Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: mak dara Ikan rebus masak lemak cili padi

No picture

resepi yg senang aje nak buat.

Created on : 13-05-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mak dara

3 ekor ikan( ikan termenung @ kembung saiz besar )
6 biji cili padi - klu nak lebih pun boleh *
3 cawan air
1/2 inci kunyit hidup *
200ml santan pekat
asam keping
1 batang serai di titik
1 biji bawang besar *
2 ulas bawang putih *
garam
minyak untuk mengoreng
daun kunyit disiat
timun dipotong memanjang ( optional )

Cara-cara

masukkan air dan rebus ikan bersama asam keping.
setelah itu panaskan minyak dan goreng ikan yg direbus tadi. ( air rebusan tadi jgn dibuang )
blender bahan yang bertanda * bersama sedikit air rebusan ikan. panaskan minyak untuk menumis ( ambil minyak gorengan ikan tadi sedikit ) dan tumis bahan yg telah diblender. biar sampai agak garing.
setelah itu masukkan santan, serai dan baki air rebusan ikan tadi ( asam keping keluarkan dulu ) dan kacau sekejap, masukkan garam. setelah itu masukkan ikan dan timun - kacau sebati.
selepas itu bolehlah letakkan daun kunyit. tutup api dan dihidangkan