Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Gulai Siput Sedut

 Submitted By On 16 May, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resipi sendiri neee

Ingredients
  • 1 kilo siput sedut
  • 10 batang cili padi
  • 2 inci kunyit hidup
  • 3 biji bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 mangkuk santan pekat(dari 1 biji kelapa)
  • garam dan perasa
  • 3 keping asam keping
  • sedikit daun kencur(hiris halus-ni optional yer tak letak pun okay)
Instructions
  1. Bersihkan siput dengan hampas kelapa hingga bersih,perahkan air limau kasturi bagi menghilangkan hanyir siput

  2. Blend cili api,bawang merah,bawang putih dan kunyit dengan sedikit santan.

  3. Masukkan kedalam periuk bahan yang telah diblend tadi.

  4. Masakkan bahan ini sebentar dan masukkan sekali asam keping dan siput.

  5. Kacau sebentar dan masukkan santan.kacau lagi.

  6. Perasakan dengan garam dan perasa.pastikan santan tidak pecah dengan mengacau kuah siput ini sentiasa dengan api yg perlahan

  7. Bila telah mendidih ,masukkan daun kencur tadi.kacau sebentar.matikan api.siap untuk dihidang

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All