Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi ayam masak kurma

 Submitted By On 16 May, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

kurma. mamak lagiiiiiii...mudah disediakan. enak dimakan

Ingredients
  • ayam - ikut suka banyak mana
  • halia dan bawang putih - dikisar bersama . kuantiti ni ikutlah banyak mana ayam atau kuah yg bakal anda masak. if dalam 8 ketul ayam letak lah dlm 2 sb.
  • serbuk kurmai babas - ikut suka nak letak banyak mana - if 8 ketul 8, letak dlm 2 ke 3 sb.
  • suku biji bawang besar - dimayang
  • 1 btg kulit kayu manis, 2 biji bunga lawang , 3 biji buah pelaga , 3 biji bunga cengkih
  • ubi kentang - dipotong2 / belah 4 - ikut suka bnyak mana
  • lada sulah - secukup rasa pedas yg anda suka
  • garam secukup rasa
  • 2 helai daun pandan , 1 batang serai - diketuk
  • santan / susu cair - suku cawan
  • air - ikut banyak mana kuah yg anda suka
  • minyak tuk menumis
Instructions
  1. tumis bunga lawang, bga cengkih, buah pelaga, kulit kayu manis, bawang putih dan halia yg diblend tadi, bawang besar,serai dan daun pandan.

  2. dah naik bau, masukkan ayam, ubi kentang dan garam.biarkan seketika dlm 2 minit.

  3. masukkan air dlm 1 cawan. biarkan seketika dlm 3 minit. ni nak biarkan rencah yg ditumis tadi masuk kat dlm dging ayam tu.

  4. pas tu, masukkan plak, serbuk kurma. biarkan seketika dlm 2 minit g.

  5. pas tu, masukkan air lagi 3 cawan. biarkan mendidih, kemudian masukkan santan / susu cair. Biar dlm 1 minit ( sambil tu kacau2 la skit) then masukkan lada sulah.

  6. masaklah sampai ayam dan kentang empuk dan masak. siap.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments