Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kerabu Ikan Tonggkol

 Submitted By On 18 May, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi mudah yang saya dapat dari ibu mertua

Ingredients
  • 1/2 ekor ikan Tongkol(ikan Kayu) sederhana besar
  • 2 labu bawang besar
  • 2 biji cili merah
  • 5 biji cili api (boleh tambah kalau suka)
  • sedikit air asam jawa dicampur dengan secubit belacan dibancuh
  • secubit garam ikut selera anda
  • air perahan limau kasturi/ limau nipis
Instructions
  1. Ikan tongkol dicuci bersih dan dibelah dua

  2. lumurkan sedikit garam pada ikan dan dibakar

    gam1.jpg
  3. Biar ikan masak sebelah baru dialihkan ke sebelah lagi

    gam1.jpg
  4. Sementara menunggu ikan masak bolehlah menghiris nipis...bawangbesar, cili merah dan cili api

  5. Bila ikan dah masak perisi ikan macam nak buat kuah laksa

    gam3.jpg
  6. Campurkan dengan bahan yang dihiris tadi

  7. gaulkan bersama dengan air asam & belacan, garam secukup rasa dan perahkan limau kasturi ....dah siap untuk dihidangkan...Cubalah!

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments