Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Biji Nangka

 Submitted By On 13 May, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

masakan kelantan, resepi mak

Ingredients
  • 10 helai daun pandan (diblender dan di ambil airnya)
  • secubit halba
  • 1/2 inci halia (dipotong halus)
  • daun pandan
  • sedikit air kapur
  • Adunan tepung:
  • 1 biji kelapa (diambil santannya)
  • Kuah:
  • 1 kampit tepung beras pulut
  • gula melaka (secukup rasa)
  • gula pasir (secukup rasa)
  • sedikit garam
Instructions
  1. adunan tepung: letakkan semua tepung beras kedalam mangkuk dan campurkan dengan air daun pandan serta air kapur tadi. uli sehingga doh sebati.

  2. ambil sedikit doh tadi dan gentel menjadi bujur dan ditekan sedikit ditengah-tengahnya.( jgn besar2). habiskan semua doh tadi dan letakkan dahulu dalam dulang.

  3. rebus air dalam periuk sebingga mendidih dan letakkan doh tadi sehingga doh tadi timbul, dan baru diangkat dan asingkan dahulu.

  4. Kuah: santan yang sudah diperah dimasukkan kedalam periuk dan diletakkan halia, halba dan daun pandan.

  5. selamat mencuba......

  6. selepas itu letakkan gula melaka, gula pasir dan garam. kacau sehingga sebati bahan2 tadi dan baru diletakkan doh yang telah direbus tadi.

  7. kacau sehingga sebati dan baru diangkat. sedia untuk dinikmati seisi keluarga....

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments