih akak.


24-05-2009, kak fida komen :

salam jugak buat rosaliza..sng jer klau nk tau sipot sedot ni elok lagi ker tk...sebelum msk pastinye sipot sedot yg dibeli masih hidup,brgerk2...kemungkinn yg berlendir tu lah sipot yg dh mati,tk segar dan baunye pon busuk seblom dimsk dn boleh mmbuat mskn jadi tk sedap,pahit...tu lah rosaliza yg dpt akak jwb,yg akak tau lah...heee...jeng..jeng...jengggg.... o:o ......


24-05-2009, baya74 komen :

salam kak fida, kalau pahit tu brmakna siput dah x elok yek? dolu2 saya penah masak siput msk lemak, tapi pahit nye Ya Rabbi...sampai x leh mkn. tu la yg pertama & terakhir sy masak siput sedut (setakat ni la). pastu klu teringin mkan siput, beli je yg dh siap masak....serik....kwang..kwang..kwang.... pasni kena carik siput yg masih hidup la nampaknya. terima kasih kak fida.


24-05-2009, cik com komen :

kak fida, takik ke, gunting ke saya tetap x berani sebab mende tu idop lagi. eeeee...dibuatnye dia kuar gigit tgn saya oh tidakk


24-05-2009, kak fida komen :

salam jugak buat baya...setau akak isi sipot nih tk pahit klau yg segar tapi sesekali mkn mmng terkene yg pahit...mungkin jugak yg tk eloklah tuuu...sbb en hb akak yg minat mkn sipot nih,klau trkene yg pahit dikluarkn dr mulotnye...sbb tk sdp katenye...mungkin jugaklah yg pahit tuuu sipot yg tk sihat atau pon mmng cenggitu agaknye atau mungkin itu tatata*** nye tk...ekkekekeke....yer lah baya...susah2, beli jer lah lauk sipot yg dh siap...tk bnyk keje,yer tk..kwang kwang kwangggg...heheheee....tq baya... :D


24-05-2009, kak fida komen :

cik com...iiissshhh...klau cik com yg takik atau gunting ujung sipot tuuu....die tk gigit...die patokkk cik com....ekkekekekeh.... :D


25-05-2009, Lynne komen :

Terliur tengok siput ni..nampak gaya kena tunggu balik Singapore lah baru dpt makan siput ni kak Fida. Kat sini takde pun jual siput tu..haizzz..


25-05-2009, kak fida komen :

Lynne...sabo jer lah yer...insya'Allah klau balek S'pore nnti dpt lah mkn tuuu... :o


27-05-2009, love2cook komen :

Kak Fida, Love tak tau plak boleh makan siput nih! Hehe apapun tq for explaining ye kak!


27-05-2009, kak fida komen :

Love..tq kembali...agaknye dh tengok ghupe sipot tu yer...heee...klau org yg minat mkn...dok sedot jer sipot tuh tapi nasik tk luak2...heheeee... :)


20-01-2010, rsh909 komen :

Hello kak fida, saya tak makan siput. Kalau pakai sotong ke udang ke boleh tak? Kalau sotong atau udang nak letak 1 kilo jugak ke? Tq..


25-02-2011, ummu abdulloh komen :

kemarin sy cuba masak siput sedut tp rasanya ada pahitnya ckit...tak leh makan, esoknya dibuang


25-02-2011, kak fida komen :

hello rsh909...ma'af akak lmbt bls komen..mmng boleh klau nk gntikn ngan udang atau sotong sbb bhn2 dlm mskn ni lebih kurng mcm msk smbl jugak...boleh guna 1 kilo sbb udang dn sotong akan mengecut bila di msk...atau boleh agak2 brape bnyk yg kite nk masukkn seafood tu setelah rempah2 ditumis... :)


25-02-2011, kak fida komen :

salam ummu abdulloh...mekaseh krane dh mncube tapi ma'af yer klau rcp tk menepati citarase... :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu