Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: cik com Cendawan lemak cili padi
resepi keluarga
Created on : 21-05-2009
Share
Bahan-bahan ( 4 org makan )
- cendawan tiram
- sejemput cili padi
- 1 batang serai
- kunyit hidup / serbuk kunyit
- udang basah / sejemput ikan bilis / kiub ikan bilis
- 1 mangkuk sedang santan
- 1 helai daun kunyit (takde pun ok)
Cara-cara
- cili padi, kunyit hidup ditumbuk lumat (saya blender je dgn air sikit..malass)
- santan, cili padi+kunyit, serai, daun kunyit satukan dalam periuk. masak dgn api sederhana. kuah biar pekat, sikit pun takpe sbb bila masuk cendawan kuah akan jadi banyak.
- bila kuah menggelegak, masukkan cendawan yg dah dibasuh dan tos. kalau nmpk tak tenggelam takpe.. lama-lama cendawan akan layu dan masuk dalam kuah.
- bila cendawan dah layu sikit, masukkan udang segar dan garam secukup rasa.
- kalau tak pakai udang, tumbuk ikan bilis dgn cili dan kunyit tadi. kalau tak, masukkan satu kiub ikan bilis pun ok masa jerang kuah.
- siap dan boleh dihidang. kalo makan dgn ikan goreng garing...memang layan. colek pulak dgn sambal tempoyak mentah & ikan masin... fuh.
Tag
cendawan
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(5)
21-05-2009, yasmin_niknur komen :
ati2 ngn cendawan yang digunakan,.. korg jgn carik cendawan kt batang pokok kelapa untuk resipi ney,.. :)
21-05-2009, RINDU MAMA komen :
Salam semua..yasmin_niknur ni,tak kan nak cari cendawan kat pokokkelapa kut,dalam resipi cik com kan dah tulis cendawan tiram?belambakkat pasar.rm 1 je sepeket...resipi ni masukkan daging pun sedap,lebih2 lagi daging salai..lebihkan sikit cili api tu ,mesti best..berpeluh peluh..
22-05-2009, layyinulharir komen :
emmm.. aduh sedapnyer.. kalau mak saye pun selalu masak lauk ni. memang susah nak stop makan...
22-05-2009, mama_nayli komen :
Ni salah satu resepi family saya jugak. Dh turun temurun masak lauk ni. Biasanya mak saya letak isi ayam. Potong kecik2 dn masak dgn cendawan ni. Sedap sesangat...
22-05-2009, chacha komen :
wah terliur la tgok gambar tu...ni belum mkn lg ni
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu