Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (213)

11-07-2006, ifa komen :

saye dah cube buat mmg sedap sgt...rase mcm ari2 nak buat...tp baject x ckp

12-07-2006, Alia komen :

wah ifa dah berjaya buat puding ni.. mana gambarnye..

22-08-2006, nuyun komen :

biasanya nuyun buat puding dengan kukus je..lagi cepat.tapi puding yang dibakar ni pun sedap gak.

20-09-2006, aya komen :

betoi ker bole jadik kalau guna cara resepi nih...saya dah cuba byk kali guna berbagai resepi tapi tak jadi? uwaaaaaa. kuning telur tuh letak masa bila lak

20-09-2006, alia komen :

xtahlah aya .. saya buat menjadi je.. pasal telur tu.. campur sekali telur dan kuning telur

23-09-2006, riena komen :

petang tadi dah try buat karamel bakar. Mmg best. Anak2 pesan nanti posa buat lagi. Tq Alia.

23-09-2006, dyna komen :

saya dah try yg kukus.. tp tak menjadi la.. karamel cam tak cukup jer 5 sudu gula...

23-09-2006, Alia komen :

tq riena sudi mencuba resepi saya ni.. dyna.. awak guna sudu mana?.. sudu yg dikhaskan utk sukatan ke ?.. emm..kalau sudu tu dah rasa cukup karamelnya..

23-09-2006, oha komen :

400cc tue banyak mana? klau guna ml banyak mana?

25-09-2006, azian komen :

kenapa kena tutup dgn aluminium foil? Kalau tambah tepung kastard nk bg pejal sikit o.k tak? Tak sukalh lembik sgt.

27-09-2006, azidazik komen :

bab kena bakar ni la yg lomah. masukkan dlm microwave leh x? sama x dgn oven? kt rumah xde oven la....

27-09-2006, Alia komen :

azida..kukus pun boleh

28-09-2006, syuhada komen :

saya tak buat tapi nak tanya 400cc tu berapa? kira ml tu brapa?

28-09-2006, alia komen :

400cc=400ml

28-09-2006, inaz komen :

alia, saya dh cuba memang menjadi tetapi karamel saya melt sikit kena yek...

04-10-2006, haikaz komen :

kenapa tak jadi mcm dlm gambar tuh....tensen arrr...apekah silap saya...dlm gambar tu bakar atau kukus eh?

06-10-2006, langnese komen :

hurmm..alia..dalam senarai resepi tuh mungkin ke terlupa tulis tepung custard ataupon mmg tak gune..sbb biasanye saye gune tepung custard..tp manelaa tahu kan lain org lain laa carenye..

06-10-2006, Alia komen :

resepi saya ni memang tak letak tepung custard.

09-10-2006, nizie komen :

erk alia, lau kukus kat guna pengukus kat rice cooker jer jd x?? hhehe rmh bujang kta xcukup peralatan laa..

16-10-2006, ita komen :

mana nk cari gula hangus? boleh buat sendiri ke?

16-10-2006, yani komen :

ita.. baca resepi alia tu baik2.. ada cara buat gula hangus/karamel tu

17-10-2006, kipper komen :

tumpang tanye.. gula hangus tu mase buat dia bukan cair ke?? cmne rupenye patutnye???

21-10-2006, patsyuhada komen :

saya dah buat...menjadi n sedap... siap buat untuk kengkawan..hehehe thanks

06-11-2006, ela komen :

saya nak cuba, buat leh....... senang nampaknya. meleleh air liur saya......

15-11-2006, dinna komen :

alia, sudu besar tu sama ngan sudu mkn tu ke..satu lagi susu cair tu yg mcm susu brand Ideal tu ke..mane lebih sedap,fresh milk or susu cair

18-11-2006, budak_baru_belajar komen :

alia, yg step no.2 tu, kna pakai api ke x?sy xreti la klo nk kukus2 nie.....klo bakar 2,letak loyang 2 dlm loyang 1 g yg ad air eh?? btul ke?

20-11-2006, ekhfa komen :

mmg ramai yg puji bila I buat puding karamel guna resipi ni.. thanks..

01-12-2006, Ety komen :

Lum cuba lai resipi alia.Tapi penah cuba buat pakai 10 biji telur.Pahit & keras.Kenapa yek?Nanti nak try resepi alia pulak.

07-12-2006, maila komen :

kalau susu tu tak payah nak di asing kan boleh gak kan..masuk jer semua bahan..telur+susu...bleh tak alia?tapi kite dah cube..ok gak.

08-12-2006, abbyrosley komen :

saya punyer gula hangus x jadi lah... naper jadi keras cm gegula?

08-12-2006, Lys komen :

Lys penah buat karamel nie.. blh kan klu Lys jwpkan untuk Alia.. Ety: masa msk gula hangus jgn lama sgt agak2 dia dah cair semua, terus tutup api. sbb klu lama2 mmg dia akan rasa pahit.. abby: gula hangus mmg akan kerasd gn cpt, tapi masa abby kukus kan dia, gula tue akan cair.. :)

15-12-2006, alamaya komen :

waa..macam sedap je nampak..bule try ni

22-12-2006, tinit2003 komen :

camne nak buat kek yg atas dia letak karamel? pernah beli kat kedai sodaaaapppp sgt

15-01-2007, nizam komen :

thanks alia........sblm ni tak makan puding karamel tapi bila i guna resepi nie sedap la plak..hubby i pun suke.........

30-01-2007, norasyikin82 komen :

IKIN DAH CUBA...MMG MENJADI..SENANG LAK TU.IKIN GUNA KUKUS..JUST TUTUP NGAN PENUTUP KUKUS..YG BWH ADA LETAK AIR..TIMA KASIH PADA ALIA...FEWWIT!!!

06-02-2007, Ety komen :

dah buat karamel nie utk birthday anak sedara.ramai yg puji sedap.x pahit lai...he..he..thanks alia.thanks Lys

07-02-2007, zla komen :

bila ada masa i pun nak cubala.mcm best je!!!

18-02-2007, shyeye komen :

mmg sedap la..dah wat tp nak letak gambo bateri kamera abis lak. hehehe

23-02-2007, ciksaL komen :

sy pun slalu bwt gak tp respi lain ckit...sy pakai 4bj telur +1/2 cwn gula.pukul hgga kembang dan gula cair. Pastu tambah 1tin susu cair. Gula hangus mrm biasalah cairkn atas kuali & letak dlm acuan.biar sejuk kejap pastu tuangkan telur yg da dipukul hgga kembang td & sy main kukus jer...

02-03-2007, puterikurekure komen :

thanx alia. b4 dis saya slalu rasa was2 nak wat puding..tapi semalam saya dah cuba..memang best! my boyfren pun dok puji tak abis kat saya. thanx again!

21-04-2007, ctkash komen :

cam ne kalau nak karamel tu smooth je ek? saya buat cam ada berlubang2 la... sedap memang sedapla... ada member buat nampak smooth cantik jek...

24-04-2007, siticah_63 komen :

Assalammualaikum semua, kak T pengunjung baru....seronoklah tengok u all mencuba resepi2 yg best2..teringin juga nk cuba... tapi cerita pasal caremelni ..kak pernah buat dengan cara kukus... tapi rasanya tk macam yg alia buattu..kak punye ada berlubang-lubang...sebab apa ye..kot lama kak kukus kot....

24-04-2007, siticah_63 komen :

oh! yer...ada tak sape yg tau tolonglah koz suami kak sukalah..oh tk ye kak nak tanya jglah ada tk sapa2 yg tau gunakan oven microwave (sharp)...malulah.. tp kena jg tanya.. kak dh lama beli tp tk tau guna..rugikan! kak nk jg cuba cara bakar ..kak ni beli tau..hee..nk guna tk tau..please..ada sapa2 yg tau.... tolong ye............

01-05-2007, sukamakanje komen :

hi.. saya ni pengunjung baru. seronok tgk page ni banyak membantu. untuk ctkash and kak siticah saya ada petua kalau tak nak bagi puding karamel berlubang. w/pun saya tak pandai masak tapi bab kuih yang satu ni saya memang terror..hi..hii.. caranya jgn pukul telur tu kuat dan lama sangat sebab ia akan menyebabkan udara semakin bertambah dalam larutan. cuma bagi sebati je n pecah kuning dia. kemudian tapis bersama susu. dan kalau ikut english recipe jgn masuk telur banyak. 1 tin susu cair sama dengan 3 biji telur saiz sederhana. itu saja. yang lain-lain ingredient sama mcm recipi cik alia di atas tu....

12-05-2007, yanc78 komen :

Akum, saya pun pengunjung baru. Terbuka page ni, pastu terus try buat resepi ni lepas balik keje. memang mudah dan sedap tapi terlebih manis skit, maybe kena kurangkan gula kalau guna susu cair yang dalam tin tu.

20-05-2007, adecconan komen :

sy nk buat dr dl lg.... tp sy takot xmenjadi la mgu dpn sy cuti pjg igt nk wat jgak la..... cam best jek korg wat karamel nie....

23-06-2007, kiah komen :

eh pelik lah, yg I wat, dia x jd pepejal pun bila bake, I dah ikut suma procedure dengan sangat betul, tp after 40min in the oven, dalam loyang tuh still jadik cecair..peliknye.. any1 help...

26-06-2007, skyati komen :

kak kiah.. letak air tak kat bawah bekas loyang tue? macam wat double-boiler tue..

12-07-2007, najah_82 komen :

kte pon dah wat puding karamel ni...menjadi n sedap...cume tak pandai lg nak wat dienyer gula hangus..suh mak wat kan...hehe...1st time wat sendiri trus jadi air gula wat sirap...

30-07-2007, lyana85 komen :

hu3..sedapnyee...

30-07-2007, Itarossi komen :

Hi Alma, saya dah lama join MR ni tp 1st time bg komen. Pernah cuba puding ni (but not yr rcpt) prob.nya bila dah masak ada bau telur lah. Cam na nak buat tu? ada apa2 tips tak?

30-07-2007, Itarossi komen :

sorry... not Alma but Alia. ampunnnn....!

17-08-2007, arnafiz komen :

itarossi, kalau xnak bau telur bubuhla sikit esen vanilla barulah hilang bau hanyirnya

17-08-2007, arnafiz komen :

alia, kenapa yer masak masak puding ni kena masak susu tu dulu ana wat xyah masak pun blend jer semuanya...boleh tolong jelaskan tak...???

19-08-2007, titin komen :

braper lama nak kukus ek... 1 jam cukup ker?

06-09-2007, shyeye komen :

ikut je resipi atas tu...sure jd. kalo x jd gak x tau le nak kata apa.

18-09-2007, ibu_ayuni komen :

mmg best mkn puding ni

02-10-2007, wafie komen :

yup! memang besh sgt..mggu lps saya ada try wat..sedap!! syg kat umah xder loyang yg kecik, plg kecik pun 23cm so puding tu mmg jadik nipis sgt..neway raser die tetap meletop! nxt time saya akn gandakan amaun bhn2 dia..thanks kak Alia!! =)

29-10-2007, sinar35 komen :

dah try buat.puding dia memang sedap tp gula tu terhangus sampai rasa pahit. nak buat lagi sekali bila ada kelapangan.

07-11-2007, azeanali komen :

alhamdulillah... thanks alya! nie 1st time buat, n jadik la...tapi pahit sket...gula hangus sangat kot... n i kukus dalam periuk nasi yg ada pengukus tu..i buat 1 jam, sbb takut tak masak pulak, sbb u pakai kukus dapur kan... lagi satu, i tak letak esen vanilla...sbb malas gie kedai...mungkin tak wangi mcm kalau letak esen... apa2 pun...i like it!! thanks dear!

04-01-2008, shikinsuhaimi komen :

alya,ni la resepi yg i nk cari..selama ni i beli jer kt member opis...x penah buat pun...ape2 pun i nk try buat...mesti my kids tekejut...thanks alya.....

06-01-2008, idacup komen :

alhamdullilah, jumpa gak resipi ni! my personal fav...insyallah nak try if ada kelapangan. Thnx sis....

17-01-2008, uminaj komen :

ni 2nd time wat puding ni.1st time aritu menjadi,tapi 2nd time ni x menjd plak. yg jd probl dia ms nak wat karamel tu..smpai 5 x wat bru jd..mencabar tul...rupa2nya api xleh slow sgt,nt gula x smpat nak perang,dah jd bunga gula plak.api kena kuat sket,agak2 perang trus masuk air lg....tp at least menjd jugak...nak bwk blk umah mak mentua ni, tu yg pulun buat gak.he he...

18-01-2008, yani komen :

uminaj.. my style kalo wat karamel ni.. memang guna api kuat.. ruang dapur tu memang berasaplah sket.. so kena buka tingkap or pintu ler time buat ni. Pastukan kalau gula tu belum nampak perang, jgn kacau.. nanti dia jd lambat nak hangus.. biar kat tepi2 tu nampak perang dulu.. pastu baru ler kacau.. Bila dah tau teknik memang simple je nak wat karamel ni..

18-01-2008, uminaj komen :

tp kan yani, i try nak bakar cam yg u ckp tu..tp x jd. x masak,puding cair g. 1st time i bkr tu i tutup ngan aluminium foil tu,x masak. 2nd time i try bkr gak, tp x tutup..tp x msk gak...last2 i angkat, & kukus cam i wat resepi u mula2 dulu...baru msk...nape jd gitu haa???i silap step kt mana???sori, bnyk probl i ni...bru nak blajr...

01-02-2008, bella-cute komen :

alya, tq 4 resepi..syu try buat smlm rase bes tp cam keras sket mayb sbb terkukus lebih masa kot..but still nak try lg sampai ok..;)

11-02-2008, mamigebu komen :

huhuhu.. ni dah tahun ke 3 mami kawen, hasben asyk suruh wat karamel nih.. i dah try wat guna resipi lain, tp tak menjadi karamel nyee..but alya mmberikan nafas baru..huhu sob..sob.. (t'haru...) mami nk wat masa annsry nnti...thanzz dear...

11-02-2008, dtea_ha komen :

nak tanya 3 biji telur & 2 biji telur kuning 2 mcm ner??? maksudnyer 3 biji telur putih & 2 biji telur kuning yeh...

02-04-2008, fazsha komen :

saya dah bikin pudding ni. Alhamdulillah jadi! Family cakap sedap! terima kasih Alia kerana kongsi resipi.

17-04-2008, shaena komen :

Alya, shaena dah try buat karamel nie.nak tanye sikit, extra 2 biji telur kuning tue ape purpose nye? pastue, bila i kukus 1/2 jam still xmasak, nape yek? i kene buka aluminum foil baru msk.nape org lain buat jd je, jelesnye...

18-04-2008, yani komen :

shaena.. meh nak tolong jawab.. telur kuning tu campur sekali dgn telur yg 3 biji tu la.. u tak campur ke? kalau x campur sekali mungkin sebab tu kot jd x masak.. sebab adunan cair sgt tanpa 2 biji telur kuning tu.. ehehe ni my pandanganlah..

21-04-2008, shaena komen :

ok nanti shaena try buat lg skali, hrp kali nie menjadi.Tq Yani..

25-04-2008, misstora komen :

klu mak sy buat ade gune daun pandan le..lg sedap aromanye... ramas daun pandan sambil sebatikan smua campuran telor susu smua tue.. then daun pandan tu buang le..

16-05-2008, hana6877 komen :

sy nk anta laporan masakan nih tp camne yek?? nk attach gambo kat mana? sory la tak tau...

20-05-2008, udamon komen :

kami dah try,susahnya nk wat gula tu....,first time tp last2 jd jgak sedap n cantik plok tu

20-05-2008, zwani komen :

dear alya, saya tak paham yang gaul telur n masokkan gula sedikit demi sedikit...is it gula hangus ke??sbb gule hangus dah dibiarkan dlm loyang tadi.gula yang nak digaul bersame telur tu..berape amaun pulak??

30-05-2008, hana6877 komen :

den dh try anto gambo kat report atas tuh.. but nape tak kuar pun gambonyer?? ponat dah usaha den nak buat tuhh..admin...tlg chek....

30-05-2008, hana6877 komen :

ok ... tq

30-05-2008, poohcomel komen :

thanks alya sebab berkongsi resepi karamel nie...dulu buat guna resepi lain tak best sangat..tapi bila i try buat yr resepi menjadi sangat..sedap..pas tu i buat masa reunion member2 i.semua puji...akan selalu buat sebab simple n senang n paling penting sedap...

01-07-2008, namz komen :

my fav...best giler..!!!!

03-07-2008, lovloley komen :

saya suka buat resepi ni.. mudah,cepat n sedap.. saya selalu buat resepi ni time pose..

24-07-2008, faradino komen :

smlm da buat sbijik..wah..sedap!!!thanks kak alia..

25-07-2008, Oge81 komen :

resepi ni simple dan sedap di mkn.hubby kite cakap mcam puding yg di buat kat hotel.........tq alia

01-08-2008, zuanyani komen :

bestnyer...nk cb buat a

31-08-2008, NinaAin komen :

1st time try, mmg sukses, rasanya pun manis tp sedap...

08-09-2008, afaza komen :

Dah 2 kali buat, sedap dan jimat. Kos tak sampai RM5, boleh dapat sebekas besar. Tapi sy masukkan 5 biji telur terus je, tak keluarkan telur putih yang 2 biji tu pun. Malas. tp hasilnya ok je. thanks 4 d recipe.

16-09-2008, einiey komen :

sy dlm bln posa ni dah 2 x buat...first time buat...lubang2 kasar..pas tu kali ke-2 ...try masukkan sedikit tepung jagung..nmpk halus dan tak berlubang sngt....

22-09-2008, Bunge_semalu komen :

semalam saye da try... nak tanyer mase panaskan 5sudu gula halus + air memang jadi keras ke...pastu terus masukkan dalam loyang la ek...lagi satu kalo nak terbalikkan dia melekat kat loyang ar.. cner nak buat..

16-10-2008, oyin komen :

Alia nak tanya . masa nak kukus boleh tak kalau tak tutup ngan 2 lapis aluminium foil ...

24-10-2008, wanaziawati komen :

alia, sy bru nak cuba wat tp nak tnya ckit ni... nape kena tutup dgn 2 lapis aluminium foil? kalau 1 lapis leh x? atau pun kalau x guna alum foil tp tutup tudung pengukus dgn kain leh x?

25-10-2008, aa_iezah komen :

memang senang & sedap, i bakar dlm oven jer i/of kukus. ikut yg alia tulis 150'c - 50mnt cara bain marie ( buh air skt bwh loyang) alhamdulillah menjadi.

08-11-2008, arera komen :

aahlah..bila bakar dalam oven..x keras2 karemel i ..hubby lak asyik tanya jee..dah siap yangg..hehehehe..maluuu..tgh watni..mcmana ni.huhu..klu x jadi gak/..ingat nak kukus ikut dapur lah

08-11-2008, sunkist komen :

arera.. awk bakar dlm oven tu letak air suam tak dlm dulang pembakar?

10-11-2008, arera komen :

sunkistt..hehe..tima kasih..aah lah..i letak dlm oven tu air sejuk je..patutlah..bila i ulang balik.baru jd..mybe masa memula tu air x panas lg.hehe..malu lerr..silly mistake..

13-11-2008, sophisticated_muslimah komen :

nk tnye..klo kite gune oven tu..kne tutup gk x ngn aluminium foil? tlg jwb yer..

17-11-2008, arera komen :

aah..sy tutup je guna aluminium foil..sbb sy pkir mybe nak bg wat stim tu tertutup n masak rata..tapi sy guna 1 lapis je..tapi if x pakai pun xapa..sy pernah try gak..jadi

23-11-2008, nurul arda komen :

sedap ni... pernah buat tapi x guna resepi ni... kena try gak nih...

27-11-2008, G_gee77 komen :

memang sedapppp sgt resepi alia ni.PERFECT!. dah banyak kali buat, tapi x upload2 lg. x reti. kawan2 pun minta tlg buatkan. karamel x mcm yg lain... kalau ikut resepi ni, memang x rugi.

27-11-2008, G_gee77 komen :

cikkiah11, blh tanya x, knp cikkiah punya karamel nampak licin je. bakar atau kukus? cantik la.... gee selalu kukus, so ada la lubang2.

29-11-2008, catkiller25 komen :

turn out well tapi terlebih bau telur. boleh tambah vanilla dalam karamel tak untuk kurangkan bau hangus? next time nak try resepi yang guna agar-agar.

02-12-2008, Salmi komen :

Utk rasa yg lebih umph, bubuh 1 camca teh serbuk buah pelaga. Boleh juga guna santan & susu, instead of semua susu. Kalau nak rasa crispy sikit, cuba letak 2 1/2 cawan kelapa parut yg dah di sangai & di kisar (tak payah terlalu halus). Boleh juga gunakan dessicated coconut yg siap dijual. Rasa nya.....power giler!

05-12-2008, ainizam komen :

Saya juga pernah mencuba buat karamel ni tapi selalunye,dia akan turun di tengah-tengah loyang,tak tahulah kenape?

12-12-2008, yolexx komen :

salam...alia...kite org baru nie..kite bru jek buat puding karamel ni td..sdap..tp cume kuah gula tu rs pahit sket..mentang2 la name die gula hangus..rs pn hangus..mgkin api trlalu kuat ko..errm..kite nk tanye ni,cmne nk bg laporan masakn bergambar?

13-12-2008, kak gina komen :

C:\Documents and Settings\Admin\Desktop mmg mabelezz..

05-01-2009, shaary komen :

ni sedap ni pandai makan memang jadi ketagih makan ni tp tak pandai buat sebab tak tau buat tp dah ada resipi ni nak try jauh tu nak makan puding ni dari melaka ke selangor just tu eat this

16-02-2009, jijas komen :

karamel tu nak beli kat maner yg ader kat pasaraya tu ker

07-03-2009, shizuka komen :

Alia......Thank a lot coz bagi resepi ni....sedap sesangat....semalam petang wat.....licin....malam tadi wat lagi skali.....semua puji sedap sesangat.....simple n senang sesangat........................huhu...TQ!

08-04-2009, fawna83 komen :

mmm, nk tanya sket...kt umah x de pengukus , oven pon yg pusing2 je , x de tmpt nk ltak air suam bwh loyang tu... boleh x rendam loyang tu dlm piring microwave tu...

12-04-2009, nurda komen :

salam.. nk tnye la. pe beza 3 biji telur ngan 2 biji kuning telur? mksd nyer kn gune 5 bj telur ke?

12-04-2009, maz-ivory komen :

nurda..mknnya yg 3 bji tu..guna smua ptih & kuning tlur,yg 2 bji lg tu cma guna tlur kning je..tlur putih tu simpan...ok..hrp jelas ya..

14-04-2009, nurda komen :

krnyer nnt sy kn gune 3 biji penuh telur n 2 btr telur kuning jer=5 btr kuning telur n 3 btr pth telur?.. thanks maz-ivory :) nk try wat ms birthday adik nnt..hehe

25-04-2009, hanadina komen :

alia, dah cuba semalam...sedappp sangat..mudah jugak...i tak guna aluminium foil masa kukus..just tutup dgn penutup kukus...pastu just lilit dgn kain kat tepi ..supaya wap2 tu tak keluar...tapi sedikit lembut la...mcm mana nak keraskan sikit???

13-05-2009, elmi arzua komen :

xpenah wat..biasa klu nak makan, beli kat pasar malam jek..so kena guna 5 bijik telur la ni?? cuma yang 2 bijik tu asingkan telur kuning ek..

23-05-2009, ala_82 komen :

Senang buat dan sedap....Thanks Alia for the recepie

12-06-2009, adynor komen :

hi saya baru nak try buat smlm..tp xjadi sbb xde esen vanila...gula karamel ye dah siap dah letak dlm loyang pun.xprsan xde esen vanila..tp bleh guna balik x?eheheh...ingat balik keje kang nak buat..nnti kita kukus gula tu cair blik la kan...saya pakai rice cooker je tp xtup ngn aluminium foil tu bleh x?

15-06-2009, adynor komen :

hi saya dah try buat smlm karamel..best la n sdp ...siap dpt pujian lg dr hubby A+ kata ye..sronok sgt....xpayah beli kat pasar mlm lg..time bulan posa je mesti cari ...skrg dah bleh buat sndiri...thank alia...tp lupa amik gmbar...

17-06-2009, adelin komen :

file:///C:/Documents%20and%20Settings/Linda/My%20Documents/My%20Pictures/post/karamel.jpg 1st time wat teros jd alhamdullilah. ini je yg sempt snap..

24-06-2009, azatie komen :

i pun try buat smlm tgk rmai sgt yg dh cuba.thanks tuan punya resepi,best sgt..

06-07-2009, lina81 komen :

lina suka sgt karamel..selalu buat time free...nanti kalu wat lg..nak tempek gmbar jgklah hihihihi...

01-08-2009, zana_817 komen :

ok br nak blajar tp sy nak tnya mcmana nak buat supaya dia x brlubang 2 n mcmana nak hilangkan bau hanyir telur tu ya

09-08-2009, adik mar komen :

salam semua, saya baru buat tapi kenapa karamel saya bergentil dan keras, ada sesiapa leh jawab kan. saya baru nak cuba buat. tks ya.

09-08-2009, nOOrsha komen :

erm....biar saya tolong jawabkan setakat yg saye taulaa ye.... zana 817....nak elak berlubang, mase kacau adunan puding tu jgn laju2,buat slow2 jer n make sure sblum masuk dlm loyang caramel tu tapis dulu 2-3 kali.kalo overbeat,puding akan berlubang2...wallahualam... adik mar...bila gula dah bertukar perang, terus matikan api. kalo tak akan jd hangus, pahit n keras.cepat2 masuk dlm loyang n nanti die akan keras sendiri.bile da kukus or bakar nanti die akan cair sendiri... harap dpt membantu... :)

09-08-2009, adik mar komen :

hai nOOrsha, tk u jawapan/tips nya. puding saya dah jadi rupa tak ada tapi rasa ada, lain kali saya akan ikut tips awak. tk u juga pada alia untuk recipe ini. sebenar nya saya budak baru dalam forum ini dan happy bila dapat join. muah.... happy sangat 1st time dapat buat dessert untuk hubby.

09-08-2009, adik mar komen :

sori satu lagi nak tanya, gula yg digunakan gula icing ke? saya asal leh je gunakan gula icing sebab bila waktu mula2 saya gunakan gula biasa tak jadi. tk u

26-08-2009, ctimdad komen :

mana jwpn utk elakn dia dr blubang2.sy dah cba mcm2 cra tp x jd jg.tp rsanya mmg best.

04-09-2009, hairisma komen :

antara guna susu segar dan susu cair...mana yg lebih sedap??

04-09-2009, aruza akok komen :

bestnye..nak wat gak tuk berbuka.. mintak2 jadi..hehehe

04-09-2009, yani komen :

ctimdad.. saya selalu tapis 2-3 kali sebelum tuang ke dlm loyang. Hasilnya jd licin.

04-09-2009, yani komen :

hairisma.. bergantung pd cita rasa masing-masing. Kalau saya lebih suka guna susu segar.

26-09-2009, atie hariati komen :

dah cuba dua kali menjadi dan sedap

26-09-2009, atie hariati komen :

dah cuba dua kali menjadi dan sedap

29-09-2009, laila_kar komen :

puding tu wajib diterbalikkan ke bile masak? camana kalo nk kukus dlm bekas plastik kecik2 tu?

10-10-2009, Pucchan komen :

My mom suke sgt puding karamel ni..Kalo dulu nk mkn kna beli..Tp skrang nie dh bleh buat sdiri la.Nnti nk buatkan 4 my mom..Tq Alia 4 d recipe (^.^)

22-10-2009, k.zila66 komen :

slm buat Alia,1st time buat ni alhamdulillah...jadi..cedapp..tq ya..

31-10-2009, aliya insyirah komen :

tq at the recipe i dah buat 4 kali dah.Sedap sangat .Anak2 i semua suka.Tq

31-10-2009, lynn_razak komen :

salam..masa kacau adunan, jgn sampai berbuih, masa kukus, api keciiilll je...gelembung udara yg buat puding 2 berlubang-lubang...cuba lagi ek..

01-12-2009, bisikansirr komen :

cantiknyer sume owng wat..teringn nak mkn..

27-12-2009, sri atie komen :

sy dah buat tadi..rasa pudingnya seimbang . saya suka sbb tak berapa manis.. cuma kalau karamel tu maybe saya akan kurangkan gulanya..

23-01-2010, imsagi12 komen :

nak tanya, total telur tu 5 biji ke?

08-05-2010, nisa crytalbrite komen :

saya dah try dah.. mmg mantap.. nak hasil yg lebik baik, kne tapis telur tu sblm tuang dlm bekas berisi gula... =)

13-08-2010, zulfah komen :

400ml tu 1 tin ke?kene sukat ke susunya?

15-08-2010, Aida Komarul komen :

kalau tak nak dia berair jangan letak air ketika masak gula hangus...dan letak biskut tawar skit dalam adunan puding.. nanti puding tu boleh pegang ngan tangan n nampak lebih cantik...

08-10-2010, Mmaro komen :

Dah try tp xtau cmne nak upload gmbr ; )

14-10-2010, lan.wani komen :

nk try buat jgk la,suami sy suka mkn puding2 ni,bleh try la plak... : )

20-10-2010, mawar_biru komen :

a'kum alia..mawar nak tanyer naper mawar wat karamel tu tak menjadi..dia tak warna kekuningan pn..dah 3x mawar buat tak jd juga..tolong mawar alia..hubby mawar suka sgt puding nie..

20-10-2010, mawar_biru komen :

a'kum alia..mawar nak tanyer naper mawar wat karamel tu tak menjadi..dia tak warna kekuningan pn..dah 3x mawar buat tak jd juga..tolong mawar alia..hubby mawar suka sgt puding nie..

20-10-2010, mawar_biru komen :

a'kum alia..mawar nak tanyer naper mawar wat karamel tu tak menjadi..dia tak warna kekuningan pn..dah 3x mawar buat tak jd juga..tolong mawar alia..hubby mawar suka sgt puding nie..

20-10-2010, mawar_biru komen :

a'kum alia..mawar nak tanyer naper mawar wat karamel tu tak menjadi..dia tak warna kekuningan pn..dah 3x mawar buat tak jd juga..tolong mawar alia..hubby mawar suka sgt puding nie..

20-10-2010, mawar_biru komen :

a'kum alia..mawar nak tanyer naper mawar wat karamel tu tak menjadi..dia tak warna kekuningan pn..dah 3x mawar buat tak jd juga..tolong mawar alia..hubby mawar suka sgt puding nie..

22-10-2010, nursyahadah komen :

salam.. sy tolg jwb boleh..? mawar klu nak buat karamel tu, masakkan gula dlm loyang terus tanpa letak air.. pastu bila sumer gula da jadi cair n dah warna kekuningan, baru tmbh kan air sedikit, masa panas2 tuh ratakan karamel.. tapi jgn terlebih masak, takut nti pahit plak.. ok slamat mencuba..

28-10-2010, lan.wani komen :

saya dah mencuba resipi ini dan mmg sedap,my hubby mkn pun sampai menjilat jari,licin....xcukup makan sampai nk kne masak 2x....

27-11-2010, zainurafizah komen :

Saya baru cube... nyamm2 sedap.. senang je.. kalo mcm ni hari2 boleh buat. TQVM ..

30-11-2010, amalinaizzati komen :

kalau x letak esen vanilla x pe ke??

26-12-2010, ekaho95 komen :

uishhh...sedap nih!!SEDAP seyhh! i likelah youu:)

29-12-2010, isza komen :

sape2 yg penah kukus tnpa gna aluminium foil? menjadi x?

05-01-2011, sarinahamis komen :

da 2x buat mmg sedap,...cuma kenapa air gula hangus tu melekat pd acuan yer??..ada cara bg tak melekat pd acuan tak???...

01-02-2011, cekguMIMI komen :

...salam semua..nak share skit..umi sy ajar, kalau wat resepi kuih/manisan yg guna telur, buang 'mata' telur tu dulu supaya kuih x hanyir..ia lendir pekat yg melekat di luar kuning telur...ia lebih pekat dr putih telur..tanggalkan guna tangan perlahan2,jgn smpai kuning pecah..selamat mencuba...

15-02-2011, ainimazlina81 komen :

cekgu mimi..tq petua tu,ptt la slalu sy buat ade rase hanyir telo..tgk resepi ni cm sng je,t nk try la..sy da byk kali buat n mcm2 resepi tp slalunye xjd :))trust frust nk buat g da,tp arini tgk resepi ni rase nk cuba buat blek la..hopefully jadik la kalini..

15-02-2011, ainimazlina81 komen :

alia mintak izin salin resepi ye..

16-02-2011, azie_anne komen :

As salam..hari tue try resepi nie, sbb teringin sgt, alhamdulillah jd, happy giler, thanks yaa

21-02-2011, Msbaby_yie komen :

1st buat memg menjadi.en.hb ske sgt.tq alia for d rcepi.:)

25-02-2011, melurputih komen :

nak tnyer cara waterbath tu cam ner?

27-02-2011, KebunSerai22 komen :

to melurputih, klu tgk kt u tube waterbath tu kaedah kita bakar pakai dua loyang, satu loyang besar kita isikan air panas pastu baru letakkan loyang kedua yg ade karamel ni..sukatan air dlm loyang bawah besar tuh agak2 setengah drpada tinggi loyang yg berisi karamel..sekian info..klu slh tlg betulkan semula..heheh

28-02-2011, saff_arekiem komen :

mcmne nk masukkan gambr ek

28-02-2011, harajukubiru komen :

salam, alia tq bru je siap uat..sedap tapi cam manis sikit n caramel terhangus kot coz rasa pahitnye sikit..will do it again next time.

09-03-2011, zie60 komen :

Kawan2 nak tanye pada suhu bilik tu cam ne?

11-03-2011, ayu@shahalam komen :

memang sedap dan senang buat, tq alia.mcm mana nak upload gambarnya?

15-03-2011, aloha iman komen :

Alhamdulilah...semalam saya ada buat...memang menjadi. Sayangnya tak dapat upload gambar. Bila bawa ke pejabat...kawan2 komen sedap TAPI manis. Insyallah...lain kali saya buat lagi untuk keluarga di kampung.

23-03-2011, fiedah yusof komen :

da try...mmg best....tapi kurang manis laa....tenx for the recipe....

16-04-2011, alia_88 komen :

baru buat td..tp xjadi karamel nya..berapa lama nk masak gula tu supaya jadi perang dan cair...pastu puding nya dh jadi..tp bila nk kuar kan dr loyang xboleh..jadi pecah dn hancur..frust nya...

18-04-2011, gee_qis komen :

salam...dah buat. menjadi & sedap sgt. cuma nak tya. karamel tu agak pahitla..nak wat cne yek? nak wat lg sekali nanti.

18-04-2011, gee_qis komen :

salam...dah buat. menjadi & sedap sgt. cuma nak tya. karamel tu agak pahitla..nak wat cne yek? nak wat lg sekali nanti.

18-04-2011, gee_qis komen :

alia...karamel tu sy wat 2 sudu besar. air 1 sudu, masak api pelahan. sekejap je dah perang. nak kuarkan dr loyang tu tggu sampai sejuk betul baru kuarkan..xle pacah. tapi sy cuma xpuas ati karamel sy agak pahit cket je

23-04-2011, mas3014 komen :

gee_qis..takpe kan tlg jwbkan bg pihak Alia..karamel tu pahit mybe sbb lama sgt atas api..kalau dia dh cair n keras2 pun xpa sebab dia akan cair sdiri bila kukus/bakar..api jgn besar sgt bila msk gula..

25-04-2011, cheeselover komen :

penah buat dulu tapi x jadik sgt....nak cube resepi ni plak aaa

05-05-2011, Akula Acha komen :

My mom slalu bt puding ni,mmg sdap..lembut je..konon2 saje nk try resipi ni pulak..tu la mgatal sgt dah tak jadi..rase ade tp die bsarang2..ei geram..even da ikut tips tuk tapis ttap x lembut.tension, xde sape mkn..pg tong smph akhirnye..

08-05-2011, shahfairuz komen :

kalau masukkan strawberry @ apple pun sedap jgk...kome try le...heehee

27-05-2011, afezza komen :

salam..huhuhu...spe leh bg tips...smlm sy try dh resepi nih..but karamel tu xmenjadi...atau sy je yg kurang sabar nk tunggu karamel tu jd smpai perang...sy buat karamel tu berketul2 air gula die..pastu sy masukkan air smpai lma2 sy stop jer..sbb xperang2 pun...sbenarnyer keadaan api dapur mcm ner?huhuhu...yg lain mmg great..lulus...air gula(karamel tu jer xjadi...huhu..tlg...

27-05-2011, syimma komen :

~ afezza ... masak gula tuh d atas api yg perlahan .. ble gula dah hancur dan keperang2an .. msukn air sedkit2 sambil d kacau .. proses mmbuat gula hangus nie kne sabar dik .. ^_^

27-05-2011, afezza komen :

syimma~ tu la kak..hehehe...kurang sabo tu la jdnyer...mknenyer akak..buh gula dlm periuk tu, jgn letak air lg...pas lme skit, bru letak air skit2 ek...pastu kne kacau sentiasa atau leh tinggal2 jap?

27-05-2011, syimma komen :

~ yupz ... gula d hangus kn scara perlahan2 .. dh bertukar warna baru kte msuk kn air sedikit2 smbil d kacau ... agak2 dh mendidih baru la d angkat .. slmt mcuba .. jgn putus ase .. ^_^

02-06-2011, khai25 komen :

sedap..sy dh try buat smlm..x smpat ambil gambar, dh abis licin..tq

15-06-2011, lazybumm komen :

hai. nak mintak tlg. cubaan pertama okay lah jgk. but hancur sikit. tp cubaan kedua hancur banyak. kenapa eh ? byk susu ke ? or 30 minit tak cukup masak? saya guna kaedah waterbath. nak jugak tgk bnda ni cantik je ikot bentuk loyang. tp tulah. hancur. why why why ?

16-06-2011, sudu karisoup komen :

emmmmmmm... x sabar tgg karamel sy masak.. harap2 jadilah...

16-06-2011, azlyfa komen :

Terimakasih kerana menyediakan resepi ini, saya telah mencuba kali pertama pada 15/6/11 , jadi.. tapi terlalu manis. Jadi hari ini saya buat lagi dengan mengurangkan sukatan gula nya.. sedap... nanati kena kurang 1 sudu gula lagi... suami kata boleh kurang kan gulanya lagi...

30-06-2011, hannahwaty komen :

Alia thanx utk resipi nie...dah 2 3 kali buat..mmg simple dan sedap..tak sempat nk upload gmbr.

09-07-2011, fatihah nordin komen :

puding ni sdp sgt.. tp yg challenge nye nk wt die pnyer karamel laa.. sy ni jnis mnat wt puding n kek wpon x pndai msk jenis2 lauk.. tp klu bb puding mmg sy mnat sgt nk wt..:)

31-07-2011, umi-ita komen :

td dah cuba buat pakai resipi ni,senang&simple....alhamdulillah menjadi,puasa xpyh beli dah boleh buat sendiri...

02-08-2011, one_dinie komen :

best sangat puding ni..thanx kongsi resepi

03-08-2011, princess_wirdatul84 komen :

dah buat resepi ni sedap... tapi jadi hancur semasa nak terbalikkan dalam pinggan... mcmana nak elak dari hancur

06-08-2011, ainmis komen :

first time wat masa ulang tahun perkhawinan... menjadi. sedap gitu...... hubby kata leh wat lagi.. tqvm

06-08-2011, julia.hasnida komen :

SALAM.. malam tadi saya dah cuba resepi alia.. memang sangat sedap.. terima kasih diatas resepi yang mudah dang sedap ini... ader pic puding saya juga..

06-08-2011, Cik_Sally komen :

mmg best..dah buat resipi alia ni byk kali.. lebih dr 5 kali..hari ni buat lagi..setiap kali nk buat dok buka page ni sambil nengok resipi yg lain..mmg marvellous.. i buat kukus biasa je x balut apa2 pun jadi cantik..n pernah sekali malas buat karamel tu pakai pancake syrup yg mmg sentiasa standby dlm peti ais tu pun jadi..yg penting puding tu sedap..

08-08-2011, syuhada_kay komen :

alia..1st time saya wak smlm utk bbuka..mjadik jgak tp xamek pic coz xsempt sjuk saya dh terbalikkan dlm pinggan so pecah ler hehe..tp ttap sdap..nyum..nyum..tq 4 da rsepi:)

13-08-2011, kambatene komen :

nape karamel sy wat jd pecah2 ea?mse terbalikkn die tu trabuh bih..huhuhu..tensionnye..

16-08-2011, Vanilla Lazuardi komen :

My baby u selalu wat kueh nih...memang menjadi...cedap sangat2..thanks dear...

18-09-2011, r41494 komen :

Saya dah beli karamel yg siap dari kedai kek, tapi tak tahu nak guna mcm mana, ada sesiapa boleh advise. tq.

24-09-2011, selipar komen :

Salam. kalau nak kukus guna 2 tingkat untuk 2 bancuhan nak up masa memasak tak? tq

24-09-2011, selipar komen :

nak jawabkan komen kambatene; 2 kemungkinan puding pecah masa diterbalikkan i) bekas / loyang terlalu tinggi, isi puding tu ciput je jadi jatuhnya tebabo gitu ii) 'pisau' kan keliling puding betul2 lepas tu tekap mulut loyang tu betul2 katalah guna tudung periuk besar ke kan. lepas tu terbalikkan pelan2 & jaga betul2 gud luck :)

04-10-2011, cikqin komen :

dah cuba tp jd keras xgoyang2 kenapa ye

15-10-2011, kancil_pink komen :

memang sedap.... semua orang puji............ walaupun baru tahun ni semangat nak masak ye!!!

28-11-2011, Niza111184 komen :

first time wat terus jadi...seronok sangat...semua orang puji....ni yang wat semangat nak try resepi baru pulak..tq Alia...

29-11-2011, Nesya komen :

Hye...memang sedap lah ricipe nihh...... Thanks for share yee..

29-11-2011, Nesya komen :

Hye...memang sedap lah ricipe nihh...... Thanks for share yee..

29-11-2011, Nesya komen :

Hye...memang sedap lah ricipe nihh...... Thanks for share yee..

29-11-2011, Nesya komen :

Hye...memang sedap lah ricipe nihh...... Thanks for share yee..

22-12-2011, namee85 komen :

dah cuba semalam...sedap! (tp manis sket la karamel dia...maybe next time bole kurangkan sket gula jd 4 sudu ke... for those yg x suke manis sgt la..) nak buat karamel dia punyela mencabar...3x try baru jd..itupun setelah mak bagitau, masak gula sampai perang dulu then baru tambah air...baru jd hehe :) nak tanya, mcmane nak jadikan tekstur sblh dlm pun berongga2 mcm kat keliling? sy tak suka tekstur yg padat.. mungkin kene kacau lebih sket telur ngan gula kot ehh? xde camera nak snap gmbr maybe next time buat bole upload gmbr..hehe..anyways thanks a lot to Alia for sharing :)

09-03-2012, allysya_firdina@yahoo.com komen :

Mjd!!! Thanks Alia, cuma letak extra e/vanilla.

11-03-2012, zellazarra komen :

menjadi..tq

13-04-2012, jija.zakaria komen :

Tq alia coz sudi kongsi resepi yg mudah ni. Mmg sedap sesangat. Hubby kate kalu bleh nk mkn hari2.

24-06-2012, miejinggo komen :

dah try wat...byk kali wat tp resepi ni paling menjadi...thanks,,,tp camne ek nk masukkan laporan masakan kita ye

31-07-2012, jan72 komen :

salam alia..dah cuba puding awak ni..mmg mabeles dan terbaik..mggu lepas anak2 dan suami teringin nk mkn puding ni dan sebenarnya first time saya buat puding karamel ni..resepi awak ni pun dah lama simpan dan x sia2 saya buat unt cuci mulut berbuka td tp saya x reti nk masukkan gambar kt sini..sekali lagi tq atas resepi yg mudah dan sedaaaappp ni...

06-08-2012, jami azwa komen :

Salam Alia....mmg best..first time buat smpi 3x....

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu